GEs BAGEL WORKS

GEs BAGEL WORKS 埼玉県志木市本町1-1-68
2024年11月11日 移転オープン
火〜土　　11:00 OPEN
天然酵母

◯いつもご覧いただきありがとうございます涼しく過ごしやすい日と暑い日が折混じる秋のはじまり周りでも体調を崩される方をお見受けします季節の変わり目みなさまもどうぞ体調の変化にはお気をつけくださいねかくゆう私は頑丈なのか何かを通り越しているのか...
08/09/2026

◯
いつもご覧いただきありがとうございます

涼しく過ごしやすい日と暑い日が折混じる秋のはじまり

周りでも体調を崩される方をお見受けします
季節の変わり目
みなさまもどうぞ体調の変化にはお気をつけくださいね

かくゆう私は頑丈なのか
何かを通り越しているのか
かわらずに元気にベーグルを焼き続けておりますので

今週もたくさん焼き立てベーグルをご用意して
みなさまのお越しをお待ちしております🍂

では
9/9 からのベーグルラインナップです

・プレーンベーグル
・塩バターベーグル
・スモークチーズベーグル
・めんたいチーズベーグル
・めろんベーグル
・ボロネーゼベーグル
・アップルパイベーグル
・塩キャラメルベーグル
・ハニーフロマージュベーグル
・クリチメープルベーグル

季節のベーグル　　
秋の新作🍂
・ブリュレベーグル
　生乳カスタードクリームをのせてグラニュー糖をカリッと
　焼いて仕上げた秋の新作

・いも塩バターベーグル🍠
　甘く煮た角切りのさつまいもと有塩バターを包んで
　仕上げに岩塩をトッピングした秋の人気のベーグル
　（木曜日から登場）
　
（9月いっぱいの予定）
・ブルーベリークリチベーグル
・レモンクリームベーグル
・バジルトマトチーズベーグル

・クランベリーチョコベーグル
・ココアオレオホワイトチョコベーグル
　

・ティラミスベーグル
・コーヒーほうじ茶餡ベーグル

　
・紅茶レモンチーズベーグル
・紅茶りんごベーグル

・カレーフランクベーグル
・キーマカレーチーズベーグル

・サンド
　・あんバタサンド
　・ベーグルタコスドック
・ベーグルタコスドック


・ホットサンド
　ハムチェダー
　トマトモッツァレラ
　サバカレー
　オーダーいただいてからあつあつでお渡しします

・天然酵母のザックザクスコーン
　スコーンプレーン
　スコーンチョコ
　スコーンティー

・天然酵母のキッシュ
　とろとろフィリングとザクザク生地に
　ほうれん草とスモークサーモンのキッシュ

・酵母のベーグルドーナツ
　プレーンベーグルを茹でた後に油であげて
　シナモンシュガーをまぶしたもっちもちのベーグルドーナツ

・酵母のワッフル
　BP不使用で天然酵母を使い一晩寝かせた
　もっちりと甘さ控えめのワッフル

・酵母のクレープ
　一晩寝かせた天然酵母の特製もっちりクレープ

　テイクアウトはシュガーバター🧈
　イートインはジェラート専門店リモーネさんの特性
　ジェラートを添えてお出ししています🍋

———
ランチ、カフェ、お席に空きがあれば当日利用も可能です◯
ぜひお気軽にお問い合わせくださいね

ベーグルのお取り置きも出来ますので
メッセージまでおねがいいたします

#ベーグル専門店
#志木市カフェ
#ベーグルカフェ

04/09/2026

◯

GEs BAGEL WORKS プロデュース

g and BAGEL FACTORY

新座市池田に今年の4月オープンした
BAGEL CAFE

自家焙煎珈琲もおすすめです

#ベーグル専門店
#ベーグルランチ
#埼玉パン屋

◯いつもご覧いただきありがとうございます9月　長月だんだんと夜が長くなる季節がやってきましたね日中は暑さを感じることもあるけれど朝晩がとても過ごしやすくなりました先週末の土曜日も過ごしやすい気候だったので久しぶりにgesにもたくさんお客さま...
01/09/2026

