Meat Bistro HighTail

Meat Bistro HighTail Meat Bistro HighTail, レストラン, 東京都渋谷区恵比寿4-23-12茗荷原ビル1階, Shibuya-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

🎆8月の営業日のお知らせ🎆今月も日曜日に貸切・イベントがございます！翌日月曜日は振替休日とさせていただきますので、よろしくお願いします！
01/08/2026

🎆8月の営業日のお知らせ🎆

今月も日曜日に貸切・イベントがございます！

翌日月曜日は振替休日とさせていただきますので、よろしくお願いします！

🔥**8/16(日)限定 コラボBBQ開催！**🔥中野で大正15年創業の老舗精肉店「高木精肉店」と、MeatBistro Hightailによる一日限りのスペシャルコラボイベントを開催します！今回ご用意するのは、山形県産・千日和牛。厳選され...
25/07/2026

🔥**8/16(日)限定 コラボBBQ開催！**🔥

中野で大正15年創業の老舗精肉店「高木精肉店」と、MeatBistro Hightailによる一日限りのスペシャルコラボイベントを開催します！

今回ご用意するのは、山形県産・千日和牛。
厳選された雌牛を1,000日以上という長い年月をかけて大切に育てられた、旨みあふれる極上のお肉です。

BBQでは、
🥩 骨付きもも肉
🥩 トマホーク
を豪快に焼き上げます！

骨付きの千日和牛をBBQで味わえるイベントは、日本初。
この貴重な機会をぜひお楽しみください！

🍷プレミアワインを含む飲み放題付き
📅8月16日(日) 12:00〜
💰15,000円
👥先着20名様限定

ご予約は公式InstagramのDMのみで承っております。
定員になり次第受付終了となりますので、お早めにご連絡ください！

皆さまのご参加を心よりお待ちしております！🔥🥩

フォアグラだけじゃ、もったいない。皮はパリッと。中はしっとり、驚くほどジューシー。HIGHTAILで人気の**「マグレ・カナールのロティ」**🦆フォアグラを採るために大切に育てられた鴨だからこそ味わえる、濃厚な旨みと上品な脂。じっくりと火を...
04/07/2026

フォアグラだけじゃ、もったいない。

皮はパリッと。
中はしっとり、驚くほどジューシー。

HIGHTAILで人気の

**「マグレ・カナールのロティ」**🦆

フォアグラを採るために大切に育てられた鴨だからこそ味わえる、
濃厚な旨みと上品な脂。

じっくりと火を入れることで、
しっとりとした肉質と香ばしい皮目のコントラストを引き出しました。

添えたロースト野菜の甘み、
そしてタスマニア産の粒マスタードの爽やかな酸味が、
鴨の美味しさをさらに引き立てます。

赤ワイン好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい、
HIGHTAIL自慢の一皿です🍷

ご来店の際はぜひお召し上がりください！

📍恵比寿 肉ビストロ HIGHTAIL
ご予約・ご来店お待ちしております！

🍷「最初の一皿」で、HIGHTAILを味わい尽くす。迷ったら、まずはこちら。HIGHTAILおすすめ前菜8種盛り合わせ🥂シェフこだわりの前菜を、少しずつ、贅沢に。自家製シャルキュトリーや旬の食材を使った前菜など、その日のおすすめをぎゅっと一...
02/07/2026

🍷

「最初の一皿」で、HIGHTAILを味わい尽くす。

迷ったら、まずはこちら。

HIGHTAILおすすめ前菜8種盛り合わせ🥂

シェフこだわりの前菜を、少しずつ、贅沢に。

自家製シャルキュトリーや旬の食材を使った前菜など、その日のおすすめをぎゅっと一皿に盛り込みました。

実はこの一皿をご注文いただくと、
HIGHTAILのおすすめ前菜をほぼ全部楽しめます。

「いろいろ食べてみたい」
そんな方には、まず間違いなくおすすめです。

ワインを片手に、一皿ずつ味わう時間もまた格別🍷

※2名様分からご用意しております。

ぜひ、HIGHTAILの”はじまりの一皿”をお楽しみください。

ご予約・ご来店、お待ちしております！

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📍肉ビストロ HIGHTAIL（恵比寿）
ご予約はプロフィールのリンクから
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#恵比寿グルメ #恵比寿ビストロ #ビストロ

🐏前菜からメイン、締めまで。羊を、とことん楽しむ一夜。7/20(日)開催のペアリングイベントは“羊 × フランスワイン”。低温調理でしっとり仕上げたラムハム、鮮度を活かした仔羊もも肉のタルタル、豪快にかぶりつくラムチョップ、スパイス香るラム...
02/07/2026

🐏

前菜からメイン、締めまで。
羊を、とことん楽しむ一夜。

7/20(日)開催のペアリングイベントは
“羊 × フランスワイン”。

低温調理でしっとり仕上げたラムハム、
鮮度を活かした仔羊もも肉のタルタル、
豪快にかぶりつくラムチョップ、
スパイス香るラムキーマまで。

羊の様々な魅力を一つのコースに詰め込みました。

🍷ペアリングは、ソムリエ厳選のフランスワイン。
羊の旨みを引き立てる一杯を、それぞれのお料理に合わせてご用意します。

【Menu】
・低温調理したラムハムとクスクスのタブレ
・仔羊もも肉のタルタル
・ラムチョップ
・ラムキーマ
・ひとくちガトーショコラ

🍷ペアリングワイン付き
¥8,800（税込）

羊好きの方はもちろん、
「羊ってこんなに美味しかったんだ」と感じていただける内容です。

席数限定となりますので、
ご予約はお早めに！

ご予約はプロフィールの食べログから📱

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📅7/20(日)
🍷羊 × フランスワイン ペアリングイベント
📍肉ビストロHIGHTAIL
💰¥8,800（ペアリングワイン付き）
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#恵比寿グルメ #ワインイベント #ベアリング #ラム肉

