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いのふ メンバー制完全予約制の大人の隠れ家。
あなたのかかりつけ料理店です。

【おすそわけマルシェ 2日目】大盛況‼️‼️いったい何万人来てくださったのかな??1日目もたくさんのお客様が来られましたが、2日目はさらにすごかった👀個人事業者の中にも、眼を見張るほどの商品・サービスを扱う人たちがたくさんいます。物が良すぎ...
14/09/2026

【おすそわけマルシェ 2日目】
大盛況‼️‼️
いったい何万人来てくださったのかな??
1日目もたくさんのお客様が来られましたが、2日目はさらにすごかった👀

個人事業者の中にも、眼を見張るほどの商品・サービスを扱う人たちがたくさんいます。
物が良すぎて大量生産できないけど、世界にたった一つを作る職人さんや、趣味が講じたとんでもない目利き、かぁちゃんだからできる子供たちのことを考えたサービス、ご自分の病気をきっかけに作り始めた低糖質食品。

みんな、多才すぎる‼️
まさにものづくり日本の基盤は人‼️

でもこの商品やサービスは、いつも提供している場所でしか知られないし、買うことはできない。
その商圏は限りなくミニマム。
とても良い商品・サービスなのに勿体無い。
知られていないってだけで、いい物が事業にならずに消えていったり、いつの間にか大企業に乗っ取られたり。。。

だから、今や、本当の価値を真っ直ぐに嘘偽りなくみんなに届けることができるフィールドが必要なんです。

SNSの盛られた情報やお金のかかった情報や、発信者が誰かわからない情報ではなく、人が感じた本当の想いや感想が載った、発信先のわかる情報ツールとマーケットが必要なんです。

これが、アナログの人組とデジタルツールの融合を目指して構築されている【おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!!】なんです。

それをわかっている人たちが集まる商圏を自分たちで作り上げて、そこで商売したくないですか?

その集大成が『おすそわけマルシェ』ですよ。
ここにきたお客様はもちろん商品をリアルに体験し購入できるけど、幕張メッセに来てないお客様も、ここで見つけた商品の顔の見える情報発信で、リアルな感想を考慮してお家で買えちゃう‼️

じゃあ、出店しない飲食店「いのふ」には、なんのメリットが???

全国からの出店代理店さんたちと繋がることができているため、お店に顔出しただけで、「札幌行く時には必ずいのふに行きたいです!」って、認識してもらえるどころか、会場に来ているお客様にもご紹介いただける。

これがアナログの強さ‼️

本当にこのマーケットは、凄すぎる。
活用しない事業者、早く気づいたほうがいいですよ〜。なんてったって、日本の経済界が認めてる仕組みなんですから❗️

今までと同じことをしていて、守ること(確実に後退していく)しかできていないのならば、新しいことにチャレンジするしかない‼️

もう、民間で、人で日本を作り変える時代が来たんです❗️
各々の特徴を活かして、共創していきましょう‼️

なんでも聞いて〜!
全部お伝えしまーす😊

そろそろ真面目にいのふも営業した〜い‼️
お問い合わせわせ、お待ちしております😊

#飲食店ができることプロジェクト #新しい資本主義 #新しいことを始める #時流をよむ #いのふ #かかりつけ飲食店 #飲食イノベーション #アナログあってのデジタル

【おすそわけマルシェin千葉 幕張メッセ】まさかあの幕張メッセで、自分たちが仕掛けるマルシェができるなんて考えてもみなかった‼️とにかく事業者が全国からたくさん集まった‼️いのふという飲食店店主が何してんの?ちゃんと仕事しなよ!とか、なんか...
12/09/2026

【おすそわけマルシェin千葉 幕張メッセ】
まさかあの幕張メッセで、自分たちが仕掛けるマルシェができるなんて考えてもみなかった‼️
とにかく事業者が全国からたくさん集まった‼️

