火曜日 11:30 - 20:30 水曜日 11:30 - 20:30 木曜日 11:30 - 20:30 金曜日 11:30 - 20:30 土曜日 11:30 - 20:30 日曜日 11:30 - 20:30

CAFE soyo

茶釜で淹れた自家栽培の茶と薬草､珈琲の｢ティーペアリング｣と修道院の薬酒｡菓子｢よそ玉｣｢そよ板｣｢そよ山｣｡食事｢発芽玄米ごはん｣｢炊いたん｣｢発酵料理｣のカフェガストロノミー｡抹茶､発酵茶の栽培｡

01/09/2026

9月の花

11:30〜l.o20:00

営業
9月21日(月祝)

おやすみ
9月6日(日) .monaka
9月7日(月)
9月11日(金)
9月12日(土) .sapporo
9月13日(日) .sapporo
9月14日(月)
9月19日(土) .yamagata
9月25日(金)
9月28日(月)

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2026 schedule

1月24-25日(土-日) 交点 ☑️
秋田､秋田
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
—————————-———————————
2月11日(水祝) manoma ☑️
鶴岡､山形
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
—————————-———————————
3月15日(日) 組む東京 ☑️
馬喰町､東京
「源流六大茶の会」
—————————-———————————
3月22日(日) 用無用 ☑️
仙台､宮城
「彼ノ茶」
古物と茶のコース
—————————-———————————
4月19日(日) うめみ ☑️
南アルプス､山梨
「源流六大茶の会」
—————————-———————————
4月29-30日 (水祝-木) 遠野､岩手 ☑️
クイーンズメドウ・カントリーハウス
@ queensmeadowcountryhouse
—————————-———————————
5月9-10日(土-日) Radio Kultur ☑️sato 豪徳寺､東京
「アイヌ､北方薬草茶の会」
—————————-———————————
5月24日(日) 縁日 ☑️
一関､岩手
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
—————————-———————————
6月7日(日) eatrip soil ☑️
表参道､東京
「源流六大茶の会」
—————————-———————————
6月13日(土) 山中倉庫｡。☑️
所沢､埼玉
「日本茶の起源に遡る会」
—————————-———————————
7月5日(日) in-kyo ☑️inkyo 三春､福島
「日本茶の起源に遡る会」
「アイヌ､北方薬草茶の会」
—————————-———————————
7月10日-12日(金-日) Gallery Kuga ☑️
世田谷､東京
「アイヌ､北方薬草茶の会」
—————————-———————————
8月16日(日) オニオン亭 ☑️
仙台､宮城
｢ bistronomie × wine＋tea pairing 」
—————————-———————————
9月6日(日) 遠州屋 🈵monaka 鶴岡､山形
「茶と餡」
—————————-———————————
9月12日-13日(土-日) L'Espérancesapporo 札幌、北海道
「 Vegan french × tea pairing 」
予約 .sapporo
—————————-———————————
9月13日(日) KINA 🈵herb 札幌､北海道
｢天竺から由来した乳茶の会｣
—————————-———————————
9月19日(土) SHOTOENyamagata 山形､山形
｢源流六大茶の会」
予約 .yamagata
—————————-———————————
9月25日(金) MOLAMOLA CAFE
利府､宮城
「中秋の名月」出張カフェ
—————————-———————————
10月4日-5日(日-月) 桂菓 keinenhenka 岡崎､愛知
「菓子と器と」
予約 .keinenhenka
—————————-———————————
10月25日(日) 庭音
仙台､宮城
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
—————————-———————————
11月23日(月祝) the old bus
沼津､静岡
「源流六大茶の会」　
—————————-———————————
12月かわのそば
盛岡､岩手
｢源流六大茶の会」
｢日本茶の起源に遡る会｣
｢アイヌ北方薬草茶の会」
｢天竺から由来した乳茶の会｣
—————————-———————————

茶会の依頼など
ご気軽にご相談ください。

31/08/2026

草花たち、木々たち、
虫たち、動物たち　　
みなさん謳歌…
勢いに負けそうになりますが、
夏の過酷な茶畑作業も終え
また来年の茶に期待と実感

19/08/2026

🈵ありがとうございます！

9/13 (日)札幌にて
「天竺から来た乳茶の会」開催

さまざな国で楽しまれているミルクティー。
どこからやって来たのでしょうか…。
それぞれのミルクティーの歴史、
淹れ方、楽しみ方を、自家栽培の茶と、
厳選されたミルクで味わっていただきます。

