月曜日 15:00 - 23:00 水曜日 15:00 - 23:00 木曜日 15:00 - 23:00 金曜日 15:00 - 00:00 土曜日 12:00 - 23:00 日曜日 12:00 - 17:00

418Kamiyama, 神山町4/18, Shibuya-ku (2026)

31/07/2026

7/31

新入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

VERTERE

*Roystonea
West Cost IPA
ABV 5.0%

西海岸の陽光をイメージしたダンクなIPA。
Cascade、Centennial、Chinookをメインとした往年の西海岸系のホップから成るオレンジ、シトラス、松ヤニのニュアンス。
ボディは軽く、強い苦味を前面に押し出したフレーバー。

*Passiflora
Hazy IPA
ABV 7.0%

トロピカルフルーツを思わせる香りと、シルキーな飲み口が特徴のHazy IPA。
ホップと酵母によるパッションフルーツ、マンゴーのようなアロマ。
オーツによるなめらかな口当たり。
苦味は控えめ。ホップの華やかさが溢れる一杯。

#奥渋
#代々木公園　

31/07/2026

7/31

新入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

TEENAGE BREWING

* Next Up
DIPA W/ Passion Fruit, Pineapple, Kaffir Lime Leaf
ABV 8.0%

Teenage Brewingが今世の中に強く推したい、大好きなアーティストを知っていただくための新シリーズ「Next Up」がスタート。
あえてアートワークを削ぎ落としたミニマルなラベルデザインに仕立て、最高に特別なビールとともに「素晴らしい才能との新しい出会い」を届ける企画です。
記念すべき第1弾はこちらの5組（Luby Sparks、バスクのスポーツ、夜はいつでも回転している、Kogane、Roronuph）とコラボレーション。
今回はパッションフルーツ、パイナップル、カフィアライムリーフを使用した華やかで爽快なDIPAを仕込みました。
1本ごとに1アーティストのロゴとQRコードが配置された特別仕様となっており、缶のQRから各アーティストの音楽やWebサイトへダイレクトにアクセスしていただけます。

* Dakuon
Doburoku Sour TIPA
ABV 9.0%

福島県南相馬市でどぶろくやクラフトサケを醸造する「ぷくぷく醸造」、千葉県大網白里市でクラフトサケの魅力を発信する酒販店「浜田屋酒店」とのコラボレーションビール。
日本の伝統的な発酵飲料であるどぶろくに着想を得て、Teenage Brewingとしてクラフトビールの視点からその魅力を解釈した、Doburoku Sour TIPAを仕込みました。
副原料には甘酒を使用。どぶろくを思わせるなめらかな口当たりに、爽やかな酸味、発酵由来のやさしい旨味が重なります。
甘酒由来のほのかな甘みと米の風味が広がり、ホップ由来の穏やかで瑞々しいアロマが全体をやさしく包み込みます。
どぶろくの持つ素朴さ、濁り、発酵の奥行き。
それらをそのまま再現するのではなく、現代的なSour DIPAとして再構築することは、Teenage Brewingにとっても新しい挑戦でした。
どぶろく、クラフトサケ、クラフトビール。
それぞれの個性が濁音のように力強く響き合うコラボレーションビールです。
使用ホップはRiwaka、Nelson Sauvin、Citra HyperBoost、Nectaron。

#奥渋
#代々木公園　

31/07/2026

7/31

新入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

MINOH BEER

* 桃ヴァイツェン(早生)
Weizen
ABV 5.0%

夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」です。
桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗（はっき）農園さんの「あら川の桃」
その日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業で丁寧にピューレ加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。

ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのようなフルーティさと、瑞々しい桃のフルーティさが相まって折り重なるアロマ。
また、小麦麦芽を50％使用している為、飲み口は優しく柔らかく、口に含むと鼻から抜ける香りに桃の風味を感じてもらえます。とはいっても甘さは残さず、あくまでもビールとして楽しんでもらえるキレのある仕上がりです。
1回目の「早生（わせ）」は品種の中でも香りは控えめですが、瑞々しさと風味の余韻が上品な桃です。

