Cafe Haretayo

Cafe Haretayo 体に優しいお菓子と
心に優しい本を
古民家で
　　
有機スペルト小麦とてんさい糖などを使用した
手作り焼き菓子と手作りドリンク　
休:木曜日
テイクアウト:可
お支払い:現金
金曜日：夜カフェ日〜21:00(不定期開催)
　　　　インスタグラムのストーリーにて営業報告
場所: 丹波篠山市河原町125

『無花果とアールグレイのタルト』秋のタルトが焼き上がりました。今回の無花果は、神戸市西区の長谷川さんが育てたドーフィン無花果を使っています。あえてフレッシュのまま焼き上げ、水分を飛ばして、甘みと香りをギュッと閉じ込めました。生地には、・北海...
18/09/2026

『無花果とアールグレイのタルト』

秋のタルトが焼き上がりました。

今回の無花果は、
神戸市西区の長谷川さんが育てた
ドーフィン無花果を使っています。

あえてフレッシュのまま焼き上げ、
水分を飛ばして、
甘みと香りをギュッと閉じ込めました。

生地には、
・北海道産有機全粒粉スペルト小麦(石臼挽き)
・甜菜糖
・オーガニックアールグレイ
などを使用しております。

アーモンドダマンドの濃厚かつ優しい甘みと、
無花果と紅茶の香りがマッチするタルトです。

明日からはシルバーウィーク。
台風もなんとかそれて、お天気も良さそうです。
町屋が美術館のようになるアートフェスティバルも、明日からはじまります。

バタバタの営業で至らないところも多々あると思いますが、
ぼちぼち、気長に待っていただけると嬉しいです-̗̀ ☺︎ -̖́

では、また。❀

#カフェハレタヨ #丹波篠山 #丹波篠山カフェ #スペルト小麦 #無花果

『ご来店前に一読頂けると幸いです。』日頃、ハレタヨをご利用くださってる方気になってインスタグラムを覗きにきてくださった方本当にありがとうございます。お客様に、少しだけお願いごと。ご来店前に、一度目を通していただけると幸いです。ハレタヨで過ご...
17/08/2026

『ご来店前に一読頂けると幸いです。』

日頃、ハレタヨをご利用くださってる方
気になってインスタグラムを覗きにきてくださった方
本当にありがとうございます。

お客様に、少しだけお願いごと。
ご来店前に、一度目を通していただけると幸いです。

ハレタヨで過ごす時間が、
皆さまにとって心地よいものになるように、
いくつかお願いごとをまとめました。

少し長くなってしまいましたが、
よかったらご来店前にご覧ください。
小さなお子様をお連れのお客様へ。

このようなお願いごとを書くことで、
「子どもを連れて行きにくいな」と感じられる方もいらっしゃるかと思い、少し補足させてください。

ハレタヨは、小さなお子様連れの方ももちろん大歓迎です☀︎

泣いたり、笑ったり、時には大きな声が出たり。
それも子どもの大切な日常だと思っています。
どうぞ気を遣いすぎず、いつでも遊びにいらしてください。

皆さまにゆっくりと過ごしていただけますように。

7月14日(日)☀︎『ハレタヨ　マレランチ』最近は、本当にこれからの夏が思いやられる程の猛暑が続いていますね、、そんな暑いながら汗をかきながらでもハレタヨのカタカタと音を立てる扉をくぐって顔を出してくれるお客様本当にありがとうござます☀︎(...
14/07/2026

7月14日(日)☀︎

『ハレタヨ　マレランチ』

最近は、本当にこれからの夏が思いやられる程の
猛暑が続いていますね、、
そんな暑いながら汗をかきながらでも
ハレタヨのカタカタと音を立てる扉をくぐって
顔を出してくれるお客様本当にありがとうござます☀︎

(久しぶりにランチしたいねと)、ﾎﾞｿっ
呟き急遽ご提供することになったランチ。
いきなりで、少量提供でしたが足を運んでくださった
お客様ありがとうございました。