宮城県石巻市河北地区で350年以上続く茶畑を引き継ぎ、台湾にて茶師の修行ののち、不肥料無農薬栽培、茶摘み、製茶に至る全ての工程を自ら手作業し、樹齢200年以上の茶葉で、原初の生薬としての製法を再現しています。

時間 13:00〜15:00
会場丸山公園駅付近
ご予約のうえ、お伝えいたします。

ミルクティー7種
茶請け2種

予約
https://r.goope.jp/kina/reservation/event/detail/39355?fbclid=PAQU9FWATpIrVwZG9mAmZkaWQWUMXtY1AxTs1ZgZn-oXV6DdN6a28ygmV4dG4DYWVtAjEwAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpxs-IRij3C8dZU8kV0X68Dd0X6g9VozpyMG1TiAi1EmSyCCNZABNjuyOOMBl_aem_pW1-L7I8TVz1GPn6jhn-

17/08/2026

「 Hildegard AQUA VITAE 」
聖女ヒルデガルト命の水

12世紀ヒルデガルトが記した
「心と体を整える」薬草の知恵
ヒルデガルト謹製ハーブをアルコールに浸酒
中世の処方ハーブリキュール

1. Breath / 呼吸
胸をすっと楽にする薬草9種配合

2. Femina / 女性
体を温め心を穏やかに薬草9種配合

3. Warmth / 温
芯から温める薬草7種配合

4. Calm / 静
心を鎮める薬草6種配合

5. Vita / 活
活力に満ちる薬草5種配合

6. Fasten / 清
内側を整える薬草8種配合

ぜひご賞味ください

修道院の薬酒となる
ハーブリキュール､ワイン、ビールも
ご用意しております

11/08/2026

「薬狩」

台風直前に
薬狩りという、薬草摘み。
宮城県白石市にて
アイヌ人から教わった薬草を、
無肥料無農薬
ファイトケミカルで育て
薬草茶にしています。

野生味と滋味を楽しんでみてください。

31/07/2026

8月の花

11:30〜l.o20:00

おやすみ
8月3日(月)
8月10日(月)
8月16日(日)
8月17日(月)
8月24日(月)
8月31日(月)

お盆、通常営業

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2026 schedule

1月24-25日(土-日) 交点 ☑️
秋田､秋田
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
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2月11日(水祝) manoma ☑️
鶴岡､山形
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
—————————-———————————
3月15日(日) 組む東京 ☑️
馬喰町､東京
「源流六大茶の会」
—————————-———————————
3月22日(日) 用無用 ☑️
仙台､宮城
「彼ノ茶」
古物と茶のコース
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4月19日(日) うめみ ☑️
南アルプス､山梨
「源流六大茶の会」
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4月29-30日 (水祝-木) 遠野､岩手 ☑️
クイーンズメドウ・カントリーハウス
@ queensmeadowcountryhouse
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5月9-10日(土-日) Radio Kultur ☑️sato 豪徳寺､東京
「アイヌ､北方薬草茶の会」
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5月24日(日) 縁日 ☑️
一関､岩手
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
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6月7日(日) eatrip soil ☑️
表参道､東京
「源流六大茶の会」
—————————-———————————
6月13日(土) 山中倉庫｡。☑️
所沢､埼玉
「日本茶の起源に遡る会」
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7月5日(日) in-kyo ☑️inkyo 三春､福島
「日本茶の起源に遡る会」
「アイヌ､北方薬草茶の会」
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7月10日-12日(金-日) Gallery Kuga ☑️
世田谷､東京
「アイヌ､北方薬草茶の会」
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8月16日(日) オニオン亭
仙台､宮城
｢ bistronomie × wine＋tea pairing 」
予約
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9月6日(日) 遠州屋monaka 鶴岡､山形
「茶と餡」
予約　.monaka
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9月12日-13日(土-日) L'Espérancesapporo 札幌、北海道
「 Vegan french × tea pairing 」
予約 .sapporo
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9月12日-13日(土-日) KINAherb 札幌､北海道
｢天竺から由来した乳茶の会｣
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9月19日(土) SHOTOENyamagata 山形､山形
｢源流六大茶の会」
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9月25日(金) MOLAMOLA CAFE
利府､宮城
中秋の名月出張カフェ
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10月4日-5日(日-月) 桂菓 keinenhenka 岡崎､愛知
「菓子と器と」
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10月25日(日) 庭音
仙台､宮城
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
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11月23日(月祝) the old bus
沼津､静岡
「源流六大茶の会」　
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12月かわのそば
盛岡､岩手
｢源流六大茶の会」
｢日本茶の起源に遡る会｣
｢アイヌ北方薬草茶の会」
｢天竺から由来した乳茶の会｣
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茶会の依頼など
ご気軽にご相談ください。

