17/09/2026
桃とローストポーク。
しっとり仕上げたローストポークに、
自家製の桃ジャムと、まろやかなリコッタチーズ。
桃ジャムは、甜菜糖を使ってコトコト。
ごろっと果肉を残した、やさしい茶色のジャムです🍑
桃の甘さと、お肉の塩気。
意外そうで、ちゃんと合います。
バゲットにたっぷり挟んだ、
ちょっと贅沢なサンドイッチ。
ランチにも、ワインと一緒にもぜひ。
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