月曜日 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 火曜日 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 水曜日 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 木曜日 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 金曜日 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 土曜日 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 日曜日 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00

Peter Luger Steak House Tokyo

Name: Peter Luger Steak House Tokyo
Address: 恵比寿４丁目１９−１９, Peter Luger Steak House, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0013, JP
Telephone: +81362774336
Price range: $$$$

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日本
Shibuya-ku, Tokyo
Peter Luger Steak House Tokyo

創業135年ニューヨーク発　ドライエイジングビーフの伝説のステーキ専門店

ピーター・ルーガーは、熟成肉のステーキを世界に広め、名だたるステーキハウスの最高峰として知られています。ミシュランはもちろんのこと、一般ゲストによる格付けサービス、ザガット・サーベイで30年以上に渡り上位にランキングされている全米一のステーキハウスです。看板メニューは、フィレとニューヨークストリップ（サーロイン）の両方が味わえるTボーンステーキです。牛肉を選別する目利き職人が、市場に出る前に最高の肉を買い付け、門外不出のエイジングノウハウで熟成させて焼き上げた唯一無二のステーキです。ランチ、ディナー共に営業しております。最寄り駅は、恵比寿駅です。

11/09/2026

店内改装工事による休業のお知らせ
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京は店内改装工事のため、誠に勝手ながら下記の期間を一時休業とさせていただきます。今回の改装では、より多くのお客様に快適な時間をお過ごしいただけるよう、1階個室の増設および、2階・3階のダイニング席の改修を実施いたします。
お客様には大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
休業期間
2026年9月11日(金)~ 10月2日(金)
リニューアルオープン
2026年10月3日(土) 17:00 ~　予定
装いも新たになる店舗にて、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
【ハッシュタグ】
#ピータールーガー #ピータールーガーステーキハウス #ピータールーガーステーキハウス東京 #恵比寿 #恵比寿ディナー #恵比寿ランチ #恵比寿ステーキ #熟成肉 #牛排 #改装工事 #内装改装

08/09/2026

【上質なプライベート空間で特別なひとときを】
ホリデーシーズンの会食やビジネスディナー、ご家族での集まりなど、さまざまなシーンに合わせてご利用いただける上質なプライベートルームを7部屋ご用意しております。
重厚感のあるインテリアと温かみのある照明が織りなす上質な空間で、名門ステーキハウスならではの極上ステーキと厳選ワインを心ゆくまでお楽しみいただけます。

今回はClubWonder会員様に特別な予約体験を提供します。
第一弾として極上のプレミアムコースをご用意しました。

【コース内容】
=乾杯プレミアムシャンパン=
メゾンマム RSRV キュベラルー

=Appetizer=
シーフードプラッター
シーザーサラダペコリーノチーズ＆ルーガーズシズリング厚切りベーコン

=Main Dish=
プライムグレードビーフドライエイジド Tボーンステーキ
クリームドスピナッチ
ルーガーズスペシャルジャーマンフライドポテト

=Dessert=
ハーフサイズケーキ
Coffee or Tea

【価格】お一人様 30,000円（税込サ別）
【提供期間】2026年12月1日(火)〜2026年12月30日(水)
【受付期間】2026年10月31日まで
※先着100組限定　10名様以上でご予約の上ご利用いただくと、ご来店時にシャンパンを1本プレゼント。さらに幹事様にはデジタルギフトをプレゼントさせていただきます。

プレミアムコース以外でも人数やご予算、ご希望のスタイルに合わせて柔軟にご提案いたしますので、どうぞお気軽にご相談ください。大切な方との会食や記念日、接待など、かけがえのない時間をぜひこの特別な空間でお過ごしください。
個室ご利用時の最低利用料金　1部屋 15万円以上を設定しております。（7名様〜）
※ランチタイム　1部屋 10万円以上