◯
いつもご覧いただきありがとうございます

9月　長月

だんだんと夜が長くなる季節がやってきましたね

日中は暑さを感じることもあるけれど
朝晩がとても過ごしやすくなりました

先週末の土曜日も過ごしやすい気候だったので
久しぶりにgesにもたくさんお客さまが来てくださり
早々に完売となりました

あぁ…長い夏の終わりがようやく見えてきたなぁ
と戻ってきてくださったお客さまに感慨深さひとしおでした

足を運んでくださり
gesに貴重なお時間をつかってくださり
本当にありがとうございます

今月より
新しいベーグル登場です

ずっとあたためてきた新作

／
ブリュレベーグル🥯
＼
プレーン生地にカスタードクリームとグラニュー糖をのせて
オーブンで焼き上げたあとに
ガスバーナーでグラニュー糖がカリッと炙ってしあげます

甘すぎない生乳カスタードのブリュレベーグル

食欲の秋を刺激すること間違いなしです◯
ぜひおためしくださいね

では
9/2 からのベーグルラインナップです

・プレーンベーグル
・塩バターベーグル
・スモークチーズベーグル
・めんたいチーズベーグル
・めろんベーグル
・トマトチキンベーグル
・アップルパイベーグル
・塩キャラメルベーグル
・ハニーフロマージュベーグル
・クリチメープルベーグル

季節のベーグル（9月いっぱいの予定）
・ブルーベリークリチベーグル
・レモンクリームベーグル
・バジルトマトチーズベーグル

・クランベリーチョコベーグル
・ココアオレオホワイトチョコベーグル
　

・ティラミスベーグル
・コーヒーほうじ茶餡ベーグル

　
・紅茶レモンチーズベーグル
・紅茶りんごベーグル

・カレーフランクベーグル
・キーマカレーチーズベーグル

・サンド
　・あんバタサンド
　・ベーグルタコスドック
・ベーグルタコスドック
　　
　


・ホットサンド
　ハムチェダー
　トマトモッツァレラ
　サバカレー
　オーダーいただいてからあつあつでお渡しします

・天然酵母のザックザクスコーン
　スコーンプレーン
　スコーンチョコ
　スコーンティー

・天然酵母のキッシュ
　とろとろフィリングとザクザク生地に
　ほうれん草とスモークサーモンのキッシュ

・酵母のベーグルドーナツ
　プレーンベーグルを茹でた後に油であげて
　シナモンシュガーをまぶしたもっちもちのベーグルドーナツ

・酵母のワッフル
　BP不使用で天然酵母を使い一晩寝かせた
　もっちりと甘さ控えめのワッフル

・酵母のクレープ
　一晩寝かせた天然酵母の特製もっちりクレープ

　テイクアウトはシュガーバター🧈
　イートインはジェラート専門店リモーネさんの特性
　ジェラートを添えてお出ししています🍋

———
ランチ、カフェ、お席に空きがあれば当日利用も可能です◯
ぜひお気軽にお問い合わせくださいね

ベーグルのお取り置きも出来ますので
メッセージまでおねがいいたします

#ベーグル専門店
#志木市カフェ
#ベーグルカフェ
#蔵カフェ

◯いつもご覧いただきありがとうございます秋の色づきを感じはじめる10月のイベントのお知らせです🍂／10月3日 土曜日秋、実り市＼11:00〜15:00ges店内にて開催いたします秋の訪れになんとなく心がわくわくそして食欲もむくむくと顔を出し...
30/08/2026

◯

いつもご覧いただきありがとうございます

秋の色づきを感じはじめる
10月のイベントのお知らせです🍂

／
10月3日 土曜日

秋、
実り市

＼

11:00〜15:00
ges店内にて

開催いたします

秋の訪れに
なんとなく心がわくわく

そして
食欲もむくむくと顔を出してきますね（→いや、いつも？）

素敵な出店者さんたちをお招きして
gesにて小さなイベントを開催いたします

出店者さんたちのご紹介をさせていただきますね

日用品とお菓子のお店 sofar-ソファ- さん

焼き菓子のお店sofarさん

◯いつもご覧いただきありがとうございます先週のオープン日は夏休み明けということもありお客さまが来てくれるかなとドキドキしていましたがオープン前から並んでくださるお客様もいて暑い中、 GEsに足を運んでくださることお時間を使ってくださること本...
25/08/2026

