01/05/2026
uguisu卒業生イベント 第三弾！5月31日（日）開催！
SUPPLY小林希美（ラーション）✖️ketoku松岡悠（まっつん）✖️West仲西正和（なかっつ）
お待たせしました！
uguisu卒業生をゲストに招いて開催する夢のイベント。その第三弾のお知らせです！
昨年から今年にかけて濃ゆ〜い卒メン達が繰り広げてきてくれた本企画ですが、今回もキャラ渋滞必須の顔ぶれです！
さあ、今回のゲスト卒業生は…、
⚫︎小林希美（ラーション）from ” SUPPLY”
何を隠そうラーションこそが初代uguisu嬢。在籍期間の短さにも関わらず、残した爪痕たるや！語り継がれる伝説多数。オーナー・シェフ紺野と二人三脚でuguisuサバイブの先陣を切ってくれた私たちの大先輩なのです。卒業後は、伝説のワインバー「ぶち」や「ブテイユ」でソムリエールとしての才能を開花させ、現在は幡ヶ谷にてイタリアン酒場「SUPPLY」をご夫婦で経営。連日超満席の人気ぶりは周知のとおり。
⚫︎松岡悠（まっつん）from ” ketoku”
uguisuの歴史を語る上でも欠かせない最重要人物と言っても過言ではないひと。黎明期から過渡期、成熟期へと10年間に渡り、紺野やスタッフに常に寄り添い、伴走し続けてくれた頼りになるみんなのパイセン。ほぼ全てのuguisuスタッフがまっつんと一緒に仕事をしたのではないでしょうか。卒業後は豪徳寺にketokuをオープン。カテゴライズ出来ない、一度訪れたら沼るこの店の魅力は店主と一緒。
⚫︎仲西正和（なかっつ）from “West”
在籍当時はまっつんシェフの元で料理人として活躍。卒業後は都内のいくつかの名店でサービスマンとして働き、訪れたフランスでワインへの研鑽を深め、満を持してオープンさせた西小山のワインバー”West”を一気にブレイクさせる。のんびりしているように見えて、通ってきた道程を全て未来に繋げた驚異のダークホース。そして人懐っこい笑顔の彼の周りにはいい人材が集まるという、ご縁を引き寄せる才能と愛嬌を持つ、元体育会系”愛され”ラガーマン。
どうですか！この懐かしい面々が久しぶりにuguisuに立ちます！
当日は、まっつんとなかっつが料理を担当し、ラーションは紺野と一緒にワインブースで皆様をお出迎え致します。
ワインをお飲み頂ける方ならどなたでもご参加いただけます。ご予約不要です。
新緑の5月の最終日曜日、一緒に楽しみましょう！
お待ちしております！
【日程】5月31日（日）
【時間】15:00~22:00頃まで
（食べ物L.O.は21:00但し売り切れ次第終了）
【場所】三軒茶屋・uguisu
＊ご予約不要
＊お支払いはお現金のみ、キャッシュオンとなります。
＊店内は狭いのでお手荷物は最小限に、ご自身での管理をお願いします。
＊ノンアルのご用意はございません。
＊混み合ってきた場合は、お互いを思いやり、譲り合い、みんなが楽しめる気持ちの良いイベントになるようにご協力をお願いします。
