丈 -Yakitori TAKE-

丈 -Yakitori TAKE- ■Opening date:
October 25.2024
■ Chef's account:
加藤丈法
※Reservations can be made by sending a message.
可以透過發送訊息進行預訂。

A welcome break in the rainy season brings beautiful sunshine today.Soft rays filtering through the clouds create a sere...
11/06/2026

A welcome break in the rainy season brings beautiful sunshine today.
Soft rays filtering through the clouds create a serene early-summer atmosphere in Tokyo.
Please note that Chef Kato will be away until 8:30 PM today. From opening until 8:00 PM, our Okami (hostess) will warmly welcome and serve guests during a special "Okami Day."
We sincerely appreciate your understanding and look forward to offering a memorable dining experience featuring premium Date Chicken, freshly harvested Kamakura vegetables, and seasonal Kyoto produce.
For business dinners, executive entertaining, and international guests, we provide English support and can accommodate dietary preferences including Halal, Kosher, Vegetarian, and Vegan requests whenever possible.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi Station, with easy access from Ginza, Toranomon, and Shiodome.
We invite you to experience the elegance of Japanese charcoal-grilled cuisine and the beauty of the season.
We look forward to welcoming you this evening.

梅雨の合間に訪れた、恵みの晴れ。
雲の切れ間から差し込む柔らかな陽光が、初夏の訪れを感じさせてくれる一日となりました。
本日は20時30分までシェフ加藤が不在となりますため、オープンから20時までは女将がお迎えする「女将Day」にて営業いたします。
ご不便をお掛けいたしますが、心を込めたおもてなしと、厳選した伊達鶏、朝どれ鎌倉野菜、季節の京野菜をご用意して皆様をお迎えいたします。
海外からのお客様との会食や、大切なご接待にも安心してご利用いただけるよう、英語対応はもちろん、ハラル・コーシャ・ベジタリアン・ヴィーガンなどのご要望にも可能な限り対応しております。
新橋駅徒歩圏内。
銀座・虎ノ門・汐留からもアクセス至便。
炭火が織りなす日本の食文化と、四季の恵みを感じるひとときをお愉しみください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
___________________
丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
___________________
#紹介制
#接待 #会食

At Yakitori TAKE, our course menu features an abundance of freshly harvested Kamakura vegetables alongside carefully sel...
10/06/2026

At Yakitori TAKE, our course menu features an abundance of freshly harvested Kamakura vegetables alongside carefully selected seasonal Kyoto vegetables, bringing the beauty of Japan's seasons to every table.
Many of our guests spend their days in business meetings, corporate dinners, and entertaining clients. With that in mind, Chef Kato thoughtfully designs each course to provide not only exceptional flavor, but also a balanced and nourishing dining experience.
The centerpiece is premium female Date Chicken from Fukushima, prepared over charcoal and served according to your preferred cuts and selections. Between each skewer, seasonal vegetables add freshness, color, and a sense of harmony to the meal.
When hosting important clients or international guests, true hospitality goes beyond great food—it reflects genuine care for the well-being of those at your table.
Conveniently located near Ginza, Shimbashi, and Toranomon, Yakitori TAKE is a favored destination for business entertainment and overseas visitors seeking an authentic yet refined Japanese dining experience.
We look forward to welcoming you this evening with the finest flavors of the season.

鎌倉の朝露、京の彩り。
丈 -Yakitori TAKE- のコースには、その朝に収穫された鎌倉野菜をはじめ、季節の移ろいを映す京野菜をふんだんに取り入れています。
会食や接待が続く日々のなかで、つい不足しがちな野菜を自然に、美味しく召し上がっていただきたい。
そんなシェフ加藤の想いから、焼鳥店でありながら季節野菜を大切にしたコースを構成しています。
主役となるのは、福島県産伊達鶏雌。
お好みの部位を心ゆくまでお楽しみいただきながら、その合間に旬の野菜がそっと寄り添います。
大切なゲストをもてなす接待や会食だからこそ、美味しさだけではなく、身体へのやさしさまで心を配りたい。
銀座・新橋・虎ノ門エリアからもアクセス至便。
海外からのお客様をお迎えするインバウンド接待にもご利用いただいております。
今宵も、季節の恵みとともにお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
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#紹介制
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Whether welcoming distinguished guests from overseas or hosting an important business dinner, we believe true hospitalit...
09/06/2026

