堀口珈琲

堀口珈琲 1990年5月の創業以来、常に最高のクオリティを目指すコーヒーロースター?

【初登場】サンタカタリーナ農園 パカマラ品種 ハイロースト店頭では先週から名産地コロンビア・ナリーニョのコーヒーが続々と登場していますが、今回はもう一つの名産地グァテマラ・アンティグアのコーヒーをご紹介します。優れたアンティグア産の風味は“...
24/09/2026

【初登場】
サンタカタリーナ農園 パカマラ品種 ハイロースト

店頭では先週から名産地コロンビア・ナリーニョのコーヒーが続々と登場していますが、今回はもう一つの名産地グァテマラ・アンティグアのコーヒーをご紹介します。

優れたアンティグア産の風味は“スペシャルティコーヒーの基本”とも言うべきクリーンでバランスの優れたマイルドな味わいが特徴ですよね。
そんな、お手本ともいうべき高品質なコーヒーを長年作り続ける、当社を支えるパートナー農園といえば…そうです!「サンタカタリーナ農園」です!そして、品種は“ブルボン”でしたね。

今回はお馴染みの「サンタカタリーナ農園」から初登場となるパカマラ品種をリリースいたします。数年前に試験的に一部区画で植えられ、今期は水準以上の品質であることが確認でき、販売することとなりました。

私たちが最も信頼を寄せるパートナー農園の一つ、作りの良さは折り紙付き。クリーンカップに、きれいな柑橘のニュアンス、ほのかに感じられる若草のような爽やかさ。パカマラ品種特有のラウンド感のある心地よい滑らかさと共に和柑橘をイメージさせるような、ふくよかな甘さと爽やかな余韻が長く続きます。

少量入荷、無くなり次第終了です。
雨が続き、すっきりしない朝にふくよかでほのかに爽やかなコーヒーで1日の始まりのスイッチを入れてみてはいかがでしょうか。

いつものサンタカタリーナ農園の、いつもとちがう品種。
この機会にぜひお楽しみください。

・商品情報
サンタカタリーナ農園 パカマラ品種
焙煎度:ハイロースト
販売期間:9月24日〜売り切れ次第終了
取扱店:オンラインストア、世田谷店、狛江店、上原店、玉川髙島屋S・C店、関内店
※在庫状況は各店にお問い合わせください。
価格:2,376円(税込)

みなさまのご来店をお待ちしております。

#堀口珈琲 #サンタカタリーナ農園 #グァテマラ

【スタッフのおすすめ紹介】今飲みたいコロンビア先日から続々と登場している、コロンビアの名産地「ナリーニョ」のコーヒー。これだけ豊富に高品質なコロンビアが揃うのは久しぶりということもあり、堀口珈琲で働く私たちもとっても心ちにしていました。せっ...
23/09/2026

【スタッフのおすすめ紹介】今飲みたいコロンビア

先日から続々と登場している、コロンビアの名産地「ナリーニョ」のコーヒー。
これだけ豊富に高品質なコロンビアが揃うのは久しぶりということもあり、堀口珈琲で働く私たちもとっても心ちにしていました。

せっかくのこの機会、スタッフのおすすめを飲んでみるのはいかがでしょうか?

*世田谷店の田宮のおすすめ「ガジナセーラ農園 フルシティロースト」
しっかりとした甘みのある柑橘系を思わせる果実感が中心となりつつ、余韻にはふんわりとカカオの風味が広がります。
オランジェットやザッハトルテなど、濃厚でビターなチョコレートと甘酸っぱい果実を使用したお菓子と一緒に楽しむのが私のおすすめです。

*製造部の仲西のおすすめ「サン・アントニオ農園 イタリアンロースト」
ナリーニョらしい力強さにイタリアンローストならではの濃密で重厚な口当たり。飲みごたえ抜群です。
苦味もしっかりと感じられますが、特筆すべきは核果を思わせる強い甘み。柑橘や白い花のような上品な華やかさも備わっており、思わずうっとりしてしまいます。
日が傾いてきたころに、時間を忘れてじっくり楽しみたいコーヒーです。

みなさまのご来店、お待ちしております。

#堀口珈琲
#コロンビア

【上原店】リニューアルで新設された「焙煎室」こんにちは。上原店の小野寺です。9/1のリニューアルオープン以降、ご来店いただいた皆さまの「お~、きれいになった!」「すっごいお洒落!」という驚きのリアクションが嬉しい毎日です。実は店頭だけでなく...
22/09/2026

【上原店】リニューアルで新設された「焙煎室」

こんにちは。上原店の小野寺です。
9/1のリニューアルオープン以降、ご来店いただいた皆さまの「お~、きれいになった!」「すっごいお洒落!」という驚きのリアクションが嬉しい毎日です。

