火曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 水曜日 11:30 - 15:00 22:30 - 17:00 木曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 金曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 土曜日 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 日曜日 11:30 - 15:00

MOSS CROSS TOKYO shibuya

Name: MOSS CROSS TOKYO shibuya
Address: 桜ヶ丘3-3 HYATT house 16階, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0031, JP
Telephone: +81354283893
Price range: $$

ホーム
日本
Shibuya-ku, Tokyo
MOSS CROSS TOKYO shibuya

渋谷のホテルハイアットハウス16階にあるレストランMOSS CROSS TOKYO。フランス料理×東洋のエッセンス「和漢洋才キュイジーヌ」を掲げ、グランドオープン。

24/07/2026

2026/7/16 New Dish

兵庫県丹波赤鶏とホタテのドゥミブランシュ
パニスのガトーソース・ラヴァンド

兵庫県産丹波赤鶏の豊かな旨味に、
ホタテのやさしい甘みを重ねたドゥミブランシュ。

奈良県の伝統野菜「ひもとうがらし」と、香ばしく焼き上げたパニスのガトーを添え、
ラベンダー香るソースで仕立てました。

穏やかに広がるらゔの香りとともに、
夏の南仏・プロヴァンスの風景を一皿に映しました。

Tamba Red Chicken from Hyogo & Scallop Demi-Blanche
Panisse Cake
Lavender Sauce

The rich flavor of Tamba Red Chicken from Hyogo is paired with the delicate sweetness of scallops in a refined demi-blanche.

Served with Himo Togarashi, a traditional vegetable from Nara, and a golden panisse cake, the dish is finished with a delicately lavender-infused sauce.

An interpretation of the lavender fields of Provence, captured on a plate through the aromas and colors of summer.

#渋谷ディナー
#渋谷フレンチ

04/07/2026

鱧と茄子のヴェリーヌ
能登半島あんがとう農園無農薬ハーブ
蓮の雫

蓮の葉を開くと広がる、爽やかな香り。

香ばしく炭火で焼き上げた鱧に、
みずみずしい水茄子、茄子のマリネ、焼き茄子のピューレを重ね、
枝豆のやさしい甘みを添えました。

秋田県産じゅんさいと梅酢のジュレ、
能登半島・あんがとう農園の無農薬ハーブが涼やかな余韻を演出します。

五感で味わう、夏のはじまりを表現しました。

Pike Conger Eel & Eggplant Verrine
Organic Herbs from Arigatou Farm, Noto Peninsula
“Lotus Dew”

As the lotus leaf is gently opened, a refreshing aroma unfolds.

Charcoal-grilled pike conger is layered with fresh water eggplant, marinated eggplant, roasted eggplant purée, and the delicate sweetness of edamame.

Junsai from Akita and a plum vinegar gelée are complemented by organic herbs carefully grown at Arigatou Farm on the Noto Peninsula, creating a cool, lingering finish.

Expressing the beginning of summer through the five senses.

#渋谷ディナー
#渋谷フレンチ

02/06/2026

"奥出雲薔薇園「さ姫」とリュバーブのコンポート
ココナッツソルベ"

芳醇な香りを湛える、奥出雲薔薇園の食用薔薇「さ姫」。

西東京市・安田農園の安田氏が育てた「リュバーブ」の
瑞々しい酸味と果実味に、
ココナッツソルベの柔らかな甘みを重ねました。

薔薇の華やかな余韻が静かに広がる、
初夏を映した一皿です。

Featuring the edible rose “Saki” from Okuizumo Rose Garden, celebrated for its elegant and expressive aroma.

The vibrant acidity of rhubarb, carefully grown by Mr. Yasuda of Yasuda Farm in Nishi-Tokyo, is paired with the gentle sweetness of coconut sorbet.

A dessert that captures the essence of early summer, leaving a delicate floral impression and lingering finish.
tokyo

#奥出雲薔薇園
#渋谷フレンチ
#渋谷ディナー
#渋谷ランチ

22/05/2026

FORIS Pinot Noir 2023
Rogue Valley, Oregon , United States

赤果実の繊細なアロマと、しなやかなタンニン。
オレゴンらしい透明感を持つピノ・ノワール。
余韻には柔かなシダの葉の香り。

近江鴨の滋味に寄り添い、
黒田五寸人参の甘み、カカオニブのほろ苦さを静かに引き立てます。

一皿の余韻を、より美しく深くしたてるペアリングです！
是非ご賞味あれ

Delicate aromas of red fruit and supple tannins.
A Pinot Noir with the characteristic clarity of Oregon.
The finish offers a soft scent of fern leaves.