Whether welcoming distinguished guests from overseas or hosting an important business dinner, we believe true hospitality begins with understanding each guest's individual needs.
At Yakitori TAKE, we are committed to creating a dining experience tailored to every visitor. We gladly accommodate food allergies, as well as Halal, Kosher, Vegan, and Vegetarian requests. With advance notice, our team will thoughtfully design a personalized course menu to ensure every guest feels comfortable and cared for.
Our goal is simple: to allow guests from all cultures, backgrounds, and traditions to enjoy Japanese cuisine with complete peace of mind.
This dedication to personalized hospitality has earned us many returning international guests who visit us again whenever they come to Japan.
Enjoy carefully grilled Date Chicken from Fukushima and seasonal vegetables selected by our Okami (hostess), showcasing the beauty of Japan's changing seasons.
Conveniently located within walking distance of Ginza, Toranomon, and Shiodome.
For business dinners, executive entertaining, and memorable evenings with overseas guests, we look forward to welcoming you with warmth, attention to detail, and genuine Japanese hospitality.

海外からの大切なゲストとの会食や、特別なおもてなしの席に。
丈 -Yakitori TAKE-では、焼鳥を焼く技術だけでなく、お客様お一人おひとりのお気持ちに寄り添うことを何より大切にしております。
アレルギー対応はもちろん、ハラル、コーシャ、ヴィーガン、ベジタリアンなど、多様な食文化やご要望にも柔軟に対応。
ご予約時にお申し付けいただければ、その方に合わせたコース内容を丁寧にご用意いたします。
国や文化、宗教的背景が異なっても、安心して日本での食事を楽しんでいただきたい。
その想いを大切に積み重ねてきた結果、多くの海外ゲストにご愛顧いただき、来日のたびに再訪してくださるお客様も増えております。
福島県伊達鶏の焼鳥と、女将が厳選する旬の鎌倉野菜。
日本の四季を感じる食材と、心を尽くしたおもてなしで皆様をお迎えいたします。
銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内。
大切な方との会食、海外ゲストのおもてなし、ご接待の席に。
今夜も丈は、お客様の立場に立ったおもてなしを大切に営業しております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
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Monday marks the beginning of a new week.For corporate entertaining, executive dinners, and hosting international guests...
08/06/2026

Monday marks the beginning of a new week.
For corporate entertaining, executive dinners, and hosting international guests, Yakitori TAKE offers an elegant dining experience in the heart of Tokyo.

Freshly harvested vegetables from Kamakura's famous Renbai Market arrived this morning, including vibrant Frill Green lettuce, striking Handsome Red leaf lettuce, and exceptionally crisp White Cucumbers.
Carefully selected by our proprietress, these seasonal vegetables are paired with premium female Date Chicken, expertly grilled over charcoal.
Together they create a beautiful harmony of flavors that celebrates the freshness of early summer.
Our seasonal yakitori course offers a refined taste of Japan's changing seasons, making it an exceptional choice for overseas visitors seeking an authentic culinary experience.
Whether for an important business dinner or a memorable evening with distinguished guests, we invite you to enjoy a sophisticated atmosphere and impeccable hospitality.
We look forward to welcoming you this evening.