急遽とは言え、シンプルな料理でも、
素材にはこだわりたく仕入れを往復2時間ほどかけて
車を走らせ、調達してきました。

これからも急遽にはなるかも知れませんが、
後々ランチ提供も考えていますので、その際は
お付き合い下さい笑

また、何曜日がいいとかご要望があれば
この投稿のメッセージに残してください☀︎

体に優しい、野菜が美味しい店主好みのランチ

・鶏の自家製塩麹オーブンロースト
(抗生物質入飼料不使用の南部鶏)
(香川県産津久茂麹使用自家製塩麹)
素麺の素揚げを添えて

・日替わり焼き野菜
平林農園さんのズッキーニ
(オーガニックパセリとスパイス和え)
淡路島平田さんのヤングコーン
水田農園さんのパプリカ

・かぼちゃとさつま芋のポテサラ
隠し味の丹波篠山産黒豆きなこ
足立醸造の木桶醤油　など

・人参と赤キャベツのラペ
純米酢など

・日替わり農園さん達のサラダ
アルファ農園さんのレタス
ぽっぽや農園さんの水耕栽培ベビーリーフ

・和歌山県産新生姜の炊き込みご飯
足立醸造さんの木桶醤油など
新生姜の佃煮を添えて
・玉ねぎとしめじの卵スープ

・ミニデザート
オーガニックバニラビーンズと地元牛乳のパンナコッタ
cafe haretayoﾊﾚﾀﾖ☀︎/体に優しい焼き菓子・ドリンクと自家焙煎珈琲の築150年以上古民家カフェ
初田屋・カフェくろまめ六夢叶(ムムト)

#丹波篠山 #丹波篠山ランチ #古民家カフェ

7月4日(土) 先日お越し頂いたお客様が撮ってくださった、写真があまりにも好みだった件。ハレタヨの見せたい雰囲気、感じて欲しい空気感がこの写真には全部入っている。柔らかで、どこか懐かしいさも感じる。嬉しすぎて、ねだって結果ありがたいことに写...
04/07/2026

7月4日(土)

先日お越し頂いたお客様が撮ってくださった、写真が
あまりにも好みだった件。

ハレタヨの見せたい雰囲気、
感じて欲しい空気感がこの写真には
全部入っている。

柔らかで、どこか懐かしいさも感じる。

嬉しすぎて、ねだって結果
ありがたいことに写真を譲って頂いたので
少しご紹介させていただきます。

本当に有り難く嬉しい限りです。

そして楽しいお話も、また是非気軽に遊びにきてもらえる
うれしいです。

photo:.brighten
Naoki Nakayama

2026.6/26☔︎『瀬戸内ブルーベリーのパンナコッタ』先日お休みを頂き尾道市へ。とてつもなく良い時間が流れており、心も体も浄化されました。そんな中、今回のパンナコッタで使用しているおさる農園さんの無農薬ブルーベリーをみつけ、数ある果物の...
26/06/2026

2026.6/26☔︎

『瀬戸内ブルーベリーのパンナコッタ』

先日お休みを頂き尾道市へ。
とてつもなく良い時間が流れており、
心も体も浄化されました。

そんな中、今回のパンナコッタで使用している
おさる農園さんの無農薬ブルーベリーをみつけ、
数ある果物の中でも一番に目に入った
大きくパンパンに膨れ
今にも皮がはち切れそうなブルーの球体を
丹波篠山まで連れて帰ってきました。

味も濃く、酸味もさっぱりとしており、
ハレタヨのパンナコッタと相性がとてもとても、、ィィ

パンナコッタには、丹波氷上牛乳と高千穂生クリーム
粗製糖・オーガニックバニラビーンズで
贅沢に仕上げ、口溶けも飲めるほどの柔らかさで
バニラの香り・クリームの濃厚さ

そこに尾道のブルーベリーがマッチして
さっぱりと夏らしい味わいになっております。

数量には限りがありますが、
ぜひ味わいにきて頂けると嬉しく思います- ̗̀ ☺︎ ̖́-
⁡
でも明日明後日と台風で
天気も荒れる予報なので、
お店は開けておりますが、
どうかご無理をなさらず、安全第一でお過ごしください。
⁡
ハレタヨ 店主より。