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26/08/2026

【お酒は飲まないけれど、特別な一杯で乾杯したい】
健康志向やライフスタイルの多様化により、あえてお酒を飲まないという選択が広がる今。ピーター・ルーガーでは、お酒を飲む人も飲まない人も、料理とドリンクを楽しめる食体験をご提供します。
味わいや香りにもこだわったゼロプルーフカクテルとのペアリングをお楽しみください。

Zero Proof（ゼロプルーフ）とは？
「Proof」とは、お酒のアルコール度数を表す言葉です。「Zero Proof」は、アルコール分を含まない0.00％のドリンクを指します。フルーツやハーブ、スパイス、ボタニカルなどを組み合わせ、ジュースやソフトドリンクとはひと味違う、奥行きのある味わいが魅力です。料理とのペアリングや、大人のディナーシーンにもおすすめです。

ロゼベルガモット
ローズの香りとベルガモットの爽やかさに、エルダーフラワーのやさしい甘みを合わせた華やかな一杯。サラダや白身魚のカルパッチョなど、軽やかな料理と好相性です。※2026年10月3日～提供

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15/08/2026

【ブティック販売方法変更のお知らせ】
いつもピーター・ルーガー・ステーキハウス東京をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、当店のブティックは2026年8月31日（月）をもちまして、現在のブティックでの営業を終了し、販売方法を新たな形に移行することとなりました。

約5年間、多くのお客様に支えていただき、心より感謝申し上げます。
皆様との出会いと温かいご支援に、スタッフ一同、心より感謝しております。

2026年9月1日（火）以降もブティック商品はレストラン内にて引き続きお買い求めいただけます。
また、「Table Check」よりご予約・ご注文いただき、店頭でお受け取りいただくことも可能です。
これからも、より便利にご利用いただけるよう努めてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

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10/08/2026

【夏だけのご褒美】旬のブルーベリーパイが登場！
甘酸っぱい幸せをひとくちに、旬の国産ブルーベリーをぎっしり詰め込んだ、夏限定の贅沢パイが登場します。
国産ブルーベリーは香りが豊かで甘みと酸味のバランスが良くジューシーな果実味が特徴で、果実の甘酸っぱさと、サクッと香ばしく焼き上げた生地のハーモニーをお楽しみいただけます。仕上げには、ふんわり軽やかな自家製ホイップクリームのシュラッグを添えてご提供いたします。
生地のサクサクとした食感、ブルーベリーの粒の食感、クランチのカリっとした食感、生地の間に敷いたジェノワーズ生地のしっとりとした食感。
4つの食感が楽しめるアメリカンテイストのブルーベリーパイです。
暑い季節にもぴったりな爽やかな味わいで、食後のデザートとしても最適です。

【価格】1ピース2,600円 / ホール15,600円（税込）
【提供期間】2026年8月1日（土）〜2026年9月10日（木）

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03/08/2026

【Crab Cake Burger 】
ワタリガニを贅沢に使用した人気メニュー「クラブケーキ」を豪快にバーガースタイルで。
主役となるパティには、甘みと濃厚なコクが際立つワタリガニの身を贅沢に詰め込みました。ひとくち頬張れば、カニ本来の豊かな旨みと磯の香りが口いっぱいに広がり、外は香ばしく中はふっくらとした贅沢な食感をお楽しみいただけます。
そこへ食感のアクセントとなる3種類の厳選フレッシュ野菜と、自家製タルタルソースを絶妙なバランスでサンド。さわやかな酸味とみずみずしい野菜がカニの濃厚な旨みを引き立て、素材の持ち味を余すことなく引き出しました。
一口ごとに広がる贅沢なハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。

Crab Cake Burger with French Fried Potatoes
【価格】4,800円
【提供期間】2026年8月3日（月）〜　平日ランチ限定

※お盆期間中、ランチタイムは休日ランチメニューでのご提供となります。
平日ランチメニューはご用意がございません。
開催期間：2026年8月10日(月)～8月14日(金)