週の始まり、月曜日。
銀座・虎ノ門・汐留エリアでのご接待や、大切な海外ゲストのおもてなしにふさわしい一席をご用意しております。

本日の鎌倉・レンバイには、やわらかな食感と美しい彩りが魅力のフリルグリーン、深紅が印象的なハンサムレッド、そして瑞々しさあふれるホワイトキュウリなど、初夏の息吹を感じる鎌倉野菜が並びました。

女将自ら選び抜いた朝採れ野菜は、その日の最良の状態でご提供。
炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の上質な旨みと合わせることで、素材同士が響き合う季節のマリアージュをお愉しみいただけます。
日本ならではの四季を感じる焼鳥コースは、海外からのお客様にもご好評をいただいております。

喧騒を離れた洗練された空間で、大切な商談や会食のひとときを。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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The hydrangeas seem especially beautiful after the rain.Today marks the beginning of the rainy season in the Kanto-Koshi...
07/06/2026

The hydrangeas seem especially beautiful after the rain.
Today marks the beginning of the rainy season in the Kanto-Koshin region.
When we are young, we often long for clear skies. Yet with time, we begin to appreciate the quiet beauty that only rainy days can reveal.
The gentle glow of rain-soaked streets.
The richness of verdant leaves deepened by moisture.
The subtle fragrance of early summer carried in the cool air after the rain.
Stepping away from the pace of everyday life and surrendering, if only for a moment, to the changing seasons—perhaps that is one of life's finest luxuries.
At Yakitori TAKE, we look forward to welcoming you next week with the finest seasonal ingredients, centered around carefully selected female Date chicken from Fukushima.
Each skewer is thoughtfully grilled over charcoal, accompanied by fresh Kamakura vegetables and a curated selection of sake that reflects the season.
Rather than seeking extravagance, we cherish the kind of dining experience that lingers quietly in memory long after the evening ends.
There is a particular beauty to a rainy-season night in Tokyo.
We invite you to spend it with us.
Hidden away in Shimbashi, just moments from Ginza, Toranomon, and Shiodome.

雨に濡れた紫陽花が、ひときわ美しく映る季節となりました。
関東甲信地方は本日、梅雨入り。
若い頃は晴れの日ばかりを待ち望んでいましたが、歳を重ねるにつれ、雨の日にしか出会えない景色の美しさに心惹かれるようになりました。

しっとりと潤う街並み。
静かに艶を増す木々の緑。
雨上がりの空気に漂う初夏の香り。
慌ただしい日常から少しだけ離れ、季節の移ろいに身を委ねる。
そんな穏やかな日曜日もまた、贅沢な時間の過ごし方かもしれません。

丈 -Yakitori TAKE-では来週も、伊達鶏雌焼鳥と旬の恵みをご用意しております。

炭火の香りに包まれながら味わう一串一串。
みずみずしい鎌倉やさい。
そして季節ごとに表情を変える日本酒。

華やかさを競うのではなく、静かに心へ残る余韻を大切に。
梅雨の宵だからこそ美しいひとときを、どうぞお愉しみください。
銀座、虎ノ門、汐留からほど近い新橋の隠れ家にて、皆様のお越しをお待ちしております。
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Hydrangeas, glistening with early summer rain, are now at their most beautiful.Beginning today, Yakitori TAKE presents a...
04/06/2026

Hydrangeas, glistening with early summer rain, are now at their most beautiful.
Beginning today, Yakitori TAKE presents a new seasonal course featuring an abundance of Kamakura's finest early-summer vegetables, nurtured by fertile soil and ocean breezes.
Bursting with freshness, delicate sweetness, vibrant colors, and refreshing aromas, these seasonal creations embody the elegance of Japan's early summer. Served between courses of our carefully charcoal-grilled Date chicken yakitori, they offer a refined balance that enhances the entire dining experience.
At Yakitori TAKE, we believe that savoring the changing seasons is one of the greatest pleasures of Japanese cuisine.
Hidden away from the bustle of Ginza, our intimate and sophisticated space provides the perfect setting for executive dining, important business entertainment, and hosting distinguished international guests.
Discover the beauty of Japan's seasons through exceptional ingredients, masterful craftsmanship, and the timeless art of yakitori.
We look forward to welcoming you for an unforgettable evening.