◯
いつもご覧いただきありがとうございます

先週のオープン日は夏休み明けということもあり
お客さまが来てくれるかなとドキドキしていましたが

オープン前から並んでくださるお客様もいて
暑い中、 GEsに足を運んでくださること
お時間を使ってくださること
本当に嬉しくありがたく思っています

みなさまの毎日をほんの少しだけ
豊かにするお手伝いを
今週も丁寧にたくさんベーグル焼き上げて
お待ちしております

夏休みもラスト1週間
引き続き #ガスコンロキャンセル界隈　応援してまいります!

8/26からのベーグルラインナップです

・プレーンベーグル
・塩バターベーグル
・スモークチーズベーグル🧀
・めんたいチーズベーグル
・めろんベーグル
・トマトチキンベーグル
・アップルパイベーグル
・塩キャラメルベーグル
・ハニーフロマージュベーグル
・クリチメープルベーグル

季節のベーグル
・ブルーベリークリチベーグル🫐
・レモンクリームベーグル🍋
・バジルトマトチーズベーグル🍅
・ベーグルエピ🥓
・マンゴーココナッツ🥭🥥
　（マンゴー、ココナッツ、ホワイトチョコ）

・クランベリーチョコベーグル
・ココアオレオホワイトチョコベーグル
　

・ティラミスベーグル
・コーヒーほうじ茶餡ベーグル

　
・紅茶レモンチーズベーグル
・紅茶りんごベーグル

・カレーフランクベーグル
・キーマカレーチーズベーグル

・サンド
　・あんバタサンド
　・ベーグルタコスドック
・レモン餡サンド🍋
　　クリームチーズとピール入りのレモン餡をサンドした
　　爽やかな夏限定サンド
　　
　


・ホットサンド
　ハムチェダー
　トマトモッツァレラ
　サバカレー
　オーダーいただいてからあつあつでお渡しします



・天然酵母のザックザクスコーン
　スコーンプレーン
　スコーンティー
　スコーンチョコ

・天然酵母の季節野菜のキッシュ
　天然酵母でざっくり焼き上げた生地に
　季節のお野菜ととろりフィリング
　

・酵母のドーナツ
　プレーンベーグルを茹でたあとに油で揚げて
　シナモンシュガーをまぶしました
　乳卵不使用のもっちりドーナツです
　

・酵母のワッフル
　ベーキングパウダーは使用せずに
　酵母で生地を仕込み一晩ねかせた粉の味わいを感じる
　甘さ控えめもっちりなワッフル

ーーーーーーーー

ランチ、カフェ、当日利用可能です◎
ベーグルお取り置きも承っております◎

お問い合わせなど
お気軽にメッセージまで



△駐車場について
敷地内に2台ほどお停めいただけますが
お店までの脇の道が通り抜けができない狭い道のため
なるべく近隣のパーキングへお停めくださる様
お願い致します

・
#志木市カフェ
#ベーグル専門店
#蔵カフェ
#天然酵母パン

◯いつもご覧いただきありがとうございます少し先の秋のイベントのお知らせです📢／ 秋、実り市＼10月3日　土曜日　11:00〜15:00 GEs BAGEL WORKS 店内にて木々も少しずつ色づき始める秋の頃蔵の店内が　ふわっと柔らかな空間...
24/08/2026

◯

いつもご覧いただきありがとうございます

少し先の
秋のイベントのお知らせです📢

／
秋、
実り市
＼
10月3日　土曜日　11:00〜15:00

GEs BAGEL WORKS 店内にて

木々も少しずつ色づき始める秋の頃

蔵の店内が　ふわっと柔らかな空間になる１日に

今回は初めましての出店者の方々をお招きします

▽帆布カバンのpeanuts さん　　peanuts7 / maki
和光を拠点に活動されている帆布カバンの作家さん

GEsにもピーナッツさんの機能的でシンプルなデザインのカバンを持ってご来店される地域にファンの多い作家さんです
幅広いエリアに出店されているピーナッツさんが
満を持して GEsにきてくださります!

