DAD'S RIBS

12/02/2026

今働いているお店を的確に言い当てております。
そして今月末で終わります‼️

26/11/2025

04/11/2025

今晩は次男坊の周平が、優美の誕生日を祝ってくれる夕食会へ
自分も優美も以前お世話になっていた
六本木のウルフギャングステーキハウスにご招待‼️
今自分の息子もお世話になっていてとても不思議な縁を感じます
初めてお客として食事をして前より
料理の精度が増して美味しく頂きました
シーザーサラダ、クラブケーキ、オニオンリング、ポテトフライと馴染みのある料理、
メインはTボーンステーキ3人前
アメリカンプライムビーフを4週間あまり
冷蔵庫で塊のまま風をあて熟成
塊をチェンソーでカットして周りのカビた部分をカット成形、巨大オーブンで周りをロースト
溶かしバターを皿に敷きスライスした肉を載せて高温なオーブンで熱し
そのままお客の元に
アーモンド臭の肉にバターの香りも混ざり
とてもいい
肉肉しい味でマッシュポテトと食べるとまた格別‼️
今回はクリームスピナッチは外しました
デザートは優美の為にデザートプレートを
久しぶりにティラミスとNYチーズケーキをいただきました
むかし働いてた時の仲間もまだ健在で
旧交を温めました

帰りに今日から始まった欅坂のイルミネーションを‼️
東京タワーと一緒にパシャ‼️

楽しい食事会を開催してくれた周平夫婦に感謝です‼️
ありがとう😭😭😭
そして来年元気な新しい家族が無事産まれてくることを願っています‼️

#ウルフギャングステーキハウス #誕生日ディナー #欅坂イルミネーション

27/10/2025

本日の休みは
昨日誕生日だった優美のお祝いを
明治座で開演している
柄本明さん座長の芝居
また，本日も休診(山医者のうた)
を初観劇
柄本さんはじめ渡辺えりさん、江口のりこさん、佐藤B作さん、笹野さんはじめ芸達者な方ばかり、皆さん喜劇の専門家なので間がイイです‼️
最後はほんのり哀しくなる喜劇
また、何か良いお芝居を
と、帰りは優美と楽しく話しながら
日比谷を散策
日比谷映画祭の期間中でレッドカーペットで
照明に照らされた女優さんが、
あまりの人出ですぐ避難

時間を潰して夕食は学芸大学駅へ
いろいろ調べて
コーヨーハイツという和食屋さんへ
付き出しのかぼちゃのすりおろし、3種の前菜、刺身の3点盛り、スズキの焼物、シユウマイの揚げ出し、鯵のレアフライ、すき焼き、ウナギの炊き込みご飯
優しい味で最後のキャラメルアイスまで美味しく頂きました。
優美に今までとこれからの感謝を込めての
1日となりました
ありがとう‼️

#初観劇 #明治座 #柄本明 #笹野高史 #渡辺えり #コーヨーハイツ #ハッピーバースデー

09/10/2025

本日の休み
職場近くのアメリカンフードを食べに
人形町に、昼の時間を避けるため
日頃は周りを散策
戦災を免れた最強厄除け神社の小網神社で
家内安全をお祈りに、ここもインバウンドで溢れてます
飲食店がこのエリアの多い事
お店の前に行列している店も多く
これから行きたい店もいくつか探りながら
お目当てのお店に
Flapjack's Breakfast&Lunchへ
ドアにclosedサインが⁉️
誰も店外に並んでなかったので
店員さんに確認
笑いながら裏返ししてOPENに
店内のカウンター席に案内されメニューを
1番人気のランバージャックを
メニューを持ってキャッシャーに行きオーダーして会計するシステム
満席の店内自分と隣のサラリーマンを除いて全て外国人
後から入ってくるお客様も全部外国人

ランバージャックは
パンケーキ2枚と目玉焼き、カリカリベーコン
オニオンリングのSサイズをサイドに
メープルシロップとベーコンの塩味
なかなか日本人には理解されない味
パンに塩味のピーナッツバターにジャムみたいに^_^
パンケーキは軽く仕上げてあるのでお代わりできるくらい
とても美味しくいただきました‼️
次回は
フィリーチーズステーキサンドて決めてますから‼️

ご馳走様でした😋

#人形町グルメ #アメリカンフード #パンケーキ #小網神社

29/09/2025

今日の休みは
朝一でみなとみらいで映画鑑賞
レッドツェペリンの結成から2枚目のアルバムまでのドキュメント映画
IMAXでサウンド､映像の迫力満点
中高校生の頃ツェペリンがとてもハードルが高く、KISS、ディープパープルにハマって、
大人になってツェペリンの音楽が聴けるように
若い頃のジミー・ペイジやロバートプラントがカッコ良くてスタイリッシュ
ジョンボナムのドラミングのパワー
今聴いても古さを感じないサウンド
ツェペリン最高‼️

