Ukiyo

Ukiyo Open Wed-Mon
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Chef

Our charcoal grill.All kinds of dishes come from this grill.Chef Production by
27/01/2026

Our charcoal grill.

All kinds of dishes come from this grill.

Chef
Production by

1/17 コラボレーションディナーには沢山のお問い合わせありがとうございます！有難いことに満席になります。22:30以降は懇親会のようなBar time を設けることにしました。フランスから来てくれた懐かしい友人のZoe。Chef Byro...
15/01/2026

1/17 コラボレーションディナーには
沢山のお問い合わせありがとうございます！

有難いことに満席になります。

22:30以降は懇親会のようなBar time を設けることにしました。

フランスから来てくれた懐かしい友人のZoe。
Chef Byronと大好きなワイン生産者さんEmmanuelに
是非会いに来て下さい！

こちらはご予約不要。
キャッシュオンでワインを提供します。

特別な機会にゆっくり皆んなでワインを楽しみましょう！

( 写真は7年前 Kabi にて。撮ってくれたのは野田さんでした！)

Photo by

1/17 Collaboration Dinner
Thank you for all your inquiries!

We are fully booked, which we are very grateful for.

We will be hosting a bar time after 10:30 PM, similar to a social gathering.

Please come meet our dear friend Zoe, visiting from France, Chef Byron, and our beloved winemaker Emmanuel!

No reservation needed for this.
Cash only.

Let's enjoy wine together at a leisurely pace for this special occasion!

明けましておめでとうございます！2026年もUkiyoらしく、日本の四季の素晴らしい食材と世界中のスパイスの組み合わせ。食事に寄り添い、引き立てるワインやノンアルコールドリンクを提案していきます！心からの美味しいと優しい空間をUkiyoで感...
07/01/2026

明けましておめでとうございます！
2026年もUkiyoらしく、日本の四季の素晴らしい食材と
世界中のスパイスの組み合わせ。
食事に寄り添い、引き立てるワインやノンアルコールドリンクを提案していきます！

心からの美味しいと優しい空間をUkiyoで感じで下さい。

今年も宜しくお願い致します。

2025年もたくさんの方にご来店頂き、素晴らしいご縁に恵まれた素晴らしい1年になりました！2026年も何卒宜しくお願い致します！写真は先日のBOWMORE とのイベントの際に、せっかくということで撮っていただきました。
31/12/2025

2025年もたくさんの方にご来店頂き、
素晴らしいご縁に恵まれた素晴らしい1年になりました！

2026年も何卒宜しくお願い致します！

写真は先日のBOWMORE とのイベントの際に、
せっかくということで撮っていただきました。

2025年も残りわずか！Ukiyoもクリスマスに向けて、週末限定のサンデーローストランチやクリスマスディナー。28日には恒例の葡萄酒忘年会と大忙しです！残す日々、料理もワインも全力で走り抜きます！
18/12/2025

2025年も残りわずか！
Ukiyoもクリスマスに向けて、
週末限定のサンデーローストランチや
クリスマスディナー。
28日には恒例の葡萄酒忘年会と大忙しです！

残す日々、料理もワインも全力で走り抜きます！

12月28日 (日) 17:00 - 24:00浮世葡萄酒忘年です！！今年も豪華なDJ陣が！So、8cid、Eita Godo、masato nagumo。Soliのキャンドルによる店内装飾。年末らしい特別なUkiyoの料理とワイン。皆んな...
14/12/2025

12月28日 (日) 17:00 - 24:00
浮世葡萄酒忘年です！！

今年も豪華なDJ陣が！
So、8cid、Eita Godo、masato nagumo。

Soliのキャンドルによる店内装飾。
年末らしい特別なUkiyoの料理とワイン。
皆んなで今年を締めくくりしましょう！！

ご予約不要です！
また、立食になりますので、
軽装でご来店下さい。

"浮世葡萄酒忘年会 2025"
at UKIYO(〒151-0064 東京都渋谷区上原１丁目３２−３, Cabo, 1F)
2025.12.28（Sun.）
17:00-24:00
Music Charge ¥1,000

Sommelier:
Naoto Takauchi(UKIYO)
Shimon Miura(UKIYO)

DJs:
So .so_
8cid
Eita Godo
masato nagumo

Guest Mama : Rio Hirai
Candle : soli
Food : Toshi Akama (UKIYO)

本日からBOWMOREとのコラボレーションが始まります。ご予約は満席ですが、21時から23時までのバータイムでは新しくリリースされる Bowmore sherry cask 12,15,18 とBOWMORE 15年を使用したオリジナルカク...
09/12/2025

本日からBOWMOREとのコラボレーションが始まります。
ご予約は満席ですが、21時から23時までのバータイムでは
新しくリリースされる Bowmore sherry cask 12,15,18 と
BOWMORE 15年を使用したオリジナルカクテルをお楽しみいただけます。

Bar time
大体21:00から (空席状況により前後あり) 23:00まで。
＊ご来店前にお電話を頂けるとスムーズです。

Our collaboration with BOWMORE begins today.
While reservations are fully booked, during bar hours from 9 PM to 11 PM,
you can enjoy the newly released Bowmore Sherry Cask 12, 15, and 18,along with original cocktails featuring BOWMORE 15 Year Old.

