Chez Shimizu

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少し早いですが、6/6に８周年を迎えます。今年のオープン記念イベントは、６/５、６、７の３日間、特別メニューをご用意しようと考えております。メニュー内容に関しましては決まり次第お知らせ致します。
11/04/2026

少し早いですが、6/6に８周年を迎えます。
今年のオープン記念イベントは、６/５、６、７の３日間、
特別メニューをご用意しようと考えております。
メニュー内容に関しましては決まり次第お知らせ致します。

臨時休業のお知らせです。4/28は家の引っ越しのため🚚お休みします。
10/04/2026

臨時休業のお知らせです。
4/28は家の引っ越しのため🚚お休みします。

桜の盆栽です。今、ほぼ満開です。この盆栽は先週来店された近代盆栽家の方から頂いた作品です。その方が先月フランスに行かれてパリのレストランケイで食事をされたそうです。凄く感動され、運よく小林圭シェフとも話ができ、盆栽のお話等で盛り上がったそう...
25/03/2026

桜の盆栽です。
今、ほぼ満開です。

この盆栽は先週来店された近代盆栽家の方から頂いた作品です。その方が先月フランスに行かれてパリのレストランケイで食事をされたそうです。凄く感動され、運よく小林圭シェフとも話ができ、盆栽のお話等で盛り上がったそうです。
帰路の飛行機の中、隣に座られた方がレストランケイのお客様だったそうで、またまた話が盛り上がったそうです。自分と小林圭シェフとの関係をご存知で、わざわざ埼玉県から来店してくださいました。イケメンの近代盆栽家で、数々の盆栽の写真を見せていただきましたが、、、
凄いです！これぞまさに芸術です！
時間が合えば一度お邪魔して作品をじっくり鑑賞したいです。和食と盆栽のコラボとかも企画しているそうです。

貸し切りのお知らせ3/28(土曜日)ディナーは貸切営業となります。ランチは営業しておりますので、お待ちしております。
08/03/2026

貸し切りのお知らせ

3/28(土曜日)ディナーは貸切営業となります。ランチは営業しておりますので、お待ちしております。

今日、届きました！宮崎県延岡市ビストロマルハチのオーナーシェフ八田シェフ推奨の宮崎地鶏地頭鶏(じとっこ)です。これから色々と変身させます。皆様、食べに来てください!
07/03/2026

今日、届きました！
宮崎県延岡市ビストロマルハチのオーナーシェフ八田シェフ推奨の宮崎地鶏地頭鶏(じとっこ)です。これから色々と
変身させます。
皆様、食べに来てください!

お知らせ2/13(金)ディナーは臨時休業とさせていただきます。
12/02/2026

お知らせ

2/13(金)ディナーは臨時休業とさせていただきます。

昨年末から準備進めていたア・ラ・カルト。準備がほぼ整ったのでスタートしようと思います。他にもちょっとしたおつまみや遊びメニューもあるので、店内のボードのメニューでおすすめしようと思います。ご来店お待ちしております！
05/02/2026

昨年末から準備進めていたア・ラ・カルト。準備がほぼ整ったのでスタートしようと思います。他にもちょっとしたおつまみや遊びメニューもあるので、店内のボードのメニューでおすすめしようと思います。
ご来店お待ちしております！

クラブアトラスの賞味会のご案内です。3月2日駒場のルヴェソンヴェールにて開催いたします。４人のシェフがディナー料理を提供します。クラブアトラスのシニアシェフ(60を過ぎたジジイシェフ)の饗宴です。興味ある方は連絡お待ちしております！
16/01/2026

クラブアトラスの賞味会のご案内です。

3月2日駒場のルヴェソンヴェールにて開催いたします。
４人のシェフがディナー料理を提供します。クラブアトラスのシニアシェフ(60を過ぎたジジイシェフ)の饗宴です。
興味ある方は連絡お待ちしております！

久しぶりにお料理教室開催します。日時は2/16(月)お問い合わせはお電話で！お待ちしております。
08/01/2026

久しぶりにお料理教室開催します。
日時は2/16(月)

お問い合わせはお電話で！お待ちしております。

今年のおせちです。夜中の1時から準備に大忙しでした。やっと落ち着きましたがこれから大掃除です。何時に終わることやら…。では皆様、良い年をお迎え下さい。来年もよろしくお願いします🙏Chez Shimizu 清水郁夫
31/12/2025

今年のおせちです。

夜中の1時から準備に大忙しでした。
やっと落ち着きましたがこれから大掃除です。
何時に終わることやら…。
では皆様、良い年をお迎え下さい。
来年もよろしくお願いします🙏

Chez Shimizu
清水郁夫

おはようございます。６時になりました🕕クリスマス用ローストチキンの仕込み中です。やっと27羽まで来ました。後、予備を入れて５羽。今季分終了です。頑張ります！
11/12/2025

おはようございます。６時になりました🕕

クリスマス用ローストチキンの仕込み中です。
やっと27羽まで来ました。後、予備を入れて５羽。今季分終了です。
頑張ります！

みやざき地頭鶏(じとっこ)です。以前一緒に仕事していた八田淳シェフ。今は出身地の宮崎でふらんす食堂Bistro マルハチを経営しています。その八田シェフが送ってくれました2.5kgの地鶏。レバー、砂肝も付いていて凄く美味しそうです。試食し...
06/12/2025

みやざき地頭鶏(じとっこ)です。以前一緒に仕事していた八田淳シェフ。今は出身地の宮崎でふらんす食堂Bistro マルハチを経営しています。その八田シェフが送ってくれました2.5kgの地鶏。レバー、砂肝も付いていて凄く美味しそうです。試食して良ければ来年からのア・ラ・カルトに乗せたいと思います。

住所

Setagaya-ku, Tokyo
158-0083

営業時間

火曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
水曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
木曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
金曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
土曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
日曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 21:00

電話番号

81364218233

ウェブサイト

アラート

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