いのふという飲食店店主が何してんの?ちゃんと仕事しなよ!とか、なんか変なものに関わっちゃって大丈夫とか、きっと心配してくださっていたと思うんだけど、私は堂々と大丈夫です!と言いたい‼️

私は、全国の唯一無二の商品やサービスを扱う中小事業者さんたちと組んで、全く新しい経済の仕組みを作る仕事をしてるんです‼️

1人じゃ大資本に立ち向かえず、一生商売を牛耳られる側で過ごさなきゃならない。
どんな良いシステム使っても、どんなにいい場所にお店を構えても、自分のものでない限り、ただお金を払うだけ。みなさんからお預かりした収益を削るだけ。

そんなのまっぴら‼️と思ったのが7年前でした。

皆さんから頂戴した大切な収益は、ちゃんと皆さんに返さなきゃ行けないし、有効的に回らないといけない。

なのに大資本が絡んだ瞬間に、一点集益となり、提供者に支払うために働くのを繰り返すことになる。

自分のやりたいこと、生きたい生き方を自由に選択し、生活し続けたい日本はこのままじゃ子孫たちにも残せない。
今や、日本は消滅国家の先頭を走ってる。
もう目を逸らせないところまで来てる。

だから、それを食い止めるのにも、みんなが豊かにならなきゃいけない。
豊かになれば、子供も増える。
人が増えれば、経済も安定する。
今ある中でなんとかやりくりなんてしてたら、極貧に向かうだけ。

だからいのふは、払うだけの仕事の仕方や人生を、みんなで循環させて豊かになる人生に変えるためのシステムを導入したんです。

料理人だって、料理を続けられる場所といい食材とお客様がいなければ、料理したくてもできなくなるんです。
「腕が良ければ、人は集まる」
よくみんなそういうけど、もうそういう時代じゃなくなるとわかったから、いのふは新しい方法を選択したんです。
「腕が良く、お客様へも徳(得)があるから、人はあつまる」

あの時選択しておいて本当に良かったと心から思います😊

おかげさまで、全国のたくさんの事業者さんから、知りもしなかった食材や考えもしなかったやり方や、その土地土地の考え方や流行なども教えていただき、経営の選択肢がたくさん増えました。

もちろん収益も回っています。

リアルな『おすそわけマルシェ』で、みんなのいいもの、いいサービスを参加者みんなで知って、そして、この事業に関わる全国一万社が営業する各地域に有益情報として流していただき、欲しい!体験したい!と思った人達が全国からネットを通じて買いに来る。

みんなのいいものを、全国のみんなで口コミしてみんなで売って、みんなで利益をシェア

今はそういう世の中になりました。

ひとりで利益を上げ続けるには限界があります。
集客し続けるにも限界があります。
だから、1日も早く、新しい仕組みの選択をお勧めします😊
遠慮なくなんでも聞いて〜❗️

幕張メッセで自分たちのマルシェ。
みんなのものが売れていく喜び。
最幸の1日でした〜🙌🙌

#新しい資本主義 #新しいことを始める #時流をよむ #札幌西18丁目駅 #いのふ #飲食イノベーション #おすそわけマルシェ #幕張メッセ #飲食店ができることプロジェクト

【ご当地キャラ】と、いのふが出店する【おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!!】が千葉でコラボするよ‼️その名も『おすそわけマルシェ  in  千葉』幕張メッセで9/12・13開催‼️1100円のファストパスを販売中。購入すると2,00...
25/07/2026

【ご当地キャラ】と、いのふが出店する【おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!!】が千葉でコラボするよ‼️

その名も『おすそわけマルシェ in 千葉』
幕張メッセで9/12・13開催‼️

1100円のファストパスを販売中。
購入すると2,000円分の割引クーポンがついてくる‼️

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2026年9月12日(土)・13日(日)に、千葉県千葉市の幕張メッセで開催される「全国ご当地 おすそわけマルシェ in ちば 〜ご当地キャラとつなぐ日本の宝〜」の優先入場チケットです。

優先入場チケット1,100円(税込)に、会場で使える「2,000円分のクーポン」が付いたお得なチケット♪
混雑時も専用レーンから優先的にご入場いただけます。

クーポンは、ご当地キャラクターのグッズや全国各地の美味しいグルメなど、マルシェに出店している対象ショップでご利用いただけます。

全国の魅力が集まる「おすそわけマルシェ」を、お得なクーポンとともにたっぷりお楽しみください!

