Archan

Archan 恵比寿から徒歩7分の2階建てのお洒落な隠れ家古民家で牛肉の各部位を世界各国のワインと共にお楽しみ頂けます！

夏南瓜の瑞々しさとリコッタチーズのまろやかな味わいを閉じ込めた自家製ラビオリ。オレンジの香りとスパイスが織りなすソースが、やさしい余韻を添えます。旬の素材をお楽しみください。⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡Archan●渋谷区恵比寿4-24...
01/07/2026

夏南瓜の瑞々しさとリコッタチーズのまろやかな味わいを閉じ込めた自家製ラビオリ。

オレンジの香りとスパイスが織りなすソースが、やさしい余韻を添えます。

旬の素材をお楽しみください。⁡
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Archan
●渋谷区恵比寿4-24-3
：03-6456-4255
［全日］ 17:00~23:30 （22:30 L.O.）
［土日祝のみ］ 12:00~14:00 （13:00 L.O.）

土日祝はランチ営業やってます！

イタリア産ブッラータチーズと宮崎県産マンゴー。とろけるミルクのコクと、完熟したマンゴーの甘みが出会う、この季節だけの贅沢な一皿。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡土日祝はランチ営業もしています！⁡Archan●渋谷区...
01/07/2026

イタリア産ブッラータチーズと宮崎県産マンゴー。

とろけるミルクのコクと、完熟したマンゴーの甘みが出会う、この季節だけの贅沢な一皿。
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土日祝はランチ営業もしています！
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Archan
●渋谷区恵比寿4-24-3
：03-6456-4255
［全日］ 17:00~23:30 （22:30 L.O.）
［土日祝のみ］ 12:00~14:00 （13:00 L.O.）⁡
#恵比寿デート #古民家 #ワイン #記念日

Archanのシェフはブルゴーニュワインがお好き？メニューのリストにはないワインシリーズ。今回は赤ワインの一部をご紹介します！村名から、時にはプルミエクリュ、グランクリュ。その時々のシェフの仕入れによって出会えるワインが異なるので、詳しくは...
30/06/2026

Archanのシェフはブルゴーニュワインがお好き？

メニューのリストにはないワインシリーズ。
今回は赤ワインの一部をご紹介します！

村名から、時にはプルミエクリュ、グランクリュ。
その時々のシェフの仕入れによって
出会えるワインが異なるので、詳しくはソムリエまで🍷

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土日祝はランチ営業やってます！

恵比寿archan
渋谷区恵比寿4-24-3
03-6456-4255
Dinner17:00-23:00(L.O.22:00)
Lunch 12:00-14:30(L.O.13:00)

27/06/2026

ティラミスに欠かせない、サボイアルディ。
こちらはその仕込み風景！

コーヒーをやさしく含み、
クリームのなめらかさを引き立てる軽やかな食感。

一つひとつ丁寧に焼き上げています。
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Archan
●渋谷区恵比寿4-24-3
：03-6456-4255
［全日］ 17:00~23:30 （22:30 L.O.）
［土日祝のみ］ 12:00~14:00 （13:00 L.O.）
#恵比寿イタリアン #デザート #記念日 #恵比寿個室

大葉のジェノベーゼと甘エビ、タリオリーニ大葉をたっぷり使ったジェノベーゼ。青々しい香りとほのかな苦み、そこに甘エビの濃密な甘みを重ねました。季節の香りを一皿に。土日祝はランチ営業やってます！恵比寿archan 渋谷区恵比寿4-24-3 03...
25/06/2026

大葉のジェノベーゼと甘エビ、タリオリーニ

大葉をたっぷり使ったジェノベーゼ。
青々しい香りとほのかな苦み、そこに甘エビの濃密な甘みを重ねました。

季節の香りを一皿に。

土日祝はランチ営業やってます！

恵比寿archan
渋谷区恵比寿4-24-3
03-6456-4255
Dinner17:00-23:00(L.O.22:00)
Lunch 12:00-14:30(L.O.13:00)

