28/09/2026
【10月のごはんと菓子時間のご紹介】
こんばんは、喫茶室の黒須です(^^)
急に陽が短くなってきましたね。秋の夜長を楽しみたいところですが、うたた寝してしまいそうです…
そんな秋真っ只中の10月のごはんメニューをご紹介します🍂
お肉は
「鶏肉のソテー-オレンジソース-」です。
お酒とにんにくに漬けた鶏肉を低温でじっくり蒸し焼きにします。
鶏肉を蒸す時にでる美味しい鶏スープをもとに、自家製のオレンジソースを作ります🍊
今年はローストしたにんじん🥕と青梗菜を添えます!ローストして甘味がでた野菜とオレンジソースが相性バッチリです!
隠し味に醤油と柚子胡椒を使っているのでご飯にも合いますよ🍚
お魚は
「秋鮭の香草パン粉がけ-タルタルソース-」です。
香草パン粉は、パン粉にチーズやパセリ・タイムなどを合わせて、オリーブオイルをしっかりコーティングさせてからオーブンでサクサクになるまで焼きます。
タルタルソースは、玉ねぎとマヨネーズと調味料だけであっさりめのソースなので、パン粉をたっぷりかけても重くならずに食べやすいです。
こぼれた香草パン粉は、添え物のブロッコリーにつけて食べていただくのがオススメです😊
やっと涼しくなり、さっぱりしたものから少しこってりしたものを欲する時にオススメのメニューです!
葉影がきれいな青葉通りを、当店まで足をのばしていただけたら嬉しいです✨
スタッフみんなでお待ちしております♪
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菓子時間ムギ®︎
1F 菓子製作室
焼菓子のテイクアウト
10時30分→17時
2F 喫茶室
お食事とお菓子のイートイン
11時30分→17時(ランチタイムは14時まで)
定休日
毎週木曜日、第1・第3水曜日
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→菓子時間ムギ ®︎
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#菓子時間ムギ