31/05/2026
アメリカンチェリーのプディング
去年、アメリカンチェリーもそろそろ終わり、と言う頃に突如舞い降りたメニュー「アメリカンチェリーのプディング」🍒
去年は葡萄ものせていて、思いついて作って食べて、うっま、となり、すぐ提供したのですが、本当にすぐアメリカンチェリーが手に入らなくなってしまい、終了🙏
せっかく美味しかったのに、、、思いつくのが遅すぎる自分への反省と悔しさを力に変えて、今年は早めに提供することができました🈴㊗️🎊
去年の葡萄はやめて、今年はアメリカンチェリーたっぷりでお届けしております🍒
土台はラム酒を効かせた、もっちり、とろりと美味しいカスタードプリンをもちもちにした感じの生地になっています。
その上にアメリカンチェリーとブルーベリーをシナモンとデザートワインで香り付けした美味しいソースをかけて。
バニラアイスを重ねて。
ホイップクリームに、少しの胡椒と、カルダモンとシナモン香るビスケットを焼き色濃いめに香ばしくカリッと焼いて、トッピング。
ミントを少し散らして、プリッとしたアメリカンチェリーをたっぷりトッピングしています🍒
色々重ねて複雑すぎてよーわからんってなりそうなんですが、なっておりません🙆♀️
これが、とんでもなく美味しいです🍒
もちっととろりとした生地と冷たいバニラ、サクサクッとあたるスパイスビスケット、プリッとジューシーなフレッシュのアメリカンチェリーが美味しすぎます。
自分で作ったのに褒めすぎ長文怖いですが、嘘はありません😂
ただ、中にアイスが入っているので、溶けてくると崩壊してきます😂🍒
季節の果物って本当に美味しいですね🥹
イングリッシュブレックファーストとラベンダーのブレンドのアイスティーと合わせると、ひんやり爽やかな避暑地の完成です🏖️
アメリカンチェリーがあるうちは作りますので見かけたら是非食べてみてください🍒
#渋谷カフェ #表参道カフェ #アメリカンチェリー #渋谷ランチ #表参道ランチ
