11/01/2015
関市で人気の地焼きうなぎを堪能できる店としてトラベルウェブマガジン旅色で当店が紹介されました。今後とも孫六をどうぞ宜しくお願い申し上げます。
http://list.tabiiro.jp/300040.html
大人の女性の旅をナビゲートするトラベルウェブマガジン「旅色」刃物で有名な関市にはうなぎ専門店が数多くある。そのうちのひとつ「うなぎ 孫六」は、生の状態から強火で一気に焼き上げ、その後秘伝のタレに2回浸して仕上げる、この地方に多い調理法“地焼き”のうなぎを堪能できる店。関東地方ならではの蒸してから焼くうなぎとは異なり、歯応えのある食感が特長だ。「色は黒いがアッサリ濃い味」というこの店の味わいに惚れこみ、遠方から足繁く通う人もいるという。店内には座敷があるので、また訪れたくなること間違いなしのクセになる味わいをゆっくりと楽しもう。