実は店頭だけでなく店内奥もカッコよくリニューアルされているので少しご紹介させてください。

写真は店内の奥に新設された「焙煎室」の様子です。

リニューアル前は店頭に鎮座していた赤い焙煎機(富士ローヤル社製 5kg焙煎機)を、奥の「焙煎室」に移動しました。

この部屋には小型焙煎機も3台並び、生産国から届いたサンプル豆をカッピングするためのサンプルローストから、
上原店の店頭に並べる焙煎豆のローストも一部ここでおこないます。

新たに導入した消煙消臭装置への接続も無事に完了し、先日から焙煎機の稼働も再開しました。

写真で焙煎しているのはグァテマラ「サンタカタリーナ農園」のフレンチロースト。
久しぶりの上原での焙煎に少し緊張しましたが良い仕上がりですよ。
10月初旬まで販売する予定ですので上原店にお越しの際はぜひチェックしてください。

サンタカタリーナ農園の農園主ペドロさんと堀口珈琲はもう20年以上の付き合いです。
上原店もこの先10年、20年と地域の皆さまに愛されるコーヒー屋として進化を続けたい思います。

#堀口珈琲 #焙煎室

【世田谷店】季節のパフェは“モンブランパフェ”です!こんにちは、世田谷店の金森です。最近は長袖で出掛ける日も増えてきて、徐々に秋を感じる気候になってきましたね。現在世田谷店では、旬の栗を使ったモンブランパフェを提供しています。 上品な甘さの...
18/09/2026

【世田谷店】季節のパフェは“モンブランパフェ”です!

こんにちは、世田谷店の金森です。
最近は長袖で出掛ける日も増えてきて、徐々に秋を感じる気候になってきましたね。
現在世田谷店では、旬の栗を使ったモンブランパフェを提供しています。

上品な甘さのマロンクリームをたっぷりと絞り、マロンエトフェ、マロンジェラート、すっきりとしたミルクジェラートを合わせた、栗の風味をふんだんに味わえるパフェです。
ブレンド#7を使ったほろ苦いコーヒークランブルと、サクッと焼き上げたメレンゲを加え、味わいと食感の変化もお楽しみいただける仕立てにしています。

おすすめのペアリングはブレンド # 7 BITTERSWEET & FULL-BODIED。
しっかりとした苦みとコク、ほのかな甘みを持つ堀口珈琲王道の深煎りです。
栗の甘みを引き立てつつ、パフェの味わいを程よく引き締めてくれる組み合わせです。

提供期間は10月20日(火)まで。
みなさまのご来店をお待ちしております。

#堀口珈琲 #モンブランパフェ #パフェ

本日から堀口珈琲の各店舗にコロンビアのシングルオリジンが続々と登場します。きれいな柑橘のニュアンスに、なめらかなコク、しっかりとした甘さ。飲み進めるほどに心地よさを感じる「マイルド」な味わいは、長くコロンビアコーヒーの魅力とされてきました。...
17/09/2026

本日から堀口珈琲の各店舗にコロンビアのシングルオリジンが続々と登場します。

きれいな柑橘のニュアンスに、なめらかなコク、しっかりとした甘さ。
飲み進めるほどに心地よさを感じる「マイルド」な味わいは、長くコロンビアコーヒーの魅力とされてきました。

しかし近年、現地では栽培品種の転換やスペシャルティコーヒー市場の変化などを背景に、私たちが「コロンビアらしい」と考える、クリーンでマイルドな高品質コーヒーを見つけることが難しくなっています。

そんな中で今年は、コロンビア南部の名産地・ナリーニョを中心に、ぜひ味わっていただきたいコーヒーが揃いました。

素晴らしいコロンビアを一度に複数ご紹介できる機会は、私たちにとっても久しぶりです。

ぜひ店頭で、いま味わってほしいコロンビアのコーヒーをお楽しみください。

※ 店舗によって取り扱い商品や在庫状況は異なります。

#堀口珈琲 #コロンビア特集

久しぶりの「コロンビア特集」です。どれくらい久しぶりかと調べたら、7年ぶりでした。 裏を返せば、この7年間は“特集を組める程”の質と量をコロンビアで担保することが難しい状況が続いていた、ということでもあります。かつては年間を通じてたくさんの...
16/09/2026

久しぶりの「コロンビア特集」です。
どれくらい久しぶりかと調べたら、7年ぶりでした。
 
裏を返せば、この7年間は“特集を組める程”の質と量をコロンビアで担保することが難しい状況が続いていた、ということでもあります。

かつては年間を通じてたくさんのコロンビアコーヒーをご紹介して「こんなに覚えられないよ」という充実っぷりでしたが、ここ数年はどうにか一握りの高品質コロンビアを販売できるといった状況で、3年前には買い付けできる生豆が0袋という年もありました。
 
そうした中で、産地を訪れて生産者や流通業者と協議を重ね、今年は素晴らしい品質のこれぞスペシャルティなコロンビアコーヒーを複数取り揃えることができています。
 
満を持してのコロンビア特集です。
今回は3種類のコロンビアコーヒーを用意しました。期間限定で飲み比べセットも用意しましたので、そのおいしさを楽しみ尽くしましょう!

