火曜日 18:00 - 23:00 水曜日 18:00 - 23:00 木曜日 18:00 - 23:00 金曜日 18:00 - 23:00 土曜日 11:30 - 15:00 18:00 - 23:00 日曜日 11:30 - 15:00 18:00 - 23:00

Pigeon Yoyogi Uehara

Name: Pigeon Yoyogi Uehara
Address: 上原3-1-3 タカタビル1F, Shibuya-ku, Tokyo, 151-0064, JP
Telephone: +81364277615
Price range: £££

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日本
Shibuya-ku, Tokyo
Pigeon Yoyogi Uehara

代々木上原のシャルキュトリーです。熟成肉を中心としたパテやリエット?

25/05/2026

先日伺った、千歳烏山の
クゥドコションさんのブーダンノワールです。

フランス古典地方料理が好きなんだなぁって言うのが料理や店内に出まくりでした😺

肉系のテリーヌだけでも結構種類がありました。次回はトリップとシュークルートも頂きたいですね。🍷

これから来る酷暑の前にフレンチでスタミナをつけましょう！

#千歳烏山 #ジビエ #地方料理 #シャルキュトリー

08/05/2026

長崎のスジアラと徳島の白甘鯛です、
白甘鯛は明日、スジアラは火曜日位からお出しする予定です🍷
⁡
皆さんのおかげで5月8日で代々木上原に移転して丸8年が経ちました。これからも自分の食べたいモノ、飲みたいものにこだわってやっていきます！
⁡
pigeon廣瀬
#移転 #代々木上原 #クラシック #フレンチ #8周年

21/04/2026

今週からホワイトアスパラ始めます。

ムニエル、グラタンと今シーズンはナージュ仕立ての三本柱で行く予定です🍷

　6月まで毎週入荷出来るかと思います、
ゴールデンウィークのプチ贅沢に是非いらして下さい🥦
　ご予約お待ちしています。

pigeon廣瀬

#オランダ #ロワール #代々木上原 #ホワイトアスパラ #フレンチ

11/04/2026

3月に伺って美味しかったレストランです。

初めの2枚は代官山のマダムトキさんです。
料理は安定感があり、サービスもお客さんに
レストランを楽しんで欲しいと言う気持ちを感じる穏やかなレストランでした。

3.4枚目は九段下のuranoさん。
安定感抜群で、力強さと軽やかさが両立していました。写真はマナガツオのグリエと仔羊のローストです。

5.6枚目は神楽坂のラトラスさん。
伊勢海老は特に素晴らしかったです。
長くやっているお店なので、
90年代や2000年代のワインの在庫が素晴らしかったです。

どちらのお店もしっかりとしたクラシックの技術に現代的な組み合わせで軽やかさと旨みを両立しているので、しっかりとしたワインと上手にマリアージュします。

ワイン好き、クラシックフレンチ好きな方はオススメです。

pigeon廣瀬
#代官山 #九段下 #神楽坂 #代々木上原 #フレンチ

02/04/2026

先日萩に行って来ました。

　秋芳洞で洞窟、萩焼のろくろ体験、
松下村塾、博物館を回って地元の市場や
併設されている飲食店で地魚を食べてきました。

　宿泊した宿が白壁の街並みが時代劇のようでした。

　しっかりリフレッシュして料理を作るモチベーションが高くなりました🐟

　ご予約お待ちしています、土日のランチ、金曜日の夜まだお席有ります。

今夜は寒いですがご自愛下さい。

pigeon廣瀬
#萩 #秋芳洞 #代々木上原 #クラシック #フレンチ

28/03/2026

29日のディナー営業から4月1日までお店をお休みにして、社会科見学「食材探しの旅」で地方に行ってきます。

　2日から通常営業いたします、ご予約お待ちしています🍷

良いインプットが出来ますように🐠

　写真は1988年のオーブリオンです。　　
2時間前に抜栓して待ち構えてます！

今夜も真面目にやります😐

pigeon廣瀬
#代々木上原 #ワイン #クラシック #フレンチ #ボルドー

16/02/2026

定休日に素晴らしいお寿司を食べてきました！
また明日からストイックに頑張ります🍶

寒暖差のある日が続いていますが、
皆様ご自愛下さい🍷

#定休日 #お寿司 #青山一丁目 #インプットは大事

02/02/2026

今日は定休日だったので、
病院の検査、歯医者さんでのメンテナンスが終わってまだ間に合ったので、期日前投票をしてきました。
日曜日はたいてい忙しいので、選挙当日に投票した事はいまだにないです。
　
今日はゆっくりお風呂に浸かって体力を回復して明日からに備えます💪

皆様も素敵な外食ライフを🍷

pigeon廣瀬
#胃カメラ #ボトックス #選挙 #フレンチ
#蝦夷鹿

27/01/2026

昨日は定休日だったので新年の挨拶を兼ねて神楽坂のゆずりはさんで食事をした後に、
近くのバー「サンサシオン」さんに伺いました。
　2周年という事でオーナーさんの愛猫のコースターやチャームを頂きました😺

　オーナーさんのオススメのソーテルヌとガトーショコラのマリアージュを堪能しました。素晴らしいカルバドスやコニャックもあるので、神楽坂で食事をした後の二軒目にオススメです。

　今週も真面目にやります☺️
皆様のお越しをお待ちしております。

　寒い日が続いてますが皆様ご自愛下さい。

pigeon廣瀬
#定休日 #神楽坂 #和食

15/01/2026

一月も半ばですが皆様明けましておめでとうございます！今年も宜しくお願いします🤗

　今日のランチに月一ペースでいらして下さっているお客様が生まれた年のラトゥールを
空けていかれました。

　何時間前に抜栓して、この皿を食べる頃にはこれくらい厚みのあるソースと合わせてとかを考えるのがフレンチシェフとしての私の仕事であり、楽しい所でもあります😺🍷
　
　今年もワインのマリアージュを積み重ねて行きますので、定期的なご来店をお待ちしています！

　風邪などをひかないよう皆様ご自愛ください、素敵な外食ライフを😄

pigeon廣瀬
#クラシック #フレンチ #マリアージュ
#ワイン #ラトゥール

住所

上原3-1-3 タカタビル1F
Shibuya-ku, Tokyo
151-0064

営業時間

火曜日	18:00 - 23:00
水曜日	18:00 - 23:00
木曜日	18:00 - 23:00
金曜日	18:00 - 23:00
土曜日	11:30 - 15:00
	18:00 - 23:00
日曜日	11:30 - 15:00
	18:00 - 23:00

電話番号

+81364277615

ウェブサイト

https://www.pigeonyoyogiuehara.com/

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