Bar time
Generally from around 9:00 PM (may vary depending on availability) until 11:00 PM.
*Calling ahead before visiting will make things go more smoothly.

We've received an amazing shipment of rich, fatty fish!December is filling up fast,and we're now taking reservations for...
05/12/2025

We've received an amazing shipment of rich, fatty fish!

December is filling up fast,
and we're now taking reservations for January and early February.

Please don't hesitate to contact us!

ウイスキーの聖地とも呼ばれる、スコットランドアイラ島最古の蒸溜所〈ボウモア〉。ボウモア蒸溜所が誇るシングルモルトウイスキーボウモアが、この冬、象徴的なラベルを“白”から“黒”へ。節目を記念し、シェリー樽原酒の芳醇な甘みとボウモアならではのス...
14/11/2025

ウイスキーの聖地とも呼ばれる、スコットランドアイラ島最古の蒸溜所〈ボウモア〉。
ボウモア蒸溜所が誇るシングルモルトウイスキーボウモアが、この冬、象徴的なラベルを“白”から“黒”へ。

節目を記念し、シェリー樽原酒の芳醇な甘みと
ボウモアならではのスモーキーさが響き合う
新シリーズ〈ボウモア シェリー 12年・15年・18年〉が数量限定で登場します。

その世界観を、Restaurant Ukiyo で体験して頂けます。
炭火とスパイス、そして季節の情景を織りなすUkiyoの料理が、ボウモアの深くエレガントで複雑な風味と共鳴する、
この夜限りの特別な料理とペアリングコースをご用意いたします。

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12月9日（火）・10日（水）
19:00 または 19:30 スタート
¥38,000（ 消費税込・サービス料込）
コース料理＋ドリンクペアリング
ボウモア シェリー 12・15・18年のテイスティングを含む
21:00–23:00 Bar Time
お食事はございませんが、ボウモア各ラインナップをお楽しみいただけます。
ご予約は〈TableCheck〉より。
プロフィールリンクからお進みください。
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炭火が生み出す旨味の奥に潜む“黒”。
シェリー樽が紡ぐ芳醇な余韻の中の“黒”。
二つの“黒”が出会い、昇華する夜を──Ukiyoで。
#ボウモア #代々木上原 #ガストロノミー #薪火料理 #スパイス料理 #ボウモアシェリー

北海道 黒毛和牛 熟成1ヶ月。いつも素晴らしいお肉をありがとうございます！ 晩夏のメニューでご用意しています。熟成和牛は炭火で燻焼き、ティミズペッパーの香りときのこの旨味のソース。付け合わせの、秋田からのナスも主役級に美味しいのです。
17/09/2025

北海道 黒毛和牛 熟成1ヶ月。

いつも素晴らしいお肉をありがとうございます！


晩夏のメニューでご用意しています。
熟成和牛は炭火で燻焼き、
ティミズペッパーの香りときのこの旨味のソース。

付け合わせの、秋田からのナスも主役級に美味しいのです。

そろそろ夏も終わりだと食材が教えてくれています。今年は豊作な秋刀魚。夏と秋の味覚の混じる、9月のコース。The season is shifting ingredients tell us summer is nearly over.Th...
11/09/2025

そろそろ夏も終わりだと食材が教えてくれています。
今年は豊作な秋刀魚。

夏と秋の味覚の混じる、9月のコース。

The season is shifting ingredients tell us summer is nearly over.
This year brings an abundance of Pacific saury.
Enjoy our September course, where the flavors of summer and autumn come together.

夏の最後のコースがスタートしました。日本の歴史の中で最も暑い夏。暑さに磨かれた食材をどうぞ。
02/09/2025

夏の最後のコースがスタートしました。

日本の歴史の中で最も暑い夏。
暑さに磨かれた食材をどうぞ。

住所

上原 1-32/3
Shibuya-ku, Tokyo
151-0064

営業時間

月曜日 19:00 - 12:00
水曜日 19:00 - 12:00
木曜日 19:00 - 12:00
金曜日 19:00 - 12:00
土曜日 12:00 - 15:00
19:00 - 12:00
日曜日 12:00 - 15:00
19:00 - 12:00

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