Spice Kitchen moona

Spice Kitchen moona ムーナ族の料理とカレーを提供するお店 下北沢駅徒歩2分 since 2007
皆様のご来店を心よりお待ちしています👨‍🍳🧙🏻‍♂️

トビウオのカレーONココナッツ・赤玉ねぎ・にんにく・しょうが・ゴラカ・スパイス等をミキシングしたマサラと🌪丸型チリ・カレーリーフ青山椒の香りをプラスしましたトロピカルかつ清涼感UPカレーでお待ちしてます🥥🌿🏝👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️💙*季節の黒板...
06/09/2026

トビウオのカレーON

ココナッツ・赤玉ねぎ・にんにく・しょうが・ゴラカ・スパイス等をミキシングしたマサラと🌪丸型チリ・カレーリーフ
青山椒の香りをプラスしました

トロピカルかつ清涼感UPカレーでお待ちしてます🥥🌿🏝👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️💙

*季節の黒板メニューはハイライトからご覧ください


#フィッシュカレー
#下北沢カレー
#南インド料理
#硬水カレー 💦

【御礼】水野仁輔さん 水野仁輔(AIR SPICE / EATME CURRY) と渡辺玲さん 渡辺 玲 との対話本『カレーの対話 第6巻 インド料理をめぐる考察』出版イベントでラッサムの調理デモンストレーションとミールスを提供しましたミー...
04/09/2026

【御礼】

水野仁輔さん 水野仁輔(AIR SPICE / EATME CURRY) と渡辺玲さん 渡辺 玲 との対話本
『カレーの対話 第6巻 インド料理をめぐる考察』
出版イベントでラッサムの調理デモンストレーションとミールスを提供しました

ミールスは全て渡辺玲さんのレシピから

以下
料理 / レシピ元です

南インドのバターチキンカレー / サザンスパイス
魚のスパイス焼き / 夏カレー 冬カレー
サンバル / Labo India
ラッサム /インド料理をめぐる考察
アーンドラ風チャナ・ダール・カレー / サザンスパイス
かぼちゃのポリヤル / 誰も知らないインド料理
インゲンのスパイス炒め / 四季の食材で作るスパイスカレー入門
冬瓜のヨーグルトカレー / カレーな薬膳
黒ゴマのチャトニ / カレーな薬膳

ガラムマサラ / カレー大全

なんと渡辺さんにスペシャルゲストで来ていただきミールスの作法トークも飛び出すサプライズ付き

名著『誰も知らないインド料理』を読み気づいたら南インドで3ヶ月過ごしていた僕には特別な夜となりました

皆さまご来場ありがとうございました

水野さんも御指名ありがとうございます

渡辺さんに付き添ってくれたayukayuさんもありがとう

#サザンスパイス
#渡辺玲
#イートミー出版
#南インド料理
#誰も知らないインド料理

真鯛のカレーONココナッツミルク・赤玉ねぎ・タマリンド・丸型チリ・カレーリーフの香りココナッツオイルを使いケララ度アップでお待ちしてます🥥🌿🏝👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️💛*季節の黒板メニューはハイライトからご覧ください  #フィッシュカレー #下北...
01/09/2026

真鯛のカレーON

ココナッツミルク・赤玉ねぎ・タマリンド・丸型チリ・カレーリーフの香り

ココナッツオイルを使いケララ度アップでお待ちしてます🥥🌿🏝👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️💛

*季節の黒板メニューはハイライトからご覧ください


#フィッシュカレー
#下北沢カレー
#南インド料理
#硬水カレー 💦

イワシのカレーONココナッツ・赤玉ねぎ・にんにく・しょうが・ゴラカ・スパイス等をミキシングしたマサラと🌪丸型チリ・カレーリーフの香りでマラバール辺りへ南印トリップみんな大好き南インドカレーでお待ちしてます🥥🌿🏝👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️💛*季節の黒...
06/08/2026

イワシのカレーON

ココナッツ・赤玉ねぎ・にんにく・しょうが・ゴラカ・スパイス等をミキシングしたマサラと🌪丸型チリ・カレーリーフの香りでマラバール辺りへ南印トリップ

みんな大好き南インドカレーでお待ちしてます🥥🌿🏝👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️💛

*季節の黒板メニューはハイライトからご覧ください


#フィッシュカレー
#下北沢カレー
#南インド料理
#硬水カレー 💦

営業・休業日のお知らせです📢23・24・25は伊勢丹カレーフェスでお会いしましょうLOVE INDIAチームのターリーでお待ちしてます🥘🥘🥘🥘🍱平日LUNCH 11:30 - 15:00 LO 14:30DINNER 18:00 - 22:...
05/08/2026

