月曜日 10:00 - 20:00 火曜日 10:00 - 20:00 水曜日 10:00 - 20:00 木曜日 10:00 - 20:00 金曜日 10:00 - 20:00 土曜日 10:00 - 20:00 日曜日 10:00 - 20:00

FabCafe Tokyo

☕️ coffee + food + creativity
🛠️ FABrication（ものづくり）ができるカフェ
🔌 コンセント WiFi有
🕰️ Open everyday 10AM - 8PM
(401)

クリエイティブなアイデアが集まりカタチとして生まれるデジタルものづくりカフェ"FabCafe（ファブカフェ）"から情報をお届けします！

24/08/2026

シングルオリジンショコラ（アイス）は、カカオ本来の魅力を存分に楽しめるアイスドリンクです。スペシャルティカカオの専門店 WHOSE CACAO のカカオときび砂糖から、店内で仕込んだオリジナルのチョコレートシロップを使用しています。
インドネシアの農家から直接買い付けたカカオならではの、華やかな酸味と豊かなフレーバーが引き立ちます。濃厚でありながら甘さは控えめで、すっきりとした後味が特徴です。クッキーやパウンドケーキとの相性も抜群。本当のチョコレート好きにこそ飲んでいただきたい一杯です。

14/08/2026

FabCafe Tokyoから、暑い季節にぴったりなメニューとしてエスプレッソソーダをご紹介します。

香り高いシングルオリジンのエスプレッソに、自家製のジンジャーレモンシロップとソーダを合わせました。目が覚めるような爽快感と、コーヒー本来の深い味わいを同時に楽しめます。

2010年代にニューヨークで話題となり広まったこのドリンクは、見た目の美しさも魅力です。透明なソーダの上に濃厚なエスプレッソが層を作り、ゆっくりと混ざり合っていく様子を楽しめます。

ジンジャーレモンの香り・酸味とドライな喉越しがたまらない一杯。暑い日の気分転換に、ぜひお試しください。

10/08/2026

人生をプロトタイプする展
次の当たり前は、誰かの一生から見えてくる
2026-08-07 (Fri) -2026-09-10 (Thu)�
�“未来人”と対話できる——そう聞いたら、驚くでしょうか。
本体験型展示では、2026年に生まれた男の子「ミナト」の、この先100年後までの人生を、ディスプレイ越しの対話を通して追体験します。
SF思考から生まれたミナトとの対話を通して、未来の生活者をどのように理解し、新たな事業の可能性を見出していくのか。そのヒントをぜひ会場で体感してください。

30/07/2026

Venison Carnitas Burrito🦌
鹿のカルニタスブリトー🦌
鹿のスネ肉を赤ワインとトマトで長時間煮込んだ特製カルニタスと、たっぷりの野菜とスパイスで仕上げたブリトーです。鹿肉は上田市を拠点とする罠のシェアリングコミュニティ「罠ブラザーズ」が捕獲した鹿を使用。

25/07/2026

【Atlas Fabric 02】

SewStayを中心とした「観測装置」という、ものがもつ本来の用途と概念的な用途の意識の往来を展示
プロジェクトの発端となるSewPlojectから物語を構築し、Rondadeと制作した本とプロダクトを発表します。

2026年4月にmethod by placeで行われた展覧会のスピンオフ企画としてデジタルファブリケーションでの表現と縫製工場での手仕事、布の可能性についてフォーカスしています。

開催日:7/25〜8/5 10:00〜20:00
会場:FabCafeTokyo（渋谷・道玄坂）

Entrance Free

14/07/2026

FabCafe Tokyoでは、一緒に働くクルーを募集しています。

FabCafeは、「つくる」をキーワードに、モノ・コト・ヒトが集うカフェ。ワクワクする未来を生み出す、多彩なコミュニティが交差する場です。
シングルオリジンコーヒーを美味しく淹れるバリスタや、美味しいフードやスイーツを提供するキッチンクルー、Fabマシンを使ってお客様のものづくりをサポートするFabクルーなど。

個性や得意を持った仲間たちと刺激を受け合いながら、楽しく働いてみませんか？少しでも気になる方は、気軽にお問い合わせください。

▼FabCafe Tokyo 採用情報
https://fabcafe.com/jp/tokyo/recruit

07/07/2026

ovgo Baker ヴィーガンクッキー🍪

ovgo Bakerは、ライフスタイルに「ヴィーガンをおいしく気軽に取り入れてほしい」というコンセプトのもと、環境にも優しいクッキーを作っているアメリカンクッキー専門店です。

おいしさはもちろんのこと、環境にも“私たちの大切な未来”にも優しいものを食べる。そんな思いやりのある行動が当たり前になるようにという思いが込められた、アメリカンヴィーガンクッキー。

FabCafe Tokyoでは、季節や新作発売のタイミングなどにスタッフがクッキーをチョイスしているので、その日によってフレーバーが違います。ぜひ、店頭のスタッフに「今日のovgoのおすすめポイント」を聞いてみてください！

01/07/2026

【山ともっと仲良くなるための渋谷熊鹿会議】

獣害対策で捨てられる鹿、建材として使われない曲がり木。日本の山には、こうした規格外の資源がたくさん眠っています。実は、こうしたモノたちを見つめ直すことが、山を守ることにもつながります。

本イベントでは、「山の規格外」と向き合う2組のプレイヤーが集まって、渋谷のカフェで五感を使って山を感じながら、山と人との関係を編み直します。

イベント概要：
・開催日時：7/21（火）19:00-21:30
・会場：FabCafe Tokyo（渋谷・道玄坂）
・参加費：3,000円（ワンドリンク＋鹿肉試食つき）

登壇：
罠ブラザーズ（合同会社土とデジタル）
株式会社飛騨の森でクマは踊る

▼チケット購入・詳細
https://fabcafe.com/jp/events/tokyo/shibuya-kumashika-kaigi2026

30/06/2026

世の中がどんどんキュウクツになるにつれて、世間が求める正しさ、効率性や合理性に疑問を抱く瞬間が増えてきてはいませんか？

7/3（金）、「京大変人講座」で知られる酒井敏先生（京都大学名誉教授）の新著、『京大的教養』の出版記念イベントを開催。
世の中のキュウクツさを食い破るために、「京大的教養」をインストールする手立てを探りましょう。

・開催日時：7/3（金）19:00~
・会場：FabCafe Tokyo（渋谷・道玄坂）
・参加費：2000円（1ドリンク付き）

▼参加申込・詳細
https://fabcafe.com/jp/events/tokyo/260703_book_kyoyo

26/06/2026

台風7号の接近に伴い、6月27日（土）は12時からオープンします。お客さまにはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

住所

道玄坂1-22/7
Shibuya-ku, Tokyo
150-0043

営業時間

月曜日	10:00 - 20:00
火曜日	10:00 - 20:00
水曜日	10:00 - 20:00
木曜日	10:00 - 20:00
金曜日	10:00 - 20:00
土曜日	10:00 - 20:00
日曜日	10:00 - 20:00

電話番号

03-6416-9190

ウェブサイト

http://fabcafe.com/tokyo/

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