19/07/2026
本日の休みは
3連休に行われているアメリカンビーフフェスタに
奥沢でアメリカンBBQレストランをしている時､名古屋でBBQグリルのWeber代理店をしていてテキサスBBQを広める活動でレストランと教室をしているトロイさんからBBQソース，bbqrubなどのサンプルをいただき本当参考になったありがたい人
なかなか名古屋には行けないし、関東圏にも来ないので気にはなってました。
今回日比谷公園に来ることを知り挨拶を兼ねて
肉の味見をしたくて日比谷に
早々にご挨拶を
暑さで体調悪そうでしたが、覚えていてくださり、さっそくプルドポークとビーフブリスケットのサンドイッチを‼️
あいにくブリスケットがソールドアウト‼️
しかし特別にビーフブリスケットを作っていただきました。
美味しい‼️ソースが肉と絡み合い美味しい‼️
柔らかく調理した肉は絶品です‼️
やはり何かのタイミングで名古屋にもと思わせるバーガーでした🍔
少し時間をおいてガンボを‼️
休日の東京のど真ん中BBQやタコス、キューバンサンドなど本来知名度的には厳しいと思いましたがトロイさんたちなどの活動でアメリカンBBQが周知されて来ているのかなぁ
会場に流れているハワイアンの曲
ステージには昔湘南のお店で演奏やフラを踊っていただいたカオル先生が
久しぶりにハワイアンを聴き会場を後にしました‼️
#アメリカンビーフ #ウルフギャングステーキハウスシグニチャー