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29/07/2026

【Homemade Bratwurst 】
ニューヨーク・ブルックリン本店でも愛される、至高の自家製ソーセージ「Bratwurst」。

店内の熟成庫で長期間寝かせ、旨味を凝縮させた自慢のUSDAプライムのドライエイジングビーフを贅沢に使用し、熟練のスタッフが丁寧に、一本一本手作業で腸詰め。そして、1本約200gという圧巻のボリューム。
ナイフを入れた瞬間に弾けるような力強い食感、中から溢れ出る熟成肉特有の芳醇な香りと濃厚な肉汁は、まさに「肉好き」のためのソーセージです。
合わせるのは、キレのある辛味を効かせた特製のマスタード。力強い肉の旨味を酸味と辛味がキリッと引き立て、後を引く美味しさを演出します。ビールや赤ワインとの相性も抜群な、クラフトマンシップ溢れる逸品をぜひご堪能ください。

【価格】3,000円
【提供期間】2026年8月1日（土）〜

21/07/2026

【店内改修工事による一時休業のお知らせ】
平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、当店は店内改装工事のため、誠に勝手ながら下記の期間を一時休業とさせていただきます。
今回の改装では、より多くのお客様に快適な時間をお過ごしいただけるよう、1階個室の増設および、2階・3階のダイニング席の改修を実施いたします。
ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

■ 休業期間
2026年9月11日(金)～ 2026年10月2日(金)
■ リニューアルオープン
2026年10月3日(土) 11:00 ～　※予定

装いも新たになる店舗にて、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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13/07/2026

【DRY AGED USDA PRIME BEEF STEAK】
ピーター・ルーガー・ステーキハウスのステーキには、アメリカンビーフの品質を評価する「牛肉格付け制度」において、最高ランクに位置づけられるUSDAプライムグレードから、さらに目利きで厳選した最高品質の牛肉のみを使用しています。
きめ細やかなサシが美しく入り、柔らかな肉質とジューシーな味わい、そして赤身と脂の絶妙なバランスが魅力です。
ステーキは、肉本来の旨味を最大限に引き出すため味付けは塩のみ。高温で焼き上げた後、澄ましバターを敷いたお皿ごとオーブンで仕上げます。焼き上がる過程で溢れ出す肉汁と澄ましバターが溶け合い、お皿の上で唯一無二のステーキソースが完成します。まずは何もかけずに、熟成が生み出す豊かな香りと、肉本来の深い旨味をご堪能ください。

ご予約は60日先まで承っております。直近の予約は取りづらい状況が続いておりますので、お早めにご予約をお願いいたします。最新の空席状況は、Club Wonderからのご確認、またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。Instagramのプロフィールにある「席を予約する」からも予約が可能です。

■TEL
03-6277-4336
当日のご予約、個室ご利用ご希望はお電話にて承ります。

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04/07/2026

🇺🇸 Happy 4th of July 🇺🇸
Today, we celebrate America’s Independence Day.
受け継がれてきたアメリカの食文化と伝統に敬意を込めて。
アメリカの歴史と文化を祝うこの日に、本場のアメリカンステーキとともに、特別なひとときをお過ごしください。
ピーター・ルーガーこだわりのドライエイジドUSDAプライムビーフステーキ、心を込めたおもてなしとコスチュームで、皆さまをお迎えいたします。
歴史あるアメリカンステーキハウスの魅力を、ぜひご堪能ください。

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住所

恵比寿４丁目１９−１９, Peter Luger Steak House
Shibuya-ku, Tokyo
150-0013

営業時間

月曜日	11:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
火曜日	11:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
水曜日	11:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
木曜日	11:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
金曜日	11:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
土曜日	11:00 - 15:00
	17:00 - 23:00
日曜日	11:00 - 15:00
	17:00 - 23:00

電話番号

+81362774336

ウェブサイト

https://peterluger.co.jp/

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