#奥渋
#代々木公園　

30/07/2026

8月前半の予定です。

エアコン復旧しましたので、通常営業に戻ります。
2週間ちょっとご迷惑をお掛けいたしました。
7/31〜涼しい店内ですのでこの期間来れなかった方もぜひよろしくお願いいたします。
エアコン故障中に来ていただいた方、本当にありがとうございました。

まだはっきり日程決まってませんが、2週目の平日少し営業時間変更する可能性があります。
決まり次第ご案内します。

25/07/2026

7/25

新入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

YOROCCO BEER

* Summer Cloud
Hefeweizen
ABV 5.0%

ヨロッコでは珍しいヴァイツェンスタイルのビール。
ヴァイツェンは、小麦を使ったドイツのビールのスタイルで、滑らかな口当たりと、酵母によるバナナを思わせる甘い香りと、少しスパイシーなフレーバーが特徴です。
今年のものは昨年よりも少しだけホッピーなバランスに寄せてみました。
より爽快感の高い仕上がり。
リフレッシングで、夏にグビグビ飲むにはぴったりのスタイルで、毎夏に出したいなと思っているビールです。

* eatrip saison
“soil みんなのよろこびーる”
Saison with garden herbs
ABV 5.0%

東京の表参道のGYREというビルの中にある、eatrip soilさんの庭で採れたハーブを使った、爽やかなセゾンです。
都心のビル群を望むその庭には様々な植物が育っていますが、その中から、レモンの葉、柚子の葉、イチジクの葉、枇杷の葉、セージ、レモングラス、ローズマリーなどを少しずつ収穫させて頂き、ビールを仕込みました。
昨年同様、少し酸味のあるライトなセゾンをベースに、レモンリーフとミントの爽やかな香りが主体となっており、種々のハーブの味わいがほのかに感じられます。
全体的にはとても爽やかで飲みやすいボタニカルなビールに仕上がっています。

* Flor de Jamaica
Hibiscus Saison
ABV 4.5%

毎年夏にリリースしているハイビスカスを使ったセゾンです。
ハイビスカスからの淡いピンク色が何とも可憐なこちらのビール。
地元で獲れた柚果汁に加えて、ほんの少しですが塩も加えてあります。
酸味とビールのボディ、セゾン酵母とハイビスカスのフレーバーが、上手くバランスしていると思います。
暑気払いにぜひとも。

* Sky Walker IPA
American IPA
ABV 5.5%

ベースとなるレシピはシンプルに。
ピルスナーモルトの旨味と小麦麦芽からの滑らかなタッチに、ホップからのトロピカル・シトラス・パイニーなフレーバーがバランスよく乗っかります。
飲み疲れせず、スルスルとずっと飲めるようなIPA。
レシピもコンセプトも至ってシンプルなので、あとはどれだけ綺麗に醸造し、原料の味を引き出すかというビールです。
そんなに突出した部分はないIPAですが、長く付き合うならこんなIPAがいいのかなと、僕らは考えています。

#奥渋
#代々木公園　

25/07/2026

7/25

新入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

YOROCCO BEER

* Delight Called Quest
Gin Barrel Finished Saison
ABV 5.0%

長野県の野尻湖畔に蒸留所を構えるクラフトジンの生産Yamatoumi。
東京の原宿で厳選された食料品を扱うeatrip soil。
このビールは、2024年の6月にeatrip saison「soil みんなのよろこびーる」として仕込んだ、東京と長野のハーブを使って仕込んだセゾンがベースになっています。

時系列が交差するので分かりづらいのですが、そのベースのビールの一部を、ヨロッコのブルワリーにて木樽に移して1年以上寝かせました。(2024.7月〜2025.11月）
これは通常のバレルセゾンと同様のアプローチで、野生酵母（ブレタノマイセス）も添加しています。

同時に、ベースのビールの一部を長野のYamatoumi蒸留所へと運び蒸留(2024.8月)しました。
その蒸留酒は、蒸留後にフレンチオークの木樽で寝かされたのちに「rejoice」と言う名前でYamatoumiよりリリース。(2025.7月）

その後、蒸留酒が入っていた木樽を、長野からヨロッコブルワリーへ運び、寝かせていたセゾンをその木樽（ジンバレル）へと移し、数ヶ月さらに寝かせたのちにボトリングしたのが、こちらのビールです。

