13/07/2026
【チャイワークショップ】
来週末に控えたチャイのワークショップ、まだまだご予約受付中です！
今日はワークショップでレシピをお伝えし、実際に召し上がっていただくお菓子をご紹介します！
◾️チャイのチーズケーキ
社食堂のパティシエが考えた、甘さ控えめで老若男女問わず幅広い方に召し上がっていただけるレシピになっています。来客時のおやつやお持たせなどにもオススメです！
ご自分が製作したスパイスミックスで作れば世界で1つだけのオリジナルチーズケーキが作れます！
ぜひぜひ皆様のご参加お待ちしております！
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■スパイスについて学び、オリジナルチャイミックスを作るワークショップ
鎌倉にあるアナンスパイスさんに製作していただいているオリジナルのチャイミックスを監修してくださった町田めぐみさん chai letter 町田めぐみ／チャイコーディネーター をお招きして、スパイスについて学び、ご自分の好みや体調に合わせてお好きなチャイミックスを作ることができるワークショップです！
■日時
7月25日（土）14:00〜16:00
■場所 社食堂
東京都渋谷区大山町18-23 B1F
■ワークショップの内容
①スパイスの座学
オリジナルチャイミックスで使う約10種類のスパイスにまつわる逸話や、効果・効能、チャイの歴史などをお話ししていただきます。
②チャイのおいしい淹れ方講座
yaconeオリジナルチャイミックスを使ってチャイの美味しい淹れ方を教えていただきます。
③チャイのスパイスミックスの制作
社食堂オリジナルチャイミックスの作り方をベースにお教えし、参加者様それぞれお好みのスパイスを使ってオリジナルチャイミックスを作っていただきます。完成したチャイミックス はそれぞれお持ち帰りいただけます。
④この日の為に考案したスパイスミックスを使ったお菓子の作り方講座
社食堂のパティシエによる簡単で美味しいスイーツの作り方をご説明いたします。レシピはお持ち帰りいただけるので、製作したチャイミックスを使ってご自宅で復習もできます！最後に皆様で実際に召し上がっていただきます。（その場でお菓子の製作は行いません）
■参加費
［大人（中学生以上）］ 6,600円（税込)
※ご自分で制作したオリジナルチャイミックス（容器付）・スイーツ（レシピ付き）が含まれます。
［※同伴のみ 小学生以下のお子様］ 2,200円
※ご自分で制作したオリジナルチャイミックス（容器付）・スイーツ（レシピ付き）が含まれます。
■ご予約について
社食堂_shashokudo のプロフィールリンクにございます予約サイトから、大人の方がご予約ください。
お子様のご参加を希望されるお客様は保護者のご予約時に備考欄へお子様のお名前とご年齢をご記入いただければ2枠お取りできます。
参加費は当日ご来店時にお支払いいただきます。
※小学生未満の小さいお子様の同伴も可能ですが、ワークショップのご参加は出来ません。
※お菓子や材料のご準備がございますので、キャンセル不可とさせていただきます。
どうしてもご都合が悪くなってしまった場合は5日前までにご連絡ください。
4日以内のキャンセルにつきましては材料費をご請求させていただきますので予めご了承ください。
■お問い合わせ
社食堂
03-5738-8480
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■About 町田めぐみ
chai letter 町田めぐみ／チャイコーディネーター
チャイコーディネーター。
チャイのおいしさやほっとする安心感、からだがあたたまった経験から、チャイが好きになり、作りはじめる。季節や気分、体調に合わせてチャイを作り、教室を通じてスパイスやハーブ、チャイの面白さをお届けしている。
著書『Chai Book』
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