雨露をまとった紫陽花が、ひときわ美しく街を彩る季節となりました。
丈 -Yakitori TAKE-では本日より、鎌倉の豊かな土壌と潮風が育んだ初夏の鎌倉野菜をふんだんに使用した季節の逸品をご用意しております。
瑞々しく弾ける果実のような甘み。
清々しい香りと鮮やかな彩り。
初夏の息吹をそのまま映した一皿は、炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の焼鳥の合間にお召し上がりいただくことで、より一層その魅力を感じていただけます。
季節の移ろいを味わうことも、日本料理の愉しみのひとつ。
銀座の喧騒を離れた静謐な空間で、日本ならではの旬の美しさと職人の技が織りなす焼鳥コースをお楽しみください。
海外からの大切なゲストのおもてなしや、ご接待、ご会食にも最適です。
紫陽花が美しく咲き誇るこの時季だけの味覚とともに、心ほどけるひとときをお過ごしください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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An Elegant Evening Sheltered by the RainAs the typhoon brings heavy rain across the region, the city lights seem to shim...
02/06/2026

An Elegant Evening Sheltered by the Rain
As the typhoon brings heavy rain across the region, the city lights seem to shimmer softly through the storm.
We sincerely hope the weather passes without harm and that everyone remains safe during their travels and commute.
Despite the rain, Yakitori TAKE is open as usual this evening.
Our signature course features carefully grilled Date Hen chicken from Fukushima, complemented by vibrant seasonal vegetables from Kamakura and the finest flavors of early summer.
The gentle aroma of charcoal, the warmth of premium sake, and the tranquil atmosphere created by the rain offer a uniquely Japanese dining experience.
Whether hosting important business guests, entertaining clients, or welcoming international visitors to Tokyo, our intimate counter provides an elegant setting for meaningful conversations and memorable hospitality.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome.
Join us tonight and enjoy an unforgettable evening where seasonal cuisine, craftsmanship, and hospitality come together.
We look forward to welcoming you.

雨音に包まれる夜、大切な方とのひとときを。
台風が運ぶ激しい雨に、街の灯りもどこか滲んで見える夜。
この雨が恵みとなり、どうか皆様の日常に大きな被害を残すことなく過ぎ去ることを願っております。
ご出勤やお帰りの道中やご移動の際は、どうぞご安全にお過ごしくださいませ。

そんな空模様の中ではございますが、丈 -Yakitori TAKE- は本日も変わらず営業しております。
福島県産伊達鶏雌を一本一本丁寧に焼き上げ、旬を迎える鎌倉やさいや初夏の味覚とともにご用意。
炭火の柔らかな香りに包まれながら味わう焼鳥と日本酒。
雨の日だからこそ生まれる静寂と温もりが、いつも以上に心地よい時間を演出してくれます。
大切なご接待やご会食、海外からお越しのお客様をお迎えするひとときにも。
銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内の隠れ家で、季節の移ろいを感じる特別な夜をお過ごしください。
今宵も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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The Beauty of Hydrangeas in the RainRain is expected from tonight through tomorrow morning as a typhoon approaches.While...
01/06/2026

The Beauty of Hydrangeas in the Rain

Rain is expected from tonight through tomorrow morning as a typhoon approaches.
While the hydrangeas around Tokyo are likely to reach their peak bloom next week, there is a special charm in seeing them covered in raindrops—a quiet beauty unique to Japan’s early summer season.
Yakitori TAKE will remain open as usual today and tomorrow.
Our omakase course features carefully selected Date Hen from Fukushima Prefecture, expertly grilled over charcoal using refined Japanese culinary techniques.
Paired with fresh seasonal vegetables chosen daily and the finest ingredients of early summer, each course offers a taste of Japan's changing seasons.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome, we welcome business dinners, executive entertaining, and international guests seeking an authentic Japanese dining experience.
Spend an elegant evening accompanied by the gentle sound of rain, exceptional yakitori, and warm hospitality.
We look forward to welcoming you.

