AZ FINOM

AZ FINOM ハンガリーワインダイニング・アズフィノム

ハンガリー政府から依頼され２００１年にハンガリー人シェフが作る本格的ハンガリーレストラン「ジョルナイ」を西麻布に開店。２００７年に神宮前に移転し店名を「アズ・フィノム」に変更。「フィノム」はハンガリー語で美味しい!の意味。ワインもこだわりの作り手から輸入。約８０種類のハンガリーワインが楽しめる。
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13046160/
インスタグラム
https://www.instagram.com/az_finom/

【ワイナリー滞在記⑦】いつもお世話になっております！今日から3週に渡ってバラトン湖周辺の有名都市についてご紹介していこうかと思います！まずはハンガリーの音楽と芸術の街、ベスプレーム。2023年に欧州文化都市に認定されており、これまで多くのア...
27/07/2026

【ワイナリー滞在記⑦】

いつもお世話になっております！
今日から3週に渡ってバラトン湖周辺の有名都市について
ご紹介していこうかと思います！

まずはハンガリーの音楽と芸術の街、ベスプレーム。
2023年に欧州文化都市に認定されており、
これまで多くのアートイベントや音楽祭が開かれてきています！
ちょうどこれからの時期は音楽祭の始まるシーズンで
街中にストリートミュージシャンが溢れかえって
とても賑やかな雰囲気が楽しめるそうです😊

実は日本とも関わりの深い街で、岐阜県との間で姉妹都市協定を結んでおり、
世界的にも有名な磁器ブランド「ヘレンド」の職人と
美濃焼職人との間での技術交流も過去に行われてきたそう😳
市内には日本文化センターがあったり日本庭園を
イメージしたような場所があったりと日本愛が
所々に感じられます！

ベスプレームは代々、女王の戴冠式が執り行われてきたことから
別名「女王の街」とも呼ばれてます。
そのため街の中心部にあるベスプレーム城の奥には
初代ハンガリー国王の聖イシュトバーン1世と妻のギゼラの像が
建っており絶景ポイントとしても有名な場所です。

独立国家時代やオーストリア＝ハンガリー帝国時代の名残、
戦争の面影等の歴史を色濃く感じられる街ですので
是非訪れた際は行ってみて下さい！

2026.7.19 Y.A


#アズフィノム

【ワイナリー滞在記⑥】いつもお世話になっております！先々週の休みにハンガリーの首都・ブダペストへ行ってきました！バラトンレッレからブダペストまでは特急で一本、約２時間で着きます🚃夏の時期の特急列車(IC)は全指定席で車内も空調管理が整ってい...
21/07/2026

【ワイナリー滞在記⑥】

いつもお世話になっております！

先々週の休みにハンガリーの首都・ブダペストへ
行ってきました！

バラトンレッレからブダペストまでは特急で
一本、約２時間で着きます🚃
夏の時期の特急列車(IC)は全指定席で車内も空調
管理が整っているので快適に移動できます！
(各停列車にはクーラーのない車両もあるらしい)

ドナウ川までは路面電車で移動し、
川を挟んでブダ側とペスト側を繋ぐ鎖橋を歩いて
渡り、向かったのは聖イシュトバーン大聖堂⛪️

ブダペスト最大のカトリック教会であり、
高さは約96mあり展望エリアからペスト地区を
一望することができます。
ちなみに、「96m」の由来はハンガリー人が
現在の土地に移住したとされる「896年」に因んで
いるとされています😳

ハンガリー人にとっての神聖な建造物であり
街の法律でこの大聖堂より高い建造物を建てる
ことが禁止されている、正に街のシンボルです！
建物の内装も非常に荘厳で息を呑む美しさが
ありました✨
ぜひブダペストへいらした際は立ち寄ってみて
ください！

2026.7.14 Y.A


#アズフィノム #ハンガリーフーズサプライ #アズグループ

【ワイナリー滞在記2026⑤いつもお世話になっております！この1.2週間はとても暑かったす…🥵ハンガリー各地で40℃近い気温でこの時期としては異例の暑さだったとか。今週後半はようやく暑さも和らぎ、非常に過ごしやすい気候(27〜28℃)となっ...
15/07/2026