そして記事後半では、コロンビアらしい高品質なマイルドコーヒーが失われつつある現状をレポートします。

#堀口珈琲 #コロンビア特集

狛江店、シルバーウィークは21(月祝)のみお休みをいただきます。コーヒーの選び方、器具のこと、抽出のこと。お気軽にスタッフまでお尋ねください。皆さまのご来店をお待ちしております。狛江店、シルバーウィークは21(月祝)のみお休みをいただきます...
13/09/2026

狛江店、シルバーウィークは21(月祝)のみお休みをいただきます。

コーヒーの選び方、器具のこと、抽出のこと。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
皆さまのご来店をお待ちしております。狛江店、シルバーウィークは21(月祝)のみお休みをいただきます。

コーヒーの選び方、器具のこと、抽出のこと。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
皆さまのご来店をお待ちしております。

#堀口珈琲 #堀口珈琲狛江店 #シルバーウィーク

素材を、大切にする。上原店の空間づくりで大切にしたのは、既存の躯体や素材を活かし、作り込みすぎず「素材そのものを見せる」こと。壁に残ったボンド跡や、むき出しのシャッター。オークの無垢床に、黒皮鉄の什器。もともとあるものを活かしながら、素材そ...
12/09/2026

素材を、大切にする。

上原店の空間づくりで大切にしたのは、
既存の躯体や素材を活かし、作り込みすぎず「素材そのものを見せる」こと。

壁に残ったボンド跡や、むき出しのシャッター。
オークの無垢床に、黒皮鉄の什器。

もともとあるものを活かしながら、
素材そのものの質感や、時間とともに変化していく表情を楽しめる空間にしています。

こだわりの什器・家具は、特注のKITAWORKS製。


黒皮鉄の無骨な風合いを活かしつつ、
角はなるべくR加工にして、空間全体に少し柔らかな印象をプラスしています。

狛江店や有明の"a la table"もテーマはそれぞれ違いますが、
「角を柔らかく」という共通するこだわりを感じていただくことができます。

時間と一緒に、少しずつ変化していく。
そんな「素材を楽しむ」新上原店です。

上原店
平日:11:00~18:00
土・祝:10:00~19:00
※日曜日は定休日です

#堀口珈琲 #リニューアル

コスタリカの人気マイクロミル【サンタテレサ】が手掛ける希少品種「ルメ・スダン」がオンラインストアと一部店舗で限定登場。なめらかで緻密な口当たり。カップからは甘い香りがふわりと香ります。飲み始めは柑橘のニュアンスから始まり、冷めてくると、赤系...
10/09/2026

コスタリカの人気マイクロミル【サンタテレサ】が手掛ける希少品種「ルメ・スダン」がオンラインストアと一部店舗で限定登場。

なめらかで緻密な口当たり。
カップからは甘い香りがふわりと香ります。

飲み始めは柑橘のニュアンスから始まり、冷めてくると、赤系果実や紫色の果実を思わせる華やかさが顔を出します。
風味の量が充実しているので、温度変化で楽しめる表情がいくつもあるのがこのコーヒーの魅力です。

ホットでじっくりと、優雅なひと時に楽しんでいただきたいコーヒーです。

▪商品情報
・コスタリカ【サンタテレサ】サンタテレサ2000 ルメ・スダン品種
・焙煎度:シティロースト
・販売期間:9月10日~ 売り切れ次第終了
・取り扱い店舗:オンラインストア、世田谷店、狛江店、上原店、玉川髙島屋S・C店、関内店
※ 在庫状況は各店へお問い合わせください。・価格:各2,484円(税込)

みなさまのご来店、お待ちしております。

#堀口珈琲

【横浜ロースタリー見学会】 2026年10月以降一時休止のお知らせ平素より堀口珈琲をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。毎月開催してまいりました横浜ロースタリーの見学会につきまして。諸事情により【2026年10月以降】の実施を、一時休...
08/09/2026

【横浜ロースタリー見学会】 2026年10月以降一時休止のお知らせ

平素より堀口珈琲をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

毎月開催してまいりました横浜ロースタリーの見学会につきまして。
諸事情により【2026年10月以降】の実施を、一時休止させていただくこととなりました。
※既にご予約いただいている9月分の見学会は、予定通り実施いたしますのでご安心ください。

見学会を楽しみにお待ちいただいていた皆様には、直前のご案内となり大変ご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。

なお、再開時期につきましては現在未定となっております。
再開の目途が立ち次第、改めて当社ブランドサイトやSNSにてご案内いたします。

お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

住所

Setagaya-ku, Tokyo

ウェブサイト

アラート

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