雨に濡れる紫陽花も、この季節だけの美しさ

今晩から明日の朝にかけて、台風の影響で雨予報。
紫陽花が見頃のピークを迎えるのはもう少し先、来週になりそうですが、雨粒をまとった紫陽花には晴れの日とはまた違う、しっとりとした風情があります。
少し不安定な空模様だからこそ、ゆっくりと季節を味わう夜を。
丈 -Yakitori TAKE- は本日も明日も通常通り営業しております。
福島県の豊かな自然の中で育った伊達鶏雌を、日本料理の技と炭火で一本一本丁寧に焼き上げるおまかせコース。
女将が選ぶ鎌倉の朝採れ野菜や初夏の旬の恵みとともに、季節の移ろいを五感でお楽しみいただけます。
新橋・銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内。
大切なご接待やご会食、海外からのお客様をお迎えする席にもふさわしい、落ち着いた大人の空間をご用意しております。
雨音に耳を傾けながら味わう焼鳥と旬の美味。
この季節ならではの贅沢なひとときを、ぜひ丈でお過ごしください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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A beautiful sunny Saturday.The red tide that recently colored the Shonan coastline has finally subsided, and the seasona...
30/05/2026

A beautiful sunny Saturday.
The red tide that recently colored the Shonan coastline has finally subsided, and the seasonal beach houses are beginning to rise along Zaimokuza Beach—a gentle reminder that summer is drawing near.
At Yakitori TAKE, we celebrate this fleeting season through the finest ingredients Japan has to offer.
Our signature course features premium female Date Chicken from Fukushima Prefecture, prized for its delicate texture, refined sweetness, and beautifully balanced richness. Each skewer is carefully grilled over charcoal and prepared with the precision and elegance of traditional Japanese cuisine.
Paired with vibrant Kamakura vegetables and the freshest early-summer produce, every course reflects the changing seasons of Japan.
Located within walking distance of Ginza, Toranomon, and Shiodome, Yakitori TAKE offers exceptional convenience while providing a tranquil escape from the city's pace.
Whether for executive business dinners, distinguished guests from overseas, important celebrations, or unforgettable evenings with valued companions, we invite you to experience Japanese hospitality at its finest.
Join us tonight and savor the harmony of charcoal-grilled Fukushima Date Chicken and the exquisite flavors of early summer.
We look forward to welcoming you.

晴天に恵まれた土曜日。
連日、湘南の海を赤く染めていた赤潮もようやく落ち着き、材木座海岸では海の家の建設が始まりました。
夏の気配をまといはじめた鎌倉の海。
季節が移ろうこの時期だからこそ出会える、みずみずしい旬の恵みを焼鳥 丈ではご用意しております。
主役は福島県産伊達鶏雌。
雌鶏ならではのきめ細やかな肉質と、口の中でほどける上品な脂の甘み。その魅力を最大限に引き出すため、日本料理の技法を取り入れながら一本一本丁寧に焼き上げます。
鎌倉野菜や初夏の旬食材と織りなすコースは、季節を味わう贅沢そのもの。
銀座・虎ノ門・汐留の各エリアから徒歩圏内という至便な立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れれば、そこには都会の喧騒を忘れさせる静謐な時間が流れます。
大切なご接待や会食、海外ゲストのおもてなし、そして人生の節目を彩る特別なひとときに。
今宵は炭火の香りに包まれながら、福島県産伊達鶏雌と初夏の恵みが織りなす一期一会の味わいをご堪能ください。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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住所

4-21-8 REVERIE SHINBASHI3階
Shimbashi, Tokyo
105-0004

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
火曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 17:00 - 23:00

ウェブサイト

アラート

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