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#時流をよむ #アナログをデジタル化 #おすそわけマルシェ #幕張メッセ

【ご当地キャラ】と、いのふが出店する【おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!!】が千葉でコラボするよ‼️その名も『おすそわけマルシェ  in  千葉』幕張メッセで9/12・13開催‼️1100円のファストパスを販売中。購入すると2,00...
25/07/2026

【ご当地キャラ】と、いのふが出店する【おすそわけマーケットプレイス ツクツク!!!】が千葉でコラボするよ‼️

その名も『おすそわけマルシェ in 千葉』
幕張メッセで9/12・13開催‼️

1100円のファストパスを販売中。
購入すると2,000円分の割引クーポンがついてくる‼️

https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/86701530902201?t=3&Ino=000010152100

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2026年9月12日(土)・13日(日)に、千葉県千葉市の幕張メッセで開催される「全国ご当地 おすそわけマルシェ in ちば 〜ご当地キャラとつなぐ日本の宝〜」の優先入場チケットです。

優先入場チケット1,100円(税込)に、会場で使える「2,000円分のクーポン」が付いたお得なチケット♪
混雑時も専用レーンから優先的にご入場いただけます。

クーポンは、ご当地キャラクターのグッズや全国各地の美味しいグルメなど、マルシェに出店している対象ショップでご利用いただけます。

全国の魅力が集まる「おすそわけマルシェ」を、お得なクーポンとともにたっぷりお楽しみください!

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#時流をよむ #アナログをデジタル化 #おすそわけマルシェ #幕張メッセ

【鹿児島 2泊3日の旅】札幌からスカイマークでセントレア乗り継ぎ。意外と楽ちんで鹿児島へ。もちろん今回も、すべての事業者の役に立つ仕組のお話をお伝えに。鹿児島は、暑くて🥵、熱かった🔥🔥もうこの仕事の伝道師となって7年経つけど、日本の事業者や...
24/07/2026

【鹿児島 2泊3日の旅】
札幌からスカイマークでセントレア乗り継ぎ。
意外と楽ちんで鹿児島へ。
もちろん今回も、すべての事業者の役に立つ仕組のお話をお伝えに。
鹿児島は、暑くて🥵、熱かった🔥🔥

もうこの仕事の伝道師となって7年経つけど、日本の事業者や起業マインドを持つ方々のスタートアップ精神の低さにドキドキしちゃう。
大丈夫なのか、日本‼️

『そんなにお金は必要ない。』なんて、中小事業者のトップの皆さん、大丈夫ですか?
ここは日本ですよ。
資本主義の国なんです。
全く、なんておかしなマインドブロック‼️

そんな空気を打ち破る、活き活きピチピチの薩摩女史😁
お会いできて良かった🙌
私も再度、気合入りました‼️

『お金があるから、家族も仲間も幸せにできる‼️
必要以上を持ったら、誰かの役に立つように使えばいい‼️だからまず、私が稼ぐ‼️
そして、そのやり方を次に教える‼️』