【ワイナリー滞在記2026⑤

いつもお世話になっております！

この1.2週間はとても暑かったす…🥵
ハンガリー各地で40℃近い気温で
この時期としては異例の暑さだったとか。

今週後半はようやく暑さも和らぎ、非常に
過ごしやすい気候(27〜28℃)となってます！
バラトンエリアは都心部より比較的冷涼なので、
まだ日中の行動はしやすいと感じられます！

話変わって、先日バラトン湖北岸のバダチョニ
というところへ行ってきました！
北岸と私のいる南岸の行き来は遊覧船に乗って
行くのが最もベター。片道1,800円程度で
約30分で向いの地域に行けます🚢

北岸にあるバダチョニという地域では
7月下旬にワインフェスが開催されるとのこと
なのでぜひ行ってみたいと思ってます！

2026.7.4 Y.A


#アズフィノム #ハンガリーフーズサプライ

【ワイナリー滞在記2026④】いつもお世話になっております！先日のお休みの日の話になります。バラトン湖最大の街で観光地としても有名なシオーフォクへ電車を使って遊びに行きました！駅に着いてメイン広場へと歩いていくと、まず見えたのがシオーフォク...
24/06/2026

【ワイナリー滞在記2026④】

いつもお世話になっております！
先日のお休みの日の話になります。
バラトン湖最大の街で観光地としても有名なシオーフォクへ電車を使って遊びに行きました！
駅に着いてメイン広場へと歩いていくと、まず見えたのがシオーフォクのシンボルの給水塔！
1番上まで登ってバラトン湖の景色を一望することができました！

その後は湖沿岸のペトフィ遊歩道を歩きながら、ハンガリーのローカルフードのランゴシュを食したり、カフェに寄ったり、
ショッピングモールに寄ったり等、1日中飽きずに観て回ることができました！
さすが観光地とあって街全体に活気があり、レストランもどこも人がたくさんいました！

滞在中にまた何度か訪れたいなと思いました！

2026.6.21 Y.A


#アズフィノム #ハンガリーフーズサプライ

【ワイナリー滞在記2026③】いつもお世話になっております。2週間ぶりの投稿となりすね！先週から今週にかけワイナリーでは白ワインのボトリング作業をメインに行いながら、来る収穫期に向けてタンクや倉庫の大掃除を協力してやっておりました！ガランバ...
17/06/2026

【ワイナリー滞在記2026③】
いつもお世話になっております。

2週間ぶりの投稿となりすね！

先週から今週にかけワイナリーでは白ワインの
ボトリング作業をメインに行いながら、
来る収穫期に向けてタンクや倉庫の大掃除を
協力してやっておりました！

ガランバーリを始めバラトン湖南岸のワイナリー
の収穫期は少し早く、8月中旬頃から早摘みの
白ブドウ(スパークリング用)の収穫が始まり、
そこから白ブドウ→黒ブドウと順に収穫していき
10月下旬まで収穫作業を行います！
貴腐ワインなどに使うブドウは極限まで糖度を
高める必要があるので収穫時期はこれよりもっと
遅い10月下旬〜11月となることが多いそうです！

写真3枚目のソーヴィニオン･ブランは
ガランバーリでつい先週ボトリングしたばかりの
ワインで、値段も約920ftと非常に安価ですが
とても高品質で飲みやすかったです！
(残念ながら国内消費用で輸出はしていません。)
ハンガリーではこのような安くて飲みやすいワイン
が多いそうなので色々試してみようかと思います！

2026.6.13 Y.A


#ハンガリーワイン #アズフィノム

【ワイナリー滞在記2026 ②】いつもお世話になっております。ハンガリーは今週は毎日天候に恵まれ、気温も20度前半と過ごしやすい日々です😎バラトン湖では今週からビーチが解禁🏖️海なし国ハンガリーの夏のメインスポットであり「Hungarian...
06/06/2026

【ワイナリー滞在記2026 ②】
いつもお世話になっております。

ハンガリーは今週は毎日天候に恵まれ、
気温も20度前半と過ごしやすい日々です😎

バラトン湖では今週からビーチが解禁🏖️
海なし国ハンガリーの夏のメインスポットであり
「Hungarian sea」と言われるほど。
国内外からたくさんの湖水浴客がやってきて
非常に賑わいをみせるとのことです！

