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BASO 表参道, 東京都渋谷区神宮前６丁目１１−７, Shibuya-ku (2026)

29/04/2026

【塩鴨のつけSOBA〈肉増し〉】
BASOが誇る一押しメニュー、ぜひお試しください✨

香ばしく焼き上げた鴨肉を贅沢にトッピングし、旨みをしっかりと味わえる一杯。
つけ汁はBASO特製、葱油の香りがふわっと広がる上品な味わい。
鴨のコクと葱の風味が絶妙に調和し、ひと口目からクセになる美味しさです😋

麺はBASOオリジナルの太麺を使用。
季節ごとに厳選した数種類の小麦粉をブレンドし、もちもちとした食感と豊かな香りを実現しています🌾

BASOの味を語るならまずはこれ！
鴨の魅力を存分にお楽しみください✨

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[ENGLISH]
Shio-Kamo Tsuke Soba (Extra Duck Meat)
This is BASO’s signature dish—an absolute must-try! ✨

Enjoy a generous serving of grilled duck, rich in flavor and perfectly complemented by our house-made dipping sauce, infused with fragrant scallion oil.
The savory depth of the duck and the aromatic green onion create a balanced, irresistible taste with every bite 😋

Our original thick noodles are made from a blend of carefully selected wheat flours, adjusted seasonally to ensure optimal texture and flavor.
They’re delightfully chewy and pair beautifully with the dipping broth 🌾

If you’re new to BASO, start here—experience the true essence of duck in every bowl!

open/11:30〜21:00

access/東京都渋谷区神宮前6-11-7
原宿駅から徒歩9分
明治神宮前駅出口7番から徒歩2分
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#東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #도쿄맛집

29/04/2026

【塩鴨のつけSOBA〈肉増し〉＆卵天ぷら飯】
BASO自慢の人気セット、ぜひご賞味ください！

🦆香ばしく焼き上げた鴨肉を贅沢にのせた特製つけSOBAは、葱油香るつけ汁ともちもち太麺が相性抜群。

🍳サクサク衣の半熟卵天ぷらを炊きたてごはんにのせた卵天ぷら飯は、特製タレでごはんが止まらない美味しさ！

この最強コンビで満足度＆ボリュームともに大満足間違いなし😋
ぜひBASOで鴨と卵の贅沢なハーモニーを味わってください！

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【Shio-Kamo Tsuke SOBA (Extra Duck Meat) & Crispy Tempura Egg Rice Bowl】

Try BASO’s signature duo that’s sure to satisfy!

🦆 Grilled duck atop our special dipping soba, paired with scallion oil-infused broth and chewy thick noodles for an irresistible taste.

🍳 A crispy soft-boiled egg tempura served on freshly steamed rice, drizzled with our special sauce — so good, you won’t be able to stop!

This powerful combo delivers both flavor and volume that will leave you fully satisfied😋
Come enjoy the luxurious harmony of duck and egg at BASO!

open/11:30〜21:00

access/東京都渋谷区神宮前6-11-7
原宿駅から徒歩9分
明治神宮前駅出口7番から徒歩2分
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#東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #도쿄맛집

28/04/2026

【角煮のつけSOBA】
がっつり食べたいけど、さっぱりも欲しい。
そんな気分にぴったりの一杯、できました🍜✨

ごろっと大きな豚角煮は、じっくり煮込んでとろっとろ。
噛めばほぐれる柔らかさと、じゅわっと広がる旨みがたまりません😋

合わせるのは、冷たく仕上げたキレのあるつけ汁。
ほどよい甘みと出汁の風味が口いっぱいに広がり、豚のコクを引き立てながらも後味さっぱり。

麺はBASOオリジナルの太麺。
季節に合わせてブレンドした小麦粉の風味と、もちもちの食感がクセになります🌾

重すぎず、でも満足感たっぷり。
BASOでしか味わえない「涼」と「旨」のバランスをぜひご体感ください！

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[ENGLISH]
Chilled Tsuke Soba with Braised Pork Belly
Craving something hearty yet refreshing? This bowl delivers the best of both worlds! 🍜✨

Our braised pork belly is slow-cooked until melt-in-your-mouth tender, rich in flavor and incredibly satisfying 😋
It’s paired with a chilled dipping sauce that’s light yet deeply savory—perfectly complementing the richness of the pork while keeping every bite refreshing.

open/11:30〜21:00

access/東京都渋谷区神宮前6-11-7
原宿駅から徒歩9分
明治神宮前駅出口7番から徒歩2分
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#原宿グルメ #表参道グルメ #東京グルメ #도쿄맛집

27/04/2026

新発売【牡蠣SOBA牡蠣増し】

殻付きの牡蠣を店内で一つひとつ丁寧に仕込み、
牡蠣の旨みをしっかり引き出して仕上げました。

ふっくらとした牡蠣を頬張れば、
口いっぱいに広がる濃厚な海の旨み。
さらに牡蠣増しで、満足感のある贅沢な一杯に。

牡蠣好きの方にこそ食べていただきたい新メニューです。

Oyster SOBA with Extra Oysters

Each oyster is carefully prepared in-house from the shell,
bringing out its rich, natural flavor in every bowl.

Take a bite of the plump oysters and enjoy the deep, ocean-fresh umami that fills your mouth.
With extra oysters added, this is a truly indulgent and satisfying bowl.

A new menu item made especially for true oyster lovers.

