02/09/2026
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自家製ラード
LIKEではラードも自家製で作っています。
バターのようなコクとほのかな甘味が料理のクオリティを
グッと引き上げてくれます。
無くてはならない影の立役者のような食材です!
House-Made Lard
At LIKE, we make our own lard in-house.
Its buttery richness and subtle sweetness really elevate the flavors of our dishes.
It’s one of those unsung heroes in the kitchen—an essential ingredient that quietly makes everything taste better!