#丹波篠山 #古民家カフェ #焼き菓子 #珈琲

6/5(金)☔︎ ☁︎『出番待ちのメイヤーレモンシロップ』ハレタヨのレモンスカッシュ・レモネードでは・イアン・アルバートさん達のメイヤーレモン(TBZ イマザリル等　防腐剤・ワックス不使用)・鹿児島県産粗製糖・北海道産甜菜氷砂糖レモンは、イ...
05/06/2026

6/5(金)☔︎ ☁︎

『出番待ちのメイヤーレモンシロップ』

ハレタヨのレモンスカッシュ・レモネードでは
・イアン・アルバートさん達のメイヤーレモン
(TBZ イマザリル等　防腐剤・ワックス不使用)
・鹿児島県産粗製糖
・北海道産甜菜氷砂糖

レモンは、イアン・アルバートさんたちが育てた、
防かび剤（イマザリル等）不使用・
ワックス不使用のものを使用。

果皮まで安心して使えるレモンだからこそ、
皮の香りまで活かしてシロップにしています。
オレンジのような甘い香りと、まろやかな酸味が魅力のメイヤーレモン。一般的なレモンよりも酸味が穏やかで、果実本来のやさしい味わいを感じられる品種です。

北海道産甜菜糖の氷砂糖でやわらかな甘みをつくり、鹿児島県産粗製糖でほんの少しコクを加えてシロップに仕上げました。

甘さ、酸味、香りのバランスを大切にした一杯です。

炭酸とともに広がる、どこか懐かしくやさしい味わいをお楽しみください。

これから梅雨を迎え、心もどんよりとしがちですが☂︎
そんな時に
もちろんコーヒーもいいのですが、
優しいレモンスカッシュで
心も体も爽快になって貰えれば嬉しいです- ̗̀ ☺︎ ̖́-

#メイヤーレモン
#レモンスカッシュ
#自家製シロップ
#丹波篠山カフェ
#ハレタヨ

6/3(木)『あまおう苺とアールグレイクランブルのタルト』※ 写真は 焼成前です。ハレタヨのいちごのタルトでは、福岡県産あまおう苺を新鮮なまま、贅沢に焼き上げよりいちごの風味と酸味を感じられるタルトになっております。ボトムのキッシュ生地と...
03/06/2026

6/3(木)

『あまおう苺とアールグレイクランブルのタルト』
※ 写真は 焼成前です。

ハレタヨのいちごのタルトでは、
福岡県産あまおう苺を新鮮なまま、贅沢に焼き上げ
よりいちごの風味と酸味を感じられるタルトになっております。

ボトムのキッシュ生地と
中層のアーモンドクリームダマンドには、
・北海道産有機全粒粉スペルト小麦(石臼挽き)
・北海道産無精製甜菜糖(大根の一種から出来るお砂糖)
・丹波村上さんちの卵
・全粒粉アーモンドプードル
・オーガニックアールグレイ
などを使用しております。

厳選した食材たちで
ボトム、中層、全ての工程を分けて焼き上げ
時間をかけ丁寧に焼き上げたタルトは
いちごの香りと、スペルト小麦の香ばしさ、
全体的に香り高いタルトとなっております。
個人的に一番好きなタルトです笑

最近は、梅雨入り前の湿度の高くどんよりした
天気が続いていますが、
一度ハレタヨで、コーヒーや体に優しいドリンクと
いちごのタルトで、心も体もスッキリしに来て
頂けると嬉しいです- ̗̀ ☺︎ ̖́-
⁡
でわ、また。❁¨̮
⁡
#カフェハレタヨ #丹波篠山
#丹波篠山カフェ #スペルト小麦
#コーヒー

2026.6.1(月)お店前にベンチスペースを少し作ってみました。お家にあった、昔の囲炉裏こたつの枠組みなんか古いものと新しいものを混ぜたハレタヨと同じ雰囲気で気に入ってます。ここでは、ランニング途中の人とか、わんちゃんととか、散歩の休憩が...
01/06/2026

