Ode オード

28/02/2026

謹啓
時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
昨日2月28日をもちまして、第二章おうどは全ての営業行程を無事に終了いたしました。
開店以来、多くのお客様にご愛顧いただきましたこと、厚く御礼申し上げます。皆様の「美味しい」という言葉と笑顔が、私たちの何よりの原動力でした。
今後は、これまでの経験を活かし、新たな形での食の提案を目指してまいります。具体的な内容が決まりましたら、改めてこちらのページ等でご報告させていただきます。
しばしの間お別れとなりますが、次なるステージで皆様にお目にかかれる日を楽しみにしております。
略儀ながら書中をもちまして、閉店のご挨拶と今後の決意とさせていただきます。
敬具

第二章 おうど スタッフ一同

Announcement of Closing and Our Future Journey
Dear Valued Guests,

We hope this message finds you well.
As of yesterday, February 28th,"Ode: Chapter Two" has officially concluded all operations. Since our opening, we have been truly fortunate to receive such incredible support from all of you. Your smiles and kind words of "Oishii" (delicious) have been the ultimate driving force behind everything we do.
Moving forward, we plan to draw upon our experiences here to explore new ways of sharing our culinary vision. Once our future plans are finalized, we will provide updates on this page and through our official channels.
While this is a temporary farewell, we eagerly look forward to the day we can welcome you again in our next stage.
Please accept this message as our formal expression of gratitude and our commitment to the future.
Sincerely,
The Staff of "Ode: Chapter Two"

24/02/2026

雨水　うすい
霞始靆　かすみはじめてたなびく
あおりいか / 梅 / 初絞り / 京菜花 / オリーブオイル / からし / マルドン産塩

Usui
First mist trails
bigfin reef squid / Japanese apricot / first press sake / Kyo Nanohana / olive oil / mustard / Maldon sea salt



#日本料理

09/02/2026

立春　りっしゅん
東風解凍 はるかぜこおりをとく
帆立 / 芹 / ルッコラ / 胡麻

Risshun
Spring wind breaks the ice
Scallop / Japanese parsley / rucola / sesami



#日本料理

25/01/2026

皆さまへ大切なお知らせ

日本料理と手打ち蕎麦『おうど 第二章』より
大切なお知らせ

大寒の候、皆様におかれましては益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご愛顧を賜り、心より厚く御礼申し上げます。

さて、当店は2月28日をもちまして、
現在の『おうど 第二章』としての営業を終了させていただく運びとなりました。

開店以来、多くのお客様に支えられ、
日本料理と手打ち蕎麦を通じて数々の温かいご縁をいただけたことは、私たちにとって何よりの宝物です。

これまでの皆様からの多大なるご厚情に、
スタッフ一同、深く感謝いたしております。

ひとつの節目を迎えますが、
これは次なる挑戦へのステップでもあります。
現在、皆様にさらなる喜びをお届けできるよう、
新しい形での再始動に向けた準備を進めております。
『次なる展開』につきましても、
どうぞ楽しみにお待ちいただければ幸いです。

残りわずかな期間となりますが、2月末日まで精一杯の心を込めておもてなしをさせていただきます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

令和8年1月吉日
日本料理と手打ち蕎麦
おうど 第二章 スタッフ一同

Important Announcement from Japanese Cuisine & Handmade Soba "Ode : Chapter 2"

As the cold of winter deepens, we hope this message finds you in good health and spirits. We would like to express our deepest gratitude for your continued patronage and support.

We are writing to inform you that "Ode : Chapter 2" will conclude its current operations on February 28, 2026.
Since our opening, we have been blessed with the support of so many wonderful guests. The warm connections we have built through our Japanese cuisine and handmade soba are our greatest treasures. Our entire staff is profoundly grateful for the kindness you have shown us.

While this marks the end of a chapter, it is also a step toward our next challenge. We are currently preparing for a new beginning in a different form, aiming to bring even more joy to our guests. We hope you will look forward to our "next evolution."

Until the end of February, we will continue to serve you with our utmost sincerity and hospitality. We look forward to welcoming you to our restaurant one last time.

January 25, 2026
The Staff of Japanese Cuisine & Handmade Soba "Ode : Chapter 2"

25/01/2026

大寒　だいかん
欵冬華 ふきのはなさく
赤貝 / 千住ねぎ / 西京味噌 / ローズマリー

Daikan
Butterburs sprout
ark shell / senjyu green onion / saikyo miso / rosemary



#日本料理

10/01/2026

小寒　しょうかん
水泉動 しみずあたたかをふくむ
香箱がに / 原木しいたけ / 玉ねぎ / エストラゴン / 米酢

Shokan
Springs thaw
kobako-gani(female snow crab) / shiitake / onion / tarragon / rice vinegar



#日本料理

03/01/2026

おうど

謹賀新年

2026年がこれまでで最高の一年になりますように。
皆さまのご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。

本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう
心よりお願い申し上げます。

新年は1月6日よりスタートいたします。

スタッフ一同

Happy New Year
Cheers to a fresh start and new beginnings!
May 2026 be your best year yet.

We wish you all good health and happiness from the bottom of our hearts.

We sincerely hope for your continued patronage this year.

The first day of the new year is January 6th.

All of our staff

30/12/2025

本年も変わらぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

皆様のご支援により、無事に年末を迎えることができました。心より感謝申し上げます。

来年も皆様に快適なお時間をお過ごしいただけるよう努めてまいります。

良いお年をお迎えください。

年末年始休業日：12月29日〜1月5日

Thank you for your continued patronage this year.

We sincerely appreciate your support, which has enabled us to safely reach the end of the year.

We will strive to provide a comfortable space for you in the coming year as well.

Wishing you a Happy New Year.

Year-End and New Year Holidays:
December 29th to January 5th

30/12/2025

24/12/2025

冬至　とうじ
雪下出麦 ゆきくだりてむぎのびる
蕪 / 根せろり / 戻り鱧 / ディル

Touji(Winter solstice)
Wheat sprouts under snow
Turnip / celeriac / hamo / dill



#日本料理

09/12/2025

大雪　たいせつ
熊蟄穴 くまあなにこもる
冬眠うなぎ / ほろほろ鳥レバー / 木の芽 / 原木椎茸

Taisetsu
Bears start hibernating in their homes
hibernation eel / pintado liver / bud of Japanese pepper tree / shiitake



#日本料理