晩菜

Name: 晩菜
Address: 手稲区手稲本町2条3丁目8/18, Sapporo-shi, Hokkaido, JP
Telephone: 011-685-2136
Price range: $$$

四季折々の素材を活かしながらお客様に本物をご提供いたします

28/05/2026

本日のイカ
長崎よりケンサキイカ
でっかい☺️
ヤリイカが初夏になりこれから真イカの季節に。
只今の季節　ヤリイカと真イカの間
この季節はケンサキイカが長崎よりお見え☺️
夏にかけてケンサキイカが水揚げされます。
あま〜いケンサキイカをお刺身でどうぞ♪

25/05/2026

活ホッキ✨
別海産より
苫小牧産が禁漁で別海産。
とても大きくゴロンとして肉厚⤴︎
たべごたえあり☺️
新鮮で磯の香りを楽しむならお刺身
火を通して甘〜いホッキを楽しむならホッキアスパラバターがおすすめ！
肉厚でいつもよりボリュームアップでございます♪

19/05/2026

夏のお酒✨
稚鮎の天ぷら
暖房もいらなくなり北海道もいよいよ初夏へ⤴︎
夏のお酒✨
春のおすすめもまだございますが
初夏が旬の稚鮎天ぷら　おすすめでございます☺️

16/05/2026

稚鮎✨
和歌山より稚鮎
初夏にかけてが旬⤴︎
丸ごと食べられるので栄養をもれなく摂取☺️天ぷら　唐揚げで
大人の鮎の塩焼きも本日ございます☺️☺️

14/05/2026

和歌山より鮎✨

暖かい日差し☺️鮎の季節になってまいりました。
塩焼きでお召し上がりくださいませ♪

09/05/2026

一足早い夏酒🎐
石狩産　白魚かき揚げ　
石狩産　子持ちシャコの天ぷら✨
春　とは言い難い本日は肌寒くですが
一足早い夏酒色々でございます☺️
明日10日より12火曜までお休みさせていただきます。
13日より通常営業。
皆様のお越しをお待ちしております🎈

08/05/2026

石狩より　シラウオ　子持ちシャコ　✨
根室よ了解　マツカワガレイ　✨
本日のおすすめ
宮城　青森産に続きましてシラウオは石狩産
淡水と海水の混じり合う汽水湖や石狩川下流の汽水域などに生息するシラウオ
三葉とのかき揚げで　身はふわっと天麩羅の衣がサクッと☺️ 同じく石狩産のシャコ　本日子持ち✨
旬をお楽しみくださいませ⤴︎
マツカワガレイ　
目がついていない側が白ではなく黄色はオスとの事
お刺身　薄造り　握りでご賞味くださいませ。

05/05/2026

笹竹の子✨
晴天に恵まれた子供の日🎏
チシマザサ　別名ネマガリタケ根曲竹　くまも大好き
根本が雪で曲がって生えているそう。収穫時期も短く取れる場所も転々と本日は道南産☺️
春のご馳走　笹筍焼きをご賞味ください。

02/05/2026

根室よりばばの手貝✨
本日のおすすめ
正式名称　蝦夷巾着貝　見た目が婆の手の様だと付けられ、なんとも失礼な☺️
中身は美しく☺️
小さいながら帆立の様に甘い旨み　そして弾力あり
本日お刺身で⤴︎

01/05/2026

根室よりマツカワガレイ✨
本日のおすすめは希少な根室産のマツカワガレイでございます☺️
カレイの王様とも言われ、脂がのり歯ざわりよく美味✨
薄造り　ぽん酢で
本日のお刺身三点盛り　根室のマツカワ　愛媛カンパチ　羽幌の甘エビ
おすすめでございます♪

住所

手稲区手稲本町2条3丁目8/18
Sapporo-shi, Hokkaido

電話番号

011-685-2136

ウェブサイト

http://www.e-bansai.com/

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