2026.6.1(月)

お店前にベンチスペースを少し作ってみました。

お家にあった、昔の囲炉裏こたつの枠組みなんか
古いものと新しいものを混ぜた
ハレタヨと同じ雰囲気で気に入ってます。

ここでは、ランニング途中の人とか、
わんちゃんととか、散歩の休憩がてらとか、
ドリンク片手にラフに休んでもらえたら嬉しいなと
想像しながら作りました❁¨̮
⁡
名前は(ハレタヨ　チルスポット)です笑
※ダサいなど、異論は認めません。

そんなことはさておき、
最近は本当に夏が目の前まで来たなと
感じる、いや、もう夏だなと
感じる日が増えましたね。

暑さの厳しい中ではありますが、
一度肩の荷を下ろして
夏を共に楽しく乗り越えられるよう
ハレタヨの焼き菓子と心休まる本で
心と体を整えに来て頂けると嬉しく思います。

店内はヒンヤリでお待ちしております- ̗̀ ☺︎ ̖́-

#カフェハレタヨ #丹波篠山カフェ
#古民家カフェ #珈琲 #兵庫カフェ

22/04/2026

4月22日(水)

『普段あまり見せない、ドリップ姿と
何気ない、お客様・友達との会話を少しだけ。』

日々、人との会話よりも、食材とコーヒーと会話していふる
ことの方が多い店主から一言。
※もちろんお客様との会話が一番楽しいです、、、

普段当たり前の様にお店を営業できること。
開けるとカタカタと音を鳴らす
扉をくぐりご来店いただけること。
自分のこだわりをご提供できていること。

改めて自分自身が当たり前の様にしていることは
決して当たり前では無いと実感し感謝しています。
お客様、支えてくれる家族にとてつもない感謝を送ります。

いつもありがとうございます。
そしてこれからも、ハレタヨを宜しくお願い致します☀︎





4/20(月)☀︎『カルダモンとクランベリーのケーキ』このケーキでは、・甜菜糖・北海道産有機全粒粉スペルト小麦(石臼挽き)・有機カルダモン・クランベリー・アーモンドプードルなどを使用しております。スペルト小麦の香ばしく、ほろほろしっとり食感...
20/04/2026

4/20(月)☀︎

『カルダモンとクランベリーのケーキ』

このケーキでは、
・甜菜糖
・北海道産有機全粒粉スペルト小麦(石臼挽き)
・有機カルダモン
・クランベリー
・アーモンドプードル
などを使用しております。

スペルト小麦の香ばしく、ほろほろしっとり食感と
カルダモンのスパイスが香り高く、
そこにクランベリーの甘酸っぱさが程よくマッチして、

さらに上から有機レモンを使用したアイシングをかけ、
今からの季節にぴったり、香り高くもさっぱりとした
ケーキになっております☀︎

クラフトジンジャエールやコーヒーとはもちろん
ラテ系にもペアリングしていただけるケーキです。

私の推しは、ベトナムアイスコーヒー＋カルダモンが
とてもベストペアリングかなと、、。

最近は、ちらほらと半袖で街を歩く人が
増えてきて夏が顔をちらつかせて来ているなと感じ
ております。
今年の夏は暑くなるんだろうなと、考える日々を過ごして
います。
皆様もお身体にはお気をつけて、
たまにハレタヨに息抜きに来てもらえると嬉しく思います❁¨̮
⁡
⁡
#丹波篠山
#篠山ランチ
#丹波篠山グルメ
#関西カフェ
#古民家カフェ

住所

兵庫県丹波篠山市河原町 125
Sasayama-shi, Hyogo
6692325

営業時間

月曜日 12:00 - 17:00
火曜日 12:00 - 17:00
水曜日 12:00 - 17:00
金曜日 12:00 - 17:00
土曜日 12:00 - 17:00
日曜日 12:00 - 17:00

電話番号

+819081427066

ウェブサイト

アラート

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