このマインド。日本人が蓋してるマインド。

蓋が開放されてる人達は、とにかく下を向かない。いつも笑ってる。

私もそんな人生がいい。

お金がない。
物価高が良くない。
消費税をゼロにしろ!
給料上げろ!
休みをもっとくれ!
全部他人本位。

どうにかなったらいいのねと他人に懇願し、愚痴言ってる暇があるなら、自分を変えたほうが早い‼️

人生を変えるのは、自分自身。
自分の人生良くするのも、自分自身。

#いのふ #飲食イノベーション #完全予約制 #札幌西18丁目駅 #旬の食材 #時流をよむ #アナログをデジタル化 #新しいことを始める #脱お金さんブロック #新しい資本主義 #新しいことを始める

【DAY 3 金沢近江町市場 金沢野菜とガンドぶり】最終日は、暑さと湿度の中『近江町市場』へ。石川のブリと北海道のブリは、全く別物。北海道のブリは固い😭締まってて、旨みが半減してる。この違いはどこから来るんだろう?とにかくとろっとろ❗️旨さ...
18/07/2026

【DAY 3 金沢近江町市場 金沢野菜とガンドぶり】
最終日は、暑さと湿度の中『近江町市場』へ。

石川のブリと北海道のブリは、全く別物。
北海道のブリは固い😭
締まってて、旨みが半減してる。
この違いはどこから来るんだろう?
とにかくとろっとろ❗️旨さ爆裂‼️
ブリ好きの私が、ブリを好きになった時のことを思い出した。

富山や石川のブリは、必ず食べた方が良い一品💕ノドグロより好き❤️

帰りはANAでひとっ飛び。
機内提供しているタリーズのアイスコーヒーがとにかく美味しくて幸せ💕

さっ、次は鹿児島だ‼️
楽しみ😊
空飛ぶ料理人👩‍🍳
人生には、楽しむ時間が必要だ‼️

#いのふ #飲食イノベーション #完全予約制 #札幌西18丁目駅 #みんなのハブになりた〜い! #アナログをデジタル化 #時流をよむ #世の中は変化している

【DAY 2  金沢でビジネスの仕方と人生を考える】ともかく暑い🥵湿度も高いそんな中、各地から『ビジネス』について真剣に考える人たちが集まる。仕事が人生になっている人が多い中、人生イキイキ過ごすための選択肢の中に、本業やその他の収入の仕組み...
17/07/2026

【DAY 2 金沢でビジネスの仕方と人生を考える】

ともかく暑い🥵
湿度も高い

そんな中、各地から『ビジネス』について真剣に考える人たちが集まる。

仕事が人生になっている人が多い中、人生イキイキ過ごすための選択肢の中に、本業やその他の収入の仕組みを考えたり、準備している人は少ないのかもしれない。

もう、昔の日本のような働き方は通用しない。
本業を軸に、どれだけ事業をスケールできるかが問われる時代。
そして、ただ仲間というだけでは継続しないが故の、確固たる関係性が結ばれた仲間というつながりの記録の必要性。

世の中、すごい速さで変わってる。
どこまで対応できるか。
これも人生の醍醐味なのかも。。。

#札幌西18丁目駅 #完全予約制 #飲食イノベーション #ご縁が一番良い仕事を生む #土台が重要 #世の中は変化している #アナログをデジタル化 #スペース1-15 #時流を読む

【金沢DAY 1ー2 兼六園・金沢神社・金沢城跡からの尾山神社】お上りさんです🤭でもそれが良いんです。ここに来たのは2回目なんですが、2回目にして前田家の凄さがわかって来た。何せ水道という仕組みを作って、毎日庭に湧き水を引いていたというのだ...
16/07/2026

【金沢DAY 1ー2 兼六園・金沢神社・金沢城跡からの尾山神社】

お上りさんです🤭
でもそれが良いんです。

ここに来たのは2回目なんですが、2回目にして前田家の凄さがわかって来た。

何せ水道という仕組みを作って、毎日庭に湧き水を引いていたというのだから。

庭園に引いた水で、継続した侘び寂びを楽しむ仕組みを作ったというんだから、流石👍としか言いようがない。

それに、なんなの!尾山神社。
神社も門が⛩️素敵すぎ‼️
灯台の代わりもするわ、ギヤマンが嵌め込まれてるわ。。。
ハイカラ過ぎて、完全リスペクト。
前田家すごい👍

