月曜日 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 火曜日 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 水曜日 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 木曜日 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 金曜日 11:30 - 16:00 17:30 - 23:30 土曜日 11:30 - 16:30 17:30 - 23:30 日曜日 11:30 - 16:00 17:30 - 23:30

Benoit

Name: Benoit
Address: 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山10階, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0001, JP
Telephone: +81364194181
Price range: $$$
Rating: 4.9

「ブノワ（BENOIT）」は2005年、青山にオープンしたアラン・デュカスのビス
(202)

05/03/2026

ヒラスズキとキノコのソテー　マトロートソース　
ヒラスズキはスズキより体高が高く平たく、そして夏が旬で淡泊な味わいなスズキに比べ冬が旬で脂が乗って旨味が強い高級魚。このヒラスズキをソテーして一緒に合わせる引き立て役がキノコとマトロートソース。キノコもフランス、イタリアから数種類を使い魚だしに赤ワインを加えるマトロートソースで全体をまとめ上げます。ランチ、ディナー共に提供していますのでぜひヒラスズキを堪能してみてはいかがでしょう。
#フランス料理 #ヒラスズキ #マトロートソース #キノコ

26/02/2026

ヒラメと貝のショードレ　白アスパラガス　ショードレとは、フランス西部沿岸の魚介類と野菜を白ワインや牛乳で煮込む郷土料理。素材の良さを活かしてソテーしたヒラメと白アスパラガスなどの春野菜に、魚と貝のだしにミルクを加えたソースを注ぐブノワスタイルでお召し上がりいただきます。フランス、プロヴァンス地方で有名なブイヤベースとは異なり、白ワインと酪農で有名なロワール地方に思いをはせながら、クリーミーで軽やかな春の味わいをお楽しみください。　ランチ/ディナー追加料金＋2000円（税込、サービス料別)
#ブノワ #フランス料理 #ショードレ #ヒラメ

21/02/2026

2月3月のお薦めワインのご紹介です。

今回はローヌ地方の銘酒をお楽しみ頂きます。

白ワイン

2017　コンドリュー　ボンヌフォン　グラス2,600円

赤ワイン

2020　ジゴンダス　サンタデュック　グラス2,500円

白ワインのコンドリューはローヌ地方の最高峰の1本。

ヴィオニエという葡萄から作られるこのワインは、白い花や白桃、キャンディーのような芳醇な香りがグラスから立ち上ります。

香りからは「フルーティーな白」という印象を抱かせますが、味わいは真逆。非常にパワフルです。豊かな果実味と樽由来の余韻の長さ。
今月のお薦め料理「ヒラメと貝のショードレ　ホワイトアスパラ」と抜群の相性です。

赤ワインはジゴンダス。ローヌ地方の中でも個性的なワインの一つです。
ジゴンダスはとても力強く、スパイシー。パワフルな印象のワインが造られるのが特徴です。
しかしこのサンタ　デュックのジゴンダスはとてもエレガント。

5年寝かせたこのワインは、ブラックチェリーやプルーンなど黒い果実の香りが主体的。
果実味はしっかりとありながらタンニンは滑らか。
鴨肉や豚肉とあわせたくなる赤ワインです。

#ブノワ東京 #今月のお薦めワイン
#コンドリュー #ジゴンダス

05/02/2026

静岡県掛川産イチゴ紅ほっぺのクープ　瀬戸内レモンクリーム　2月からの新しいデザートのメインは静岡県からのイチゴ「紅ほっぺ」。酸味と甘味のバランスの良いイチゴです。その紅ほっぺをそのままフレッシュで、またレモン果汁などとマリネしたり、イチゴのマルムラードを加えたり、と様々な形でお楽しみいただきます。クリームは瀬戸内レモンでほのかにな酸味を加えます。春らしいさわやかなデザートです！ランチ/ディナー追加料金＋1200円（税込、サービス料別）
#ブノワ #フランス料理 #ビストロ

15/01/2026

オニオングラタンスープ　
牛すね肉からじっくり2日間かけて旨味を煮出すブイヨンがこのオニオングラタンスープの美味しさの決め手。飴色になるまで火にかけたたっぷりの玉ねぎと合わせ、パンを浮かべてグリュイエールチーズをのせてオーブンへ。素材の味を引き出したブノワ自慢のオニオングラタンスープ、ぜひご賞味ください！　ランチ/ディナー追加料金＋1500円（税込、サービス料別）
#ブノワ #フランス料理 #ビストロ #表参道 #ラポルト青山 #スティルフーズ #アランデュカス #タマネギ #オニオン #オニオングラタンスープ