営業・休業日のお知らせです📢

23・24・25は伊勢丹カレーフェスでお会いしましょう
LOVE INDIAチームのターリーでお待ちしてます🥘🥘🥘🥘🍱

平日
LUNCH 11:30 - 15:00 LO 14:30
DINNER 18:00 - 22:00 LO 21:00

土日祝祭日
LUNCH 11:30 - 15:30 LO 15:00
DINNER 18:00 - 22:00 LO 21:00

月曜・最終火曜定休

DINNERの御予約は☎️0334110607
LUNCH は4名様から御予約承ります👫🏻👭

8月もみなさまのお越しをお待ちしております👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️

#下北沢
#カレー
#下北沢カレー
#伊勢丹カレーフェス

タチウオのカレーON伝道師 渡辺玲さん 渡辺 玲 から学んだゴアのマイルドカレー『カルディン』の技法をm***aの一皿に落とし込みましたホールミキシングマサラ・ココナッツ・ココナッツビネガー・タマリンドの調和がポイントでパウダースパイスはタ...
04/08/2026

タチウオのカレーON

伝道師 渡辺玲さん 渡辺 玲 から学んだゴアのマイルドカレー『カルディン』の技法をm***aの一皿に落とし込みました

ホールミキシングマサラ・ココナッツ・ココナッツビネガー・タマリンドの調和がポイントでパウダースパイスはターメリックのみ

骨まで召し上がれるように調理しています

夏はさわやかフィッシュカレーでお待ちしてます👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️

*季節の黒板メニューはハイライトからご覧ください


#フィッシュカレー
#下北沢カレー
#ゴア料理
#硬水カレー 💦

営業・休業日のお知らせです📢25土・26日は下北沢盆踊りでお会いしましょう平日LUNCH 11:30 - 15:00 LO 14:30DINNER 18:00 - 22:00 LO 21:00土日祝祭日LUNCH 11:30 - 15:30...
14/07/2026

営業・休業日のお知らせです📢

25土・26日は下北沢盆踊りでお会いしましょう

平日
LUNCH 11:30 - 15:00 LO 14:30
DINNER 18:00 - 22:00 LO 21:00

土日祝祭日
LUNCH 11:30 - 15:30 LO 15:00
DINNER 18:00 - 22:00 LO 21:00

月曜・最終火曜定休

DINNERの御予約は☎️0334110607
LUNCH は4名様から御予約承ります👫🏻👭

7月もみなさまのお越しをお待ちしております👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️

#下北沢
#カレー
#下北沢カレー
#下北沢盆踊り

イワシのキーマカレーONココナッツ・赤玉ねぎ・にんにく・しょうが・スパイス等をミキシングしたマサラを使い🌪スパイスに漬け込んだイワシをふんわりと煮上げています10年以上ぶり❓なフィッシュキーマカレーでお待ちしてます👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️*季節の...
09/07/2026

イワシのキーマカレーON

ココナッツ・赤玉ねぎ・にんにく・しょうが・スパイス等をミキシングしたマサラを使い🌪スパイスに漬け込んだイワシをふんわりと煮上げています

10年以上ぶり❓なフィッシュキーマカレーでお待ちしてます👨🏼‍🍳🧙🏻‍♂️

*季節の黒板メニューはハイライトからご覧ください


#フィッシュカレー
#下北沢カレー

#硬水カレー 💦

【イベント告知】以下水野さん 水野仁輔(AIR SPICE / EATME CURRY) より『カレーの対話 第6巻 渡辺玲編 ~インド料理をめぐる考察~』の出版記念イベントを実施! 渡辺さんが最も自信のあるレシピという3種(ラッサム、サン...
08/07/2026

【イベント告知】

以下水野さん 水野仁輔(AIR SPICE / EATME CURRY) より

『カレーの対話 第6巻 渡辺玲編 ~インド料理をめぐる考察~』の出版記念イベントを実施! 渡辺さんが最も自信のあるレシピという3種(ラッサム、サンバル、ダール)をインド料理シェフたちから習う食事付き書籍付き料理教室。解説はワタクシ、水野仁輔が行います。

peatix.com/event/5068379

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m***a諏訪内8/3月曜第1回のラッサム会を担当します👨🏼‍🍳

南インドの食文化そしてレシピをいち早く紹介し日本に広めたグランドマスター渡辺玲 渡辺 玲 さんからの影響はそれはもう、、、

僕が南インド料理に開眼したAJANTA AJANTA の厨房にいたのは有名な話です
LOVE INDIA ラブインディア公式 INDIAに参加後お会いでき勉強会Labo Indiaでは彼の料理に何度ため息をついたことか

書籍はコンプリートなマニアですのであちこちから少しマニアックなレシピをひきだし今回は全渡辺さんレシピでミールスを提供します
『誰も知らないミールス』

心を込めて作ります💚

#渡辺玲
#サザンスパイス


#南インド料理

住所

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2丁目12−13 細沢ビル 5F
Setagaya-ku, Tokyo
155-0031

営業時間

火曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
水曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:30 - 15:30
18:00 - 22:00
日曜日 11:30 - 15:30
18:00 - 22:00

電話番号

03-3411-0607

ウェブサイト

アラート

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