▽焼き菓子のソファさん　日用品とお菓子のお店 sofar-ソファ-
朝霞のお店の頃から　お店でのイベントの際には
美味しい焼き菓子を届けてくださり　ソファさんのお菓子を
目当てにご来店くださるお客様も多いソファさん

今までは委託でのお菓子の販売でしたが
今回、初めてご出店してくださります!

▽新座市にあるミートパイのお店ブラウンさんBROWN STORE

オープン日のタイミングがなかなか合わなくて
気になっているけどまだ買えてないという方も多いはず
私ももれなくその1人です笑

今回、快くご出店をご快諾いただき初出店です!

▽そしてそして…! ジューコー! Juko
朝霞の方はもうファンも多い
ラテアートの受賞者ジューコーさん
美味しい自家焙煎コーヒー、焼き菓子も持ってきてくれるかな？
奄美出身の兄と弟が醸しだすチルい雰囲氣を味わいに
ぜひ会いにいらしてくださいね

蔵の店内が
いつもとはまた少し違った雰囲気に包まれる１日

ぜひ
心踊るひと時を愉しみにお越しくださいね

私もいまからわくわくしています

それぞれの出店者さんたちのご紹介はまた追って

#ベーグル専門店
#志木市カフェ
#蔵カフェ
#マルシェ
#秋のイベント

◯いつもご覧いただきありがとうございます8/21 今日はベーグルワークショップ　4回目の開催でしたわくわくした様子で店内に入ってくるところからとても微笑ましく今年は、小学生以上のお子さまのご参加が多いこともあり真剣に説明を聞いてくれてお母さ...
21/08/2026

◯

いつもご覧いただきありがとうございます

8/21 今日は
ベーグルワークショップ　4回目の開催でした

わくわくした様子で店内に入ってくるところから
とても微笑ましく

今年は、小学生以上のお子さまのご参加が多いこともあり
真剣に説明を聞いてくれて
お母さんと一緒にひとつひとつの作業に丁寧に向き合ってくれていました

プレーンベーグルをひとつ
あとの３つは好きなフィリングをいれた
自分だけのオリジナルのベーグルをつくりました

チョコ、あんこ、チーズ、ベーコン、コーンなどなど
たくさんのフィリングから
うーーん、どうしよっかなぁと悩む姿がとってもかわいくて

店頭では出していない組み合わせもたくさん誕生しました

焼き上がったベーグルが出てくると
わぁーっとキラキラした目で喜んでくれて

みなさん我慢できずに
熱々の焼き立てを頬張って

おいしぃ〜との声が店内中に溢れていました

ワークショップを楽しんでくださっているみなさんの様子を
見ることが出来て
こちらも心がとても豊かに 温かくなりました

朝霞のお店の頃から続けている　ベーグルワークショップ
毎年、この夏にお子さまの成長を見せていただけること
とっても嬉しいです

ペタペタする生地に触れること
くるんと丸める難しさ
茹でる時の湯気
焼き立てしか味わえない匂い

このベーグル作りの経験が子どもたちの片隅に残って
色々な経験を積む過程のいつかどこかで繋がるといいなと
思っています

ご参加いただいたみなさま
豊かな時間を共にしていただきありがとうございます

ベーグルワークショップは
毎年8月に開催していますので
また来年もお愉しみにしてくださいね

来週木曜日がラストベーグルワークショップ
ご参加予定のみなさま
お越しをお待ちしております

#ベーグル専門店
#夏休みの思い出
#体験学習
#夏休みワークショップ
#手作りパン

住所

埼玉県志木市本町1-1/68
Shiki-shi, Saitama
353-0004

営業時間

木曜日 12:00 - 16:00
金曜日 12:00 - 16:00
土曜日 12:00 - 16:00

ウェブサイト

アラート

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