ハチビキのカルパッチョ。焼きナスの香ばしさに、新生姜の清涼感。平兵衛酢がそっと輪郭を描く。⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡土日祝はランチ営業もしてます！⁡Archan●渋谷区恵比寿4-24-3：03-6456-4255［全日］ 17:00~...
24/06/2026

ハチビキのカルパッチョ。
焼きナスの香ばしさに、新生姜の清涼感。
平兵衛酢がそっと輪郭を描く。⁡
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土日祝はランチ営業もしてます！
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今夜ワインが飲みたくなる、個性豊かなイタリアワインのご紹介。南北に伸びるイタリアは各地で様々なワインが作られています！Archanでは、世界各国のワインをご用意していますが中でもイタリアワインは、個性豊かなものを選んでいます。トスカーナ、マ...
23/06/2026

今夜ワインが飲みたくなる、個性豊かなイタリアワインのご紹介。

南北に伸びるイタリアは各地で様々なワインが作られています！
Archanでは、世界各国のワインをご用意していますが
中でもイタリアワインは、個性豊かなものを選んでいます。

トスカーナ、マルケ、カラブリア、シチリア、、
赤ワイン、白ワイン、ロゼ、オレンジ、、
今日はどの州のワインを楽しみましょう？🍷

ご来店お待ちしております！

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土日祝はランチ営業やってます。

恵比寿archan
渋谷区恵比寿4-24-3
03-6456-4255
Dinner17:00-23:00(L.O.22:00)
Lunch 12:00-14:30(L.O.13:00)

パイナップルとフロマージュブランのムースバニラ、ライム、ミントで香りを移したパイナップルのジュレ。 フロマージュブランの軽やかな酸味と合わせ、オリーブオイルと黒胡椒で味わいに奥行きを加えました。甘み、酸味、香りが重なり合う、夏らしい一皿。ペ...
22/06/2026

パイナップルとフロマージュブランのムース

バニラ、ライム、ミントで香りを移したパイナップルのジュレ。

フロマージュブランの軽やかな酸味と合わせ、オリーブオイルと黒胡椒で味わいに奥行きを加えました。

甘み、酸味、香りが重なり合う、夏らしい一皿。
ペアリングはソーテルヌとともに。

20/06/2026

ひとつひとつ丁寧に育ったシューたち、今日もころんといい焼き色。
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土日祝はランチ営業も営業してます！
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Archan
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［土日祝のみ］ 12:00~14:00 （13:00 L.O.）
#恵比寿イタリアン #ワイン #記念日 #カウンター席で

おいしさに、感動を。静岡県産 高糖度トマト『アメーラ』🍅「アメーラ」の名前は、静岡県の方言で「あめぇら（甘いでしょ）」に由来しています。高い糖度が特徴ですが、ただ甘いだけではありません。爽やかな酸味と深いコクが調和した、濃厚な味わいをお楽し...
19/06/2026

おいしさに、感動を。
静岡県産 高糖度トマト『アメーラ』🍅

「アメーラ」の名前は、静岡県の方言で「あめぇら（甘いでしょ）」に由来しています。

高い糖度が特徴ですが、ただ甘いだけではありません。
爽やかな酸味と深いコクが調和した、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

Archanでは、酒井さんの仔羊のサルシッチャを詰めたトマトファルシとしてご提供しております。

アメーラの凝縮した旨みと、仔羊の豊かな風味が織りなす一皿をぜひご賞味ください。

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土日祝はランチ営業もやってます！
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Archan
📍渋谷区恵比寿4-24-3
📞03-6456-4255
［全日］17:00~23:30（22:30 L.O.）
［土日祝のみ］12:00~14:00（13:00 L.O.）

住所

恵比寿4-24/3
Shibuya-ku, Tokyo
150-0013

営業時間

月曜日 17:00 - 23:30
火曜日 17:00 - 23:30
水曜日 17:00 - 23:30
木曜日 17:00 - 23:30
金曜日 17:00 - 23:30
土曜日 17:00 - 23:30

電話番号

+81364564255

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