先週ワイナリーではハンガリーの固有品種・
イルシャイオリベールというブドウから造られる
白ワインのボトリングを中心に作業しておりました！

非常に華やかな香りが特徴の品種でこれからの
夏の暑い季節にピッタリの爽やかなワイン🍷
多くのハンガリー人から愛されている品種です！

当店でも別ワイナリーにはなりますが、同種の
ワインがございますので気になる方はぜひ
お試しください！

2026.5.30 Y.A


#ハンガリーフーズサプライ

【ワイナリー滞在記2026 ①】いつもお世話になっております！現在私は5月15日からハンガリーはバラトン湖のある町Balatonlelle(バラトンレッレ)というところに来ております！今月から10月までレッレのワイナリー「ガランバーリ」にて...
31/05/2026

【ワイナリー滞在記2026 ①】
いつもお世話になっております！
現在私は5月15日からハンガリーはバラトン湖のある町
Balatonlelle(バラトンレッレ)というところに来ております！
今月から10月までレッレのワイナリー
「ガランバーリ」にてワイン造りについて色々
お勉強させて頂いております🍷
ガランバーリは当レストランでも提供している
スパークリングワインやロゼワインの作り手さん
です😳
毎週一回くらいの頻度で投稿していく予定なので
温かい目で見守って頂ければ幸いです🙇‍♂️
2026.5.23 Y.A

新年早々に嬉しいお知らせです。昨年、ハンガリーの民放大手テレビ局から来日取材がありました。 12月18日　RTL放送 1月4日　TV2放送TV2はハンガリーの民放で２番目に大きいテレビ局です。撮影時の写真と１月４日に放映された動画を添付致し...
08/01/2026

新年早々に嬉しいお知らせです。

昨年、ハンガリーの民放大手テレビ局から来日取材がありました。
12月18日　RTL放送
1月4日　TV2放送
TV2はハンガリーの民放で２番目に大きいテレビ局です。

撮影時の写真と１月４日に放映された動画を添付致します。
https://tenyek.hu/video/gyere-ram-tokio-2

Happy New Year!昨年もAZ GROUPをご愛顧頂き有難うございました。大阪万博開催もあり、かつてないほど忙しい一年でした。2月22日(水)　「International Tokaji Furmint day」　　　　　　　　リ...
08/01/2026

Happy New Year!

昨年もAZ GROUPをご愛顧頂き有難うございました。
大阪万博開催もあり、かつてないほど忙しい一年でした。

2月22日(水)　「International Tokaji Furmint day」　
　　　　　　　リスト・ハンガリー文化センター
3月29日(土)　「ワインセミナー」　AZ Finom
4月12日(土)　「ハンガリーフェア」　都立明治公園
5月5日(月祝)　「ハンガリーディ　ワインセミナー」
　　　　　　　大阪万博ハンガリーパビリオン
6月5日(木)-6日(金)　「ハンガリーワインセミナー」
　　　　　　　大阪万博ハンガリーパビリオン
6月7日(土)　「ジプシー演奏会」　AZ Finom
8月9日(土)　「ワインセミナー」　AZ Finom
10月11日(土)-12日(日)　「みなと区民まつり」　芝公園
10月13日(月祝)　「ピープルストリート」　神宮前2丁目商店街
10月18日(土)　「ハンガリーフェスティバル」　お台場
10月25日(土)-26日(日)　「明治公園祭」　都立明治公園
10月26日(日)　「高輪地区まつり」　TAKANAWA GATEWAY CITY
11月1日(土)-2日(日)　「Minato Blossom Festa」　TBS赤坂サカス
11月22日(土)　「ワインセミナー」　AZ Finom
11月28日(金)-29日(土)　「ジプシー演奏会」　AZ Finom

通常業務のほかにこれだけのイベントに参加することができました。
ご来場くださった皆様に感謝申し上げます。
今年はさらにイベントが増える予定です。

今年も一年間ご支援を賜りますよう宜しくお願い致します。

AZ Finom スタッフ一同

住所

神宮前２－１９－５　ＡＺＵＭＡビル Ｂ１
Shibuya-ku, Tokyo
1500001

営業時間

火曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
水曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
木曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
金曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
土曜日 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00

電話番号

+81359138073

ウェブサイト

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