いちぼ

Name: いちぼ
Address: 用賀3-11/14, Setagaya-ku, Tokyo, 158-0097, JP
Telephone: 03-6447-9529
Price range: $$$

牛赤身肉と魚の店

こだわりをぎゅっとつめこんで。

30ヶ月以上愛情こめて、肥育されたメス牛の赤身。
完全無農薬にこだわった味の濃い川田農園の野菜。
歩いて出会う旬の活魚、厳選されたお酒。

和の技法を芯に据えつつ、
さまざまな調理法でお出ししていきます。
上質を求め、生産者の努力と素材力を
じっくりと味わってください。