さくら京屋

さくら京屋 さくら京屋, 日本料理店, 中央区南3条西4丁目　南3西4ビル　3F, Sapporo-shiの連絡先、地図と道順、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

08/06/2026

#天龍鮎 #南アルプスの湧水で育つ #さくら京屋

「さくら京屋謹製　からすみ餅」昨年末に天草産ボラの卵で作った唐墨は、この季節の為に仕込んでいるようなもの。滝川産減農薬はくちょうもち米で作ったお餅で包んで浦幌木炭の炭で美味しく焼き上げます。 #天草唐墨 #滝川減農薬はくちょう米 #浦幌木炭
05/06/2026

「さくら京屋謹製　からすみ餅」

昨年末に天草産ボラの卵で作った唐墨は、この季節の為に仕込んでいるようなもの。滝川産減農薬はくちょうもち米で作ったお餅で包んで浦幌木炭の炭で美味しく焼き上げます。
#天草唐墨 #滝川減農薬はくちょう米 #浦幌木炭

「大ずわい蟹と旬の食材のコース」のご案内です。北海道で漁れる大ずわい蟹を主役に天龍鮎、北海道雲丹、旬の野菜を組立て夏を体感出来るコースに仕上げました。ご予約お待ちしております。 #大ずわい蟹 #北海道 #雲丹 #天龍鮎
05/06/2026

「大ずわい蟹と旬の食材のコース」のご案内です。

北海道で漁れる大ずわい蟹を主役に天龍鮎、北海道雲丹、旬の野菜を組立て夏を体感出来るコースに仕上げました。

ご予約お待ちしております。

#大ずわい蟹 #北海道 #雲丹 #天龍鮎

「七夕の節句料理の会」のご案内です。本日より「七夕の節句料理の会」のご予約をお受け致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　2026年7/5（日） 昼の部12:00～／夜の部18:00～ ...
05/06/2026

「七夕の節句料理の会」のご案内です。

本日より「七夕の節句料理の会」のご予約をお受け致します。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　2026年7/5（日）

昼の部12:00～／夜の部18:00～

お料理7,260円（税抜6,600円）

節句料理とは、季節の節目となる日にその時期の草木や食物で無病息災を願う日本の昔ながらの風習を取り入れた行事食を言います。
行事食を愉しむ節句行事は、万葉集や日本書紀などにも登場し俳旬の季語にもなっているように日本人が大切にしてきた伝統行事です。
昔から語り継がれてきた節句に関わる物語や行事食をお皿の上に表現致します。
今回は、七夕の節句にちなんだお料理となっております。
特に、七夕はお盆に向けて、ご先祖様をお迎えする為の大切なお浄めの期間です。
是非、ご参加ください。
ご予約をお待ちしております。

#七夕 #節句料理 #日本の昔ながらの風習 #日本料理 #和食

浦幌町で大正時代から100年以上続いてきた伝統ある炭窯の浦幌木炭さんの炭はさくら京屋の料理には欠かす事の出来ない存在です。炭窯では、十勝産のミズナラを使い、発する遠赤外線が強く、火入れで薪を燃やす際に塗料などが付着した廃材は決して使用しない...
02/05/2026

浦幌町で大正時代から100年以上続いてきた伝統ある炭窯の浦幌木炭さんの炭は
さくら京屋の料理には欠かす事の出来ない存在です。
炭窯では、十勝産のミズナラを使い、発する遠赤外線が強く、火入