次はブライアンエプスタインの映画ですかね🎬‼️

お昼は同じブルクにある
広島風お好み焼きの名店「電光石火」
でランチを
NO1メニューの「電光石火」のうどん，そばの麺ダブルを
ソースとマヨネーズたっぷりで
自分的には
お好み村の「ロン」が好みですね
また広島に行きたい‼️

#レッドツェペリン #お好み焼き #広島焼き #ロン

02/09/2025

今働いているお店は台湾の会社で、
なかなか日本人の考えている飲食業界
のセオリーが反映されずオープンしてはや1年
台湾からの司令で営業して、日本のアドバイスを一切聞かない状態
オープン月の月初台湾より予約が入ってないので4日間休むようにと司令があってお休みの今日
昨日突然頭に浮かんできた香取神宮に
行って参りました
総武線快速より成田線経由で最寄りの駅へ
佐原市は日本地図を江戸時代にお店を隠居した老人？天才伊能忠敬の銅像が駅前に

思いのほか時間がかかってお腹が空いて
参拝の前に参道近くの食堂でカツカレーとラーメンを
とてもレトロな雰囲気、この暑さで店内のクーラーが故障してる貼り紙が‼️
とても他人事ではない(*^^*)から構わず店内へ、扇風機が5台程働いていますがお客様は自分だけ、ラーメンとカツカレーが食べたく
オーダー、素朴な味で美味しく頂きました

参道手前の急な林道を息を切らして登った先に奥の院が、伊勢神宮の式年遷宮で出た材木を使って建てられたお宮さん
大鳥居をくぐり参道へ
参道脇にまたまた急な坂道の石段を登り護国神社と、昔地震がナマズが動くからの話しがありそのナマズを押さえる為の石🪨が要石と呼ばれて祀ってあり、これから災害が無くなるよう祈りをあげ、参道へ

汗だくで本宮へ
あいにく改修工事中で見る事ができませんでしたが裏に周りながら綺麗な本宮を見る事が出来
目的は達成できました。

帰りに参道にある団子屋さんで団子を買って
帰路に着きました

神様に感謝して、日本の行末と家族の健康を
導いていただければいいなぁ

明日は何をしようかなぁ^_^

#香取神宮 #伊能忠敬 #要石

11/06/2025

今晩は元住吉のパワーズにて
ユウサミイさんのライブを
湘南でお店をしている時知り合ってかれこれ15年、機会があればライブに伺って歌を楽しんでました
サミイさんのボーカルは独特の声と、歌詞を伝える歌唱力
自分は以前より言霊と思っており昨今の日本を取り巻いている環境を思うと今回は演奏した一曲一曲が胸に突き刺さり、演奏後はサミイさんに心からありがとうと伝えると共に次回の再演をお願いしてパワーズを後にしました

#ユウサミイ #パワーズ元住吉 #しあわせでありますように

11/06/2025

今晩は元住吉にあるパワーズ2にて
久しぶりにユウサミイさんのライブを
コロナ禍で喘息にもなり、一時はボーカルをやめなくてはいけないくらいにもかかわらずインスタライブやリハビリでやっとステージに立てるようになってもまだまだ満足ではないと、

今回は何年ぶりのライブハウスでの演奏
スタートからブランクを感じさせない
独特の声と歌詞を伝える歌唱力はオーディエンスを魅了
以前より自分はサミイさんは言霊を伝える伝導師と思っており、昨今の日本のアイデンティティを揺るがすことが多すぎ、今晩はより一層胸に突き刺さるライブとなりました
ライブ後はサミイさんに心から感謝してパワーズを後にしました
次回も楽しみにしております‼️

#ユウサミイ #しあわせでありますように #パワーズ元住吉

05/01/2025

新年初詣
お休みの今日は自分の干支の寅年にゆかりの神社にお詣り
虎ノ門金毘羅宮へ

近代的で虎ノ門琴平タワーと一体化した神社
江戸時代からある神社で大物主神をお祀りしてあり運を掌る神と言われてます
鳥居には江戸や京都にもある東西南北に配置された
青龍、白虎、朱雀、玄武の霊獣が方角を向いており
今年の健康、仕事やプライベートでの縁をお祈りしてまいりました。

金王八幡宮
渋谷にこんな神社があることに驚いてしまいました‼️
大鳥居をくぐり少し歩くと石段があり、石の鳥居をくぐると通称赤門と呼ばれる神門が
応神天皇を祀ってあり勝負運を司る神様
春日局にゆかりがあり、家光が将軍になれるよう頼んだとの事
御嶽神社、玉造稲荷神社もあり商売繁昌、開運もお願い
か金王丸御影堂もあり姪っ子の安産祈願もしてきました。

都会の中のオアシスのような場所
リラックスして
明日からの仕事のいい休息になりました‼️

#初詣 #虎ノ門金刀比羅宮 #金王八幡宮