It complements the rich flavor of Omi duck,
quietly enhancing the sweetness of Kuroda 5-inch carrots and the slight bitterness of cacao nibs.

This pairing elevates the aftertaste of the dish, making it even more beautiful and profound!
Please give it a try.

#渋谷ディナー #渋谷記念日

#ワインペアリングディナー

18/05/2026

Wines🍷

MOSS CROSS TOKYOでは
様々なワインを取り扱っております。

フランス・イタリアはもちろんのこと
ご縁のある日本ワインや世界各国の
厳選ワインをグラス・ボトルにてご用意

お客様に合わせたワインのご提案をいたしますので
お気軽にスタッフへとお声掛けくださいませ。

At Team MOSS,
we offer a wide variety of wines.

In addition to French and Italian wines,
we serve Japanese wines from our trusted partners
and carefully selected wines from around the world,
available by the glass or bottle.

We’re happy to recommend wines tailored to your preferences, so please feel free to ask our staff for assistance.

#渋谷ワイン
#渋谷フレンチ #渋谷ディナー #渋谷ランチ

17/05/2026

Private Room

2名様からでも贅沢に
プロポーズや記念日におすすめの完全個室
※コース料金と別途室料を頂戴いたします。

A luxurious experience for as few as two
Private rooms perfect for proposals and anniversaries
*A room charge will be added to the course price.

#渋谷フレンチ #渋谷プロポーズ
#プロポーズレストラン東京

09/05/2026

2026/5 New

"滋賀県産近江鴨胸肉のロティ
能登半島黒田五寸人参キャロットジンソース"

美しく火入れした鴨の滋味に、
黒田五寸人参の凝縮した甘み。

ジンの清涼な香りと、
カカオニブのほろ苦さが余韻を引き締める。

Roasted Ōmi duck breast from Shiga
Noto Peninsula Kuroda gosun carrot
Carrot & gin sauce
Cacao nibs

The duck, cooked with precision, reveals a deep, refined savoriness,
layered with the concentrated sweetness of Kuroda gosun carrots.

A delicate hint of gin lends a refreshing aromatic lift,
while the subtle bitterness of cacao nibs brings a clean, structured finish.

#渋谷グルメ #渋谷フレンチ
#渋谷ディナー

04/05/2026

2026/4 Dinner Fish

"鰆と筍のロースト『兵庫朝倉山椒』と八朔のソースポルトブラン・エ・ジュドポワソン"

旬の鰆と筍を丁寧に焼き上げ
焦がしたジュドポワソンに白ポルトを合わせたソース
仕上げに柑橘の香りが特徴の「朝倉山椒」をアクセントにした逸品

5月までのメニューとなりますので
是非とも、変わる前にご賞味あれ！

“Roasted Spanish Mackerel and Bamboo shoots with ‘Asakura Sansho’ and Hassaku Orange Sauce with Porto Blanc et ju de poisson”

Carefully roasted seasonal Spanish mackerel and bamboo shoots
A sauce combining white white port wine with caramelized ju de poisson
A masterpiece accented with “Asakura Sansho,” known for its distinctive citrus aroma

This dish will be on the menu until May,
so be sure to try it before it changes!

#渋谷グルメ #渋谷フレンチ #渋谷ディナー

03/05/2026

.
皆様、GWはいかがお過ごしでしょうか？
渋谷界隈も毎日盛り上がっております！

さていよいよ折り返しとなってきたGWですが
まだお席ご案内できます！
すでに満席もありますが、時間帯によっては
ご案内ができますのでお問い合わせください🌱

そして5/10は母の日！🌹
母の日の特典としてthanks messageご用意できます
お席に限りがあるので、お早めのご予約お待ちしております
渋谷の絶景と落ち着いた開放感ある空間で家族の時間を
是非ごゆっくりとお過ごしください...✨

#渋谷グルメ #母の日 #サクラステージ

住所

桜ヶ丘3-3 HYATT House 16階
Shibuya-ku, Tokyo
　150-0031

営業時間

火曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00
水曜日	11:30 - 15:00
	22:30 - 17:00
木曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00
金曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00
土曜日	11:30 - 15:00
	17:30 - 22:00
日曜日	11:30 - 15:00

電話番号

+81354283893

ウェブサイト

https://www.mosscrosstokyo.com/

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