割烹TAJIMA

Name: 割烹TAJIMA
Address: Daikanyamacho 13-4 vogue Daikanyama2 1F, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0034, JP
Telephone: +81368749129

割烹TAJIMA, 日本料理店, Daikanyamacho 13-4 vogue Daikanyama2 1F, Shibuya-kuの連絡先、地図と道順、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

09/09/2022

9月10日(土)12:00からmakuakeにて鮨masaの会員権付きチケットの販売が始まります。

皆さまお見逃しなくよろしくお願い致します。

15/08/2022

長芋素麺

長芋を桂剥きし、白板昆布で昆布締めした物です。
そうめんの様にツルツル召し上がれます。
TAJIMA夏の定番です。

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11/08/2022

#会員制鮨

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07/08/2022

[鮨masa]

お料理、お鮨、お酒も沢山堪能して頂きありがとうございました😊🙇‍♂️

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13/07/2022

8月から金曜、土曜、日曜で割烹TAJIMAが
会員制鮨割烹に変わります！

若手鮨職人2人による鮨とTAJIMAの料理のコラボコース、25,000円のオールインクルーシブ

[鮨割烹メニュー例]
先付け:長芋素麺
前菜:季節の盛り合わせ
吸い物:とうもろこしの擦り流し
焼き物:太刀魚の塩焼き
握り:10貫〜15貫ほど
茶碗蒸し
赤出し

[ドリンク]
生ビール(オリオンビール)、日本酒
白、赤ワイン、シャンパン、サワー各種、ソフトドリンク各種
こちらは飲み放題になります。
※フリードリンク以外にも特別なお酒もご用意します。

日本料理屋という場所を生かし、今までにない特別な鮨をご用意致します。
是非皆様で鮨割烹を盛り上げて頂けたらと思います。
9月にmakuakeで本格的にリリースし10月から一般開放するのでその後予約困難になると思うので今のうちにお楽しみください🙇‍♂️

12/06/2022

賀茂なす入荷しました。

賀茂なすは油との相性が良いので高温の油でさっと素揚げして、イチボのお肉とのコンビネーションでお出ししています。

〆は15 分で仕上げる超高速の炊き立ての釜飯です。
そこにちりめん山椒で召し上がって頂きます😊

嬉しいことに6月の予約が埋まっているお日にちが多くなっています。
曜日によっては、余裕ある日がありますのでご連絡お待ちしております🥺🙇‍♂️

初夏の食材も大変良くなってきていますのでご期待ください🙆‍♂️

07/05/2022

5月の前菜

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26/04/2022

タコを甘辛く柔らか煮にしてます。

21/04/2022

個室のご利用が出来るようになりました。

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06/04/2022

鰆

鰆を竜田揚げにして蕎麦の実のあんかけにします。

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14/03/2022

筍とホタルイカの炊き込みご飯に変わってきますので春の食材召し上がりにきてくだ🥺🙇‍♂️

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06/03/2022

[3月の10,000円のコースのご案内]

[先付け]
菜の花とホタルイカの酢味噌会え
[前菜]
うるいのお浸し、塩辛、平目の金紙巻き、イアダコの旨煮、こごみの天ぷら、海老寿司、そら豆

[お造り]
メジマグロの山かけ
[お椀]
蛤とわかめ
[焼き]
桜鱒の幽庵焼き、甘長とうがらし
[煮物]
筍の炊き合わせ
(良い筍が入り次第)
[ご飯]
浅利と牛蒡の炊き込みごはん
赤出汁、香の物

まん防延長しましたがお店は営業していますのでよろしくお願い致します。

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住所

Daikanyamacho 13-4 Vogue Daikanyama2 1F
Shibuya-ku, Tokyo
150-0034

電話番号

+81368749129

ウェブサイト

https://kappo-tajima.com/

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