26/07/2026

食事の始まりは
「大地のスープ」
から

13/07/2026

Gallery Kuga
｢アイヌ､北方薬草茶の会｣

盛夏の候
Steve Harrisonの器を使い
根源的､茶の光景となる
良い会となりました

ご参加いただいた皆さま
Gallery Kugaさま
心から感謝いたします。

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｢ルーシー・リー展
東西をつなぐ優美のうつわ」
東京都庭園美術館

何度みても憧れる器たち
茶を淹れ
菓子や料理に使い
味わいたい。

01/07/2026

7月の花

11:30〜l.o20:00

おやすみ
7月5日(日) .inkyo
7月6日(月)
7月10日(金)
7月11日(土)
7月12日(日)
7月13日(月)
7月27日(月)

海の日
7月20日(月祝)
通常営業

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2026 schedule

1月24-25日(土-日) 交点 ☑️
秋田､秋田
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
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2月11日(水祝) manoma ☑️
鶴岡､山形
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
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3月15日(日) 組む東京 ☑️
馬喰町､東京
「源流六大茶の会」
—————————-———————————
3月22日(日) 用無用 ☑️
仙台､宮城
「彼ノ茶」
古物と茶のコース
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4月19日(日) うめみ ☑️
南アルプス､山梨
「源流六大茶の会」
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4月29-30日 (水祝-木) 遠野､岩手 ☑️
クイーンズメドウ・カントリーハウス
@ queensmeadowcountryhouse
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5月9-10日(土-日) Radio Kultur ☑️sato 豪徳寺､東京
「アイヌ､北方薬草茶の会」
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5月24日(日) 縁日 ☑️
一関､岩手
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
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6月7日(日) eatrip soil ☑️
表参道､東京
「源流六大茶の会」
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6月13日(土) 山中倉庫｡。☑️
所沢､埼玉
「日本茶の起源に遡る会」
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7月5日(日) in-kyo ☑️inkyo 三春､福島
「日本茶の起源に遡る会」
「アイヌ､北方薬草茶の会」
予約 .inkyo
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7月10日-12日(金-日) Gallery Kuga ☑️
世田谷､東京
「アイヌ､北方薬草茶の会」
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8月16日(日) オニオン亭
仙台､宮城
｢ bistronomie × wine＋tea pairing 」
予約
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9月6日(日) 遠州屋monaka 鶴岡､山形
「茶と餡」
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9月12日-13日(土-日) L'Espérancesapporo 札幌、北海道
「 Vegan french × tea pairing 」
—————————-———————————
9月12日-13日(土-日) 札幌､北海道
｢天竺から由来した乳茶の会｣
—————————-———————————
10月4日-5日(日-月) 桂菓 keinenhenka 岡崎､愛知
「菓子と器と」
—————————-———————————
10月　庭音
仙台､宮城
「源流六大茶の会」
「日本茶の起源に遡る会」
—————————-———————————
11月23日(月祝) the old bus
沼津､静岡
「源流六大茶の会」　
—————————-———————————
12月かわのそば
盛岡､岩手
｢源流六大茶の会」
｢日本茶の起源に遡る会｣
｢アイヌ北方薬草茶の会」
｢天竺から由来した乳茶の会｣
—————————-———————————

茶会の依頼など
ご気軽にご相談ください。

25/06/2026

カフェらしくone plateで
ご提供してきましたが、
soyoらしくshort courseに
再構築。

より一層
生命感あふれた食材と
生きた料理を　
楽しんでください。

住所

青葉区柏木1丁目1-50 1F
Sendai, Miyagi
981-0933

営業時間

火曜日	11:30 - 20:30
水曜日	11:30 - 20:30
木曜日	11:30 - 20:30
金曜日	11:30 - 20:30
土曜日	11:30 - 20:30
日曜日	11:30 - 20:30

電話番号

+81222720729

ウェブサイト

http://soyo.main.jp/

アラート

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