人のため、後世に続く子孫たちのため、街の人々のため、そんなのが見える金沢の街。

自分のことばかりではなく、人のことをちゃんと考えられる人になるには、時間と資金の余裕が必要。

そんなことをちゃんと実行に移せる人間になりたいなぁ〜

【旅する飲食店主 金沢DAY 1】今週は、北見に始まり金沢へ。飲食店経営をしながら、常に楽しく飛び回る。こんな働き方をしたかった😁コロナ禍から、仕事の仕方を変えたら、いつのまにか思うように生きられてた✨✨今、最高な生き方できてる。不安はない...
16/07/2026

【旅する飲食店主 金沢DAY 1】
今週は、北見に始まり金沢へ。

飲食店経営をしながら、常に楽しく飛び回る。
こんな働き方をしたかった😁

コロナ禍から、仕事の仕方を変えたら、いつのまにか思うように生きられてた✨✨

今、最高な生き方できてる。
不安はない。
あとは、どう今を活かすか。

人は、稼いだその後をどうするかが重要。
人の役に立つためには、今どう稼ぐかより、どう長く稼いでいくかが大事。

人は歳をとる。
誰しもが歳をとるから、できなくなる事もたくさん出てくる。

だから、そうなる前にどうするかを考えることは、自分のためでもあるけど、これからの日本のため。

未来ある子供達に負担を背負わせないために、私たち大人が、無計画で今しか見てない生き方を選んじゃいけないと思う。

#土台が重要 #ご縁が一番良い仕事を生む #世の中は変化している #アナログをデジタル化 #飲食イノベーション #かかりつけ飲食店 #西18丁目エリア

【😋やばい餃子🥟にであっちゃった‼️】とにかく迷わず買って食べてみて‼️札幌では、出会ったことない小籠包みたいな旨みの塊の激うま餃子🥟あんまり他店のものはお勧めしないんだけど、コイツはすごい👍👍👍なぜならば、手包みの製法で、化学調味料も保存...
11/07/2026

【😋やばい餃子🥟にであっちゃった‼️】
とにかく迷わず買って食べてみて‼️
札幌では、出会ったことない小籠包みたいな旨みの塊の激うま餃子🥟

あんまり他店のものはお勧めしないんだけど、コイツはすごい👍👍👍

なぜならば、手包みの製法で、化学調味料も保存料も一切使わない、完全無添加ときた‼️

皮がパリもちっ!
中身は激うま‼️

人生でこんな美味しい餃子食べたことない🍽️

先月、四国に行ってきたんです。
その時出会った20代の岡くん。
なんとトリリンガル(日本語、中国語、英語が堪能)。
ご両親の作る餃子がとにかく美味いから食べてみて!とお勧めされて買ってみました‼️

特に私のお勧めは、ラム🐑の餃子🥟🥟
ジンギスカンで育ってきた私たちどさんこなら、ブラボー👏👏って叫びたくなる一品です。

一緒に売ってる特製ラー油をつけながら食べるのが最幸でした😭😭

先に言っておきますが、お醤油はつけないで!
できれば、何にもつけないでそのまま味わって。
びっくりするから🤣🤣

そして皮‼️美味すぎる。
中国の方々は皮を味わうと聞いてはいたが、この餃子は、中身はもちろん、皮が旨い‼️
皮を味わって💕💕

お値段以上の美味さです。

コメント欄に購入先を貼り付けました〜!
是非〜〜‼️

#飲食店ができることプロジェクト #いのふ #完全予約制 #他店を応援 #美味すぎる餃子 #完全無添加無化調 #おすそわけマーケットプレイスツクツク

住所

中央区南1条西15丁目1/319
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0061

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