#東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #도쿄맛집

25/04/2026

【卵天ぷら飯】
サイドメニュー人気No.1🔥
来店されたら、ぜひ一緒にご注文いただきたい一品です！

半熟卵をサクサクの天ぷらに仕上げて、炊きたてごはんの上にのせた、シンプルながら奥深い味わいの卵天ぷら飯🍳
衣の香ばしさと、とろける黄身のコクが絶妙にマッチ。
特製のタレをかければ、ごはんが止まらなくなること間違いなしです😋

つけSOBAと一緒に頼めば、満足度も食べごたえも倍増！
「とりあえず卵天ぷら飯」は、BASOの新定番✨

一度食べれば、毎回頼みたくなるはず。
ご来店の際は、ぜひお忘れなく！

[ENGLISH]
Crispy Tempura Egg Rice Bowl
BASO’s No.1 most popular side dish!🔥
If you’re dining with us, this is a must-add to your order.

A soft-boiled egg, deep-fried to crispy perfection, served on a bed of freshly steamed rice 🍳
The golden, runny yolk and crispy coating come together in every bite for a rich, comforting flavor.
Drizzled with our special house-made sauce, it’s the kind of dish that keeps you coming back 😋

Pair it with our signature Tsuke Soba for the ultimate combo!
This side dish is not just a recommendation—it’s a BASO essential.

Once you try it, you’ll want it every time. Don’t miss out when you visit!

open/11:30〜21:00

access/東京都渋谷区神宮前6-11-7
原宿駅から徒歩9分
明治神宮前駅出口7番から徒歩2分
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#東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #도쿄맛집

24/04/2026

【冬の新作登場】
この冬だけの贅沢な味わい、「鴨南蛮SOBA肉増し」が新登場！

ジューシーで柔らかな鴨ロースをたっぷりと盛り付けた一杯は、鴨の旨みがじんわりと染み出した温かいお出汁と相性抜群◎
さらに香ばしく焼き上げたネギが甘みと香りを添え、食欲をそそります。

ひと口食べるごとに、鴨と出汁の旨みがじわ〜っと身体に染み渡り、寒い日や疲れた日にはたまらない癒しの一杯に。

心も身体もぽかぽか温まる、冬のご褒美蕎麦。
ぜひこの機会にご賞味ください😊
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

【New for Winter】
Introducing our seasonal special: Duck Nanban Soba with Extra Meat!

This hearty bowl features generous slices of juicy duck breast, perfectly paired with a rich, warming broth infused with the full flavor of duck.
Grilled green onions add a touch of sweetness and a delicious aroma that enhances every bite.

Each mouthful is deeply comforting—just what you need on a cold day or when you’re feeling worn out.

Treat yourself to a little winter indulgence with this soul-warming soba.
We look forward to welcoming you!

open/11:30〜21:00

access/東京都渋谷区神宮前6-11-7
原宿駅から徒歩9分
明治神宮前駅出口7番から徒歩2分
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#東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #도쿄맛집

23/04/2026

【豚角煮SOBA】
ほろほろ＆とろとろの豚角煮が主役の、食べごたえ満点の一杯🍜✨

じっくり丁寧に煮込んだ豚角煮は、箸でほぐれるほど柔らかく、口の中でとろける極上の仕上がり。
スープには豚の旨みがしっかり溶け込み、まろやかで奥深い味わいに😋

麺はBASOオリジナルの太麺を使用。
季節に応じて数種類の小麦粉をブレンドし、もちもち食感と香りを引き立てています🌾

ガツンと食べたい日にはこれ一択！
BASO自慢の豚角煮SOBA、ぜひご賞味ください🤤

[ENGLISH]
Braised Pork Belly Soba
A hearty bowl featuring tender, melt-in-your-mouth braised pork belly 🍜✨

Our pork belly is slow-cooked to perfection—so soft it falls apart with chopsticks and melts in your mouth.
The broth is rich and savory, infused with the deep umami of the pork for a comforting and flavorful experience 😋

Served with BASO’s original thick noodles, made from a custom seasonal wheat blend for a chewy texture and aromatic bite 🌾

If you’re craving something satisfying, this is the one to go for!
Come and enjoy the signature taste of our Braised Pork Belly Soba—only at BASO 🔥

open/11:30~21:00

access/東京都渋谷区神宮前6-11-7
原宿駅から徒歩9分
明治神宮前駅出口7番から徒歩2分
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#東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #도쿄맛집

21/04/2026

【塩鴨のつけSOBA〈肉増し〉＆卵天ぷら飯】
BASO自慢の人気セット、ぜひご賞味ください！

🦆香ばしく焼き上げた鴨肉を贅沢にのせた特製つけSOBAは、葱油香るつけ汁ともちもち太麺が相性抜群。

🍳サクサク衣の半熟卵天ぷらを炊きたてごはんにのせた卵天ぷら飯は、特製タレでごはんが止まらない美味しさ！

この最強コンビで満足度＆ボリュームともに大満足間違いなし😋
ぜひBASOで鴨と卵の贅沢なハーモニーを味わってください！

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【Shio-Kamo Tsuke SOBA (Extra Duck Meat) & Crispy Tempura Egg Rice Bowl】

Try BASO’s signature duo that’s sure to satisfy!

🦆 Grilled duck atop our special dipping soba, paired with scallion oil-infused broth and chewy thick noodles for an irresistible taste.

🍳 A crispy soft-boiled egg tempura served on freshly steamed rice, drizzled with our special sauce — so good, you won’t be able to stop!

This powerful combo delivers both flavor and volume that will leave you fully satisfied😋
Come enjoy the luxurious harmony of duck and egg at BASO!

open/11:30〜21:00

access/東京都渋谷区神宮前6-11-7
原宿駅から徒歩9分
明治神宮前駅出口7番から徒歩2分
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#東京グルメ #渋谷グルメ #表参道グルメ #도쿄맛집

BASO 表参道

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