7月の営業日7月は定休日に貸切やケータリングのご予約がございますので、それぞれの翌日月曜日は振替休日となります！また、7/16はディナータイムお休みします！勉強しに行って来ます！
29/06/2026

7月の営業日

7月は定休日に貸切やケータリングのご予約がございますので、それぞれの翌日月曜日は振替休日となります！

また、7/16はディナータイムお休みします！
勉強しに行って来ます！

季節の前菜今月は和牛ほほ肉のカルパッチョ旬野菜のバーニャフレッタこちらが仲間入りしております！ほほ肉は低温でじっくり火入れして、特製ソースをたっぷりかけてバーニャフレッタは黒ニンニクと豆腐のディップに、旬のお野菜をつけて召し上がれ！ご来店お...
12/06/2026

季節の前菜

今月は
和牛ほほ肉のカルパッチョ
旬野菜のバーニャフレッタ

こちらが仲間入りしております！

ほほ肉は低温でじっくり火入れして、特製ソースをたっぷりかけて

バーニャフレッタは黒ニンニクと豆腐のディップに、旬のお野菜をつけて召し上がれ！

ご来店お待ちしておりまーす!

鹿肉好きとワイン好きへ🍷🦌 6/21(日) 限定開催 🍷🦌鳥取の漁師さんから美味しい鹿が届きました！【WINE DAY】月に一度の昼飲みイベント。6月のテーマは“夏鹿 × 南半球ワイン”この日にしか味わえない限定イベントです！夏に旬を迎える...
12/06/2026

鹿肉好きとワイン好きへ

🍷🦌 6/21(日) 限定開催 🍷🦌

鳥取の漁師さんから美味しい鹿が届きました！

【WINE DAY】

月に一度の昼飲みイベント。

6月のテーマは
“夏鹿 × 南半球ワイン”

この日にしか味わえない限定イベントです！

夏に旬を迎える鹿肉を、
部位ごとに異なる調理法でご用意。

そしてそれぞれに合わせて、
ソムリエが厳選した南半球ワインをペアリングいたします。

昼下がりからゆっくり楽しむ、
少し特別なワインの休日をお過ごしください。

【MENU】

・季節野菜のバーニャフレッダ

・低温調理した夏鹿モモ肉のカルパッチョ

・ちょっぴりスパイシーな夏鹿ロースのフリット

・夏鹿ヒレ肉のグリル

・ひとくちガトーショコラ

＋厳選ワイン3種

📅 6月21日(日)

⏰ 12:00〜18:00

💰 6,600円(税込)

※当日はイベント営業のためアラカルトのご用意はございません。

⸻

ご予約は
お電話・DM・プロフィールのリンクから📱

今回は食べログからもご予約可能です！

席数に限りがございますので、
ご予定がお決まりの方はお早めにどうぞ。


#恵比寿グルメ
#ジビエ
#昼飲み
#ワインイベント

🍷🦌 6/21(日) 限定開催 🍷🦌【WINE DAY】月に一度の昼飲みイベント。6月のテーマは“夏鹿 × 南半球ワイン”夏に旬を迎える鹿肉を、部位ごとに異なる調理法でご用意。そしてそれぞれに合わせて、ソムリエが厳選した南半球ワインをペアリ...
09/06/2026

🍷🦌 6/21(日) 限定開催 🍷🦌

【WINE DAY】

月に一度の昼飲みイベント。

6月のテーマは
“夏鹿 × 南半球ワイン”

夏に旬を迎える鹿肉を、
部位ごとに異なる調理法でご用意。

そしてそれぞれに合わせて、
ソムリエが厳選した南半球ワインをペアリングいたします。

昼下がりからゆっくり楽しむ、
少し特別なワインの休日をお過ごしください。

【MENU】

・季節野菜のバーニャフレッダ

・低温調理した夏鹿モモ肉のカルパッチョ

・ちょっぴりスパイシーな夏鹿ロースのフリット

・夏鹿ヒレ肉のグリル

・ひとくちガトーショコラ

＋厳選ワイン3種

📅 6月21日(日)

⏰ 12:00〜18:00

💰 6,600円(税込)

※当日はイベント営業のためアラカルトのご用意はございません。

ご予約は
お電話・DM・プロフィールのリンクから📱

今回は食べログからもご予約可能です！

席数に限りがございますので、
ご予定がお決まりの方はお早めにどうぞ。


#恵比寿グルメ
#恵比寿ランチ
#昼飲み
#ワインペアリング

【6月の営業日】今月の21日はワインデー！今回は夏鹿×南半球ワイン！詳細はまた後ほどお伝えします♪
08/06/2026

【6月の営業日】

今月の21日はワインデー！

今回は夏鹿×南半球ワイン！

詳細はまた後ほどお伝えします♪

住所

東京都渋谷区恵比寿4-23-12茗荷原ビル1階
Shibuya-ku, Tokyo
1500013

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 15:00 - 22:00
日曜日 15:00 - 22:00

電話番号

+81364563279

ウェブサイト

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