つまり同じビールが枝分かれして、ビールと蒸留酒になり、その蒸留酒が入っていた木樽にて最後のフィニッシュを行ったということです。
蒸留所で使っていた木樽にはジンの香りが染みついていますので、最終的にはその香りがこのビールに付与されたこととなります。

もともとのハーブの香り（東京・長野）、セゾンのキャラクター、野生酵母のファンキーさ、樽香、ハーブを使ったジンのフレーバー、そもそもそのジンは同じビールから蒸留されたもので....。
複雑すぎて混乱しますね。もはやこれはビールなのか？なんなのか？
端的に説明することは難しいのですが、いくつものストーリーが複雑に絡み合ったユニークな液体であることは間違いありません。
瓶詰めからはすでに半年ほど経過していますので、すぐに飲むこともできますが、おそらく１〜３年ほどは好ましい変化が楽しめるかと思います。
同じものはもう2度と作れないでしょうし、時間と労力を考えると2度とやらない可能性の方が高いのですが、「探求という名の喜び」は何にも変え難く、実現できたことに感謝。

#奥渋
#代々木公園　

24/07/2026

7月予定です。

工事日は7/30日に決定しましたので、工事が問題なく終われば31日からは通常営業に戻る予定です

それまでの間は変則的な営業となりますのでご了承ください。

ビール・ワイン・ハンバーガーの持ち帰りは随時受け付けておりますのでよろしくお願いいたします。

生ビールもプラカップで持ち帰り可能です。
390ml 1000yen
500ml 1300yen

よろしくお願いいたします。

店内が暑い中、来てくださってる方本当にありがとうございます。

418KAMIYAMA

23/07/2026

7/23

新入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

NOVORU BREWING

* Hiraku
DDH Hazy IPA
ABV 6.5%

NZ産のSouthern CrossとMotueka、US産のEl Dorado、Citra。
それぞれが持つ個性が重なり合いながら、ひとつの香りとしてゆっくりと輪郭をひらいていくDDH Hazy IPAです。
グラスに鼻を近づけると、まずライムやグレープフルーツを思わせる鮮やかな柑橘の印象。
その奥から、熟したパイナップルやメロン、洋梨のようなやわらかな果実香が幾重にも重なります。
さらにSouthern Cross由来のほのかなハーブやスパイスのニュアンスが全体を引き締め、単なるフルーツ感だけでは終わらない複雑なアロマを生み出しています。
口に含むと、ジューシーな果実の印象はより豊かに広がりますが、それぞれのホップが主張しすぎることなく溶け合い、時間とともに表情を変えていきます。
柑橘、トロピカルフルーツ、白ブドウ、ほのかなハーバルさが折り重なりながら現れ、飲み進めるたびに新しい香りの層が感じられる仕上がりです。
ホップ由来の豊かなアロマが複雑に絡み合いながらも、飲み口は驚くほど滑らか。香りの奥行きをじっくり楽しめる一杯に仕上がりました。

* Warau ←再入荷
West Coast IPA
ABV 7.0%

MosaicとCitraホップが織りなす、鮮やかな柑橘とトロピカルフルーツのアロマ。クリアなボディとシャープな苦味が絶妙に調和し、飲むたびに心を軽やかにするWest Coast IPA。
Novoruの思う王道のWest Coast IPA。ホップの華やかさとキレのある苦味をしっかりと感じつつも、飲み飽きないバランスを大切にしました。

* Togaru ←再入荷
DDH West Coast DIPA
ABV 8.5%

鋭く突き抜けるような苦味と、現代的なホップアロマの密度を掛け合わせたWest Coast Double IPA。Columbus由来の力強いクリーンな苦味を軸に、StrataとStrata CGXがもたらすパッションフルーツやグレープフルーツ、ほんのりダンクのニュアンスが心地よく重なり合います。しっかりとしたクセになる苦味を感じながらも、アロマの余韻が口いっぱいに広がり飲み疲れしないバランスに仕上げました。
一口目からシャープに“研ぎ澄まされた”印象。飲み進めるごとに、ダンクで奥行きのあるフレーバーがじわじわと広がり、ドライにキレるフィニッシュ。高いアルコールと苦味を持ちながらも、どこか軽やかに感じられる一本。今のノボルブルーイングが表現する、クラシックとモダンを掛け合わせたIPAです。