08/01/2026

佐渡ヶ島産アオリイカのソテー　蓮根　タプナード
アオリイカは身が厚く弾力ある歯ごたえが抜群で、特に佐渡ヶ島産は強い甘みと豊かな旨味、またその大きさも見事です。シャキッとした歯ごたえの茨城産とほくほく感ある徳島産の2種類の蓮根の味わいもお楽し見ください。オリーブとアンチョビを合わせたタプナードがそれぞれの美味しさを引き立てます。
#ブノワ #フランス料理 #表参道 #ラポルト青山 #スティルフーズ #アランデュカス #イカ #アオリイカ #佐渡ヶ島 #佐渡島 #蓮根 #タプナード

26/12/2025

年始年末の営業のお知らせ。年末の営業は12/31（水）まで営業を行います。ランチは通常どうり営業を行い、ディナーの営業時間が17:30～22:00までで最終入店が19:30までに変更していますのでお気を付けください。年始の営業は1/5（月）のディナーの17:30～22:00までの営業を行います。1/6（火）から通常どうりの営業を再開致しますので2026年もBenoitスタッフ一同お待ちしております。よろしくお願い致します。
#ブノワ #フランス料理 #表参道 #ラポルト青山 #スティルフーズ #アランデュカス #年末年始 #年末 #年始

11/12/2025

山形県産リンゴのタルトタタン
タルトタタンはソローニュ地方にあるラモット・ブーブロン村のホテルタタンで誕生しました。ホテルオーナーのタタン姉妹がリンゴのタルトを作る際に、型にタルト生地を敷き忘れたため、リンゴの上からかぶせたという失敗から偶然生まれたという伝統菓子。リンゴのフルーティーさやカラメリゼしたほろ苦さ、そしてザクッとした香ばしいタルト生地が食感のアクセントに。酸味が印象的なクレームエペスと合わせると、甘味と口当たりがまろやかで最後まで軽やかにお召し上がりいただけます。
追加料金ランチ/ディナー＋800円（税込、サービス料別）
#ブノワ #フランス料理 #表参道 #ラポルト青山 #スティルフーズ #アランデュカス #リンゴ #タルトタタン #デザート

04/12/2025

クリスマスディナーのご予約の受付中です。期間は12/20(土）～12/25（木）の6日間。12/20（土）～12/23(火）は前菜1品、メイン2品、デザート1品の18000円（税込、サービス料別）のコースをご用意しております。12/24(水）と12/25（木）は前菜2品、メイン2品、デザート1品のコースを28000円（税込、サービス料別）からご用意しておりますが、時間帯や窓際テーブルなどでコース料金が変動いたします。価格はご予約の際にお問い合わせください。特別なクリスマスの一夜をぜひ、ブノワでお過ごしください。
#ブノワ #フランス料理 #表参道 #ラポルト青山 #スティルフーズ #アランデュカス #クリスマス #クリスマスディナー #夜景

30/11/2025

お薦めワインのご紹介です。

2019　コート　ド　プロヴァンス・ガブリエル・シャトーミニュティ　グラス　3500円

ロゼワイン最高峰の生産者として知られるミニュティ。

我々アラン・デュカスグループは、このミニュティに依頼し、グループ限定の赤ワインを生産いただいています。

それがこの「ガブリエル」。ロゼのスペシャリストであるミニティが唯一造る赤ワインです。

そして、これこそが、ミニュティが所有するシラー種の「究極の表現」と断言します！

赤い果実を思わせる芳醇な香りと、圧倒的なボリューム感。

凝縮感のある味わいがありつつも、ミニティらしい繊細さと新鮮さを併せ持っています。

これを楽しめるのはアラン・デュカスグループのみ。12月限定でグラスとワインペアリングでご提供しております。

#お薦めワイン #グラスワイン #ブノワ

12/11/2025

熊本県産やまえ栗のモンブラン・ブノワ風
ミカンのソルベ　栗は熊本南部の山江村で育まれたやまえ栗とフランスの栗を使用し、同県天草式ミカンと合わせました。栗粉を加えたタルト生地の土台に、和栗と栗粉を加えたカスタードと口当たり軽やかなクリームを乗せ、最後に和栗をふんだんに使ったペーストを搾ります。全体的に甘さを抑え、栗とミカンが引き立て合うように仕立てましたので、今の時期だけの繊細な味わいをぜひご賞味ください。
追加料金ランチ/ディナー＋1500円（税込、サービス料別）
#ブノワ #フランス料理 #表参道 #ラポルト青山 #スティルフーズ #アランデュカス #デザート #やまえ栗 #和栗 #ミカン #モンブラン #タルト #ソルベ

住所

神宮前5-51-8　ラ・ポルト青山10階
Shibuya-ku, Tokyo
150-0001

営業時間

月曜日	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
火曜日	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
水曜日	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
木曜日	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
金曜日	11:30 - 16:00
	17:30 - 23:30
土曜日	11:30 - 16:30
	17:30 - 23:30
日曜日	11:30 - 16:00
	17:30 - 23:30

電話番号

+81364194181

ウェブサイト

http://www.benoit-tokyo.com/

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