* AsobeⅡ ←再入荷
TDH Hazy PaleAle
ABV 5.5%

5種類のホップを段階を分けてたっぷり投入。ワールプールでCitra T90とCitra Dynaboostを、ドライホップでNelson Sauvin、El Dorado、Citra、MotuekaにMosaic HyperBoostを3回に分けて加えたトリプルドライホップ仕様。白ぶどうや熟したトロピカルフルーツ、柑橘を思わせる華やかなアロマが重なり合い、ジューシーな口当たりとやわらかな飲み心地を生み出しています。

* Aviru ←再入荷
Belgian White w/ 日向夏
ABV 5.0%

ベルギー伝統のホワイトエールをベースに、宮崎県産の日向夏のピールを合わせた、軽やかで華やかな一杯です。
ベルジャンイーストが生み出すフルーティで複雑な香りに、コリアンダーシードのスパイシーかつ柑橘を思わせるアロマが重なり、さらに日向夏ピール由来の爽やかで上品な香りが全体を包み込みます。口に含むと、小麦由来のやわらかな質感とほのかな酸味、そして日向夏のやさしい果実感が広がり、すっきりとした後味へと続きます。

#奥渋
#代々木公園　

23/07/2026

7/23

再入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

CAN-PANY

* GINGER SODA Everlasting Summer
夏のハーブのジンジャーソーダ
Ginger Soda
ABV 0.00% (ノンアルコール)

CAN-PANYのGINGER SODAシリーズに使用している生姜は、高知県いの町、刈谷農園さんの有機生姜。
夏まで低温で熟成されている生姜は、奥深く豊かな辛さを持ちます。
素材の味わいを活かすため、シンプルに2種類のハーブ(バイマックルー、レモングラス)と微量のレッドチリを加え、「常夏の国」をイメージしたフレーバーに仕上げました。
冷やしてそのまま飲むのはもちろん、東南アジアのスパイシーなお料理に合わせて飲むのがおすすめです。

~ジンジャーソーダシリーズ~
高知県いの町、刈谷農園の有機栽培生姜を使ったノンアルコールドリンク。
ふだん親しまれている「ジンジャーエール」よりも甘さが控えめで、副原料の香りや味わいを楽しんでいただけます。

#奥渋
#代々木公園　

22/07/2026

7/22

新入荷

購入可能です(店内で飲むことも出来ます)

WEST COAST BREWING

* Full Hop Alchemist r1 -2026-
Hazy Double IPA
ABV 8.5%

2025年リリースのレシピを、空輸で調達したばかりの 2026年収穫@freestylehopsホップで再現。
明るく力強さのあるトロピカルな甘い香り。
ベリーやストーンフルーツを思わせるアロマが重なり、
複雑なフルーツ感とフルボディで濃厚な口当たり。
さらにグラッシーなニュアンスが深みをもたらし、香り高くバランスの取れた味わいに。

* Starwatcher
West Coast IPA
ABV 7.0%

West Coast Brewing初醸造のビール。
定番ホップのCitra・Mosaic・Simcoeをふんだんに使用。
WCBが誇るフラッグシップIPAです。
爽やかに広がる柑橘類やベリー、メロンを思わせる香りがあふれていく。さらに、刈りたての草や湿ったホップのニュアンスが味わいに深みを加え、キレのある爽やかな後味で締めくくり。

* Watermelon Fruit Monster
Sour Double IPA w/Watermelon, Guava, Rhubarb & Ginger
ABV 8.0%

熟したスイカの豊かなアロマ。
プラムやレモンを思わせる爽やかな酸味と重なり、グァバのジューシーなトロピカル風味が広がっていく。
さらにジンジャーのほのかな香りが、複雑さと深みを上乗せし、一度飲んだらクセになる。

#奥渋
#代々木公園　

418Kamiyama

31/07/2026

31/07/2026

31/07/2026

30/07/2026

25/07/2026

25/07/2026

24/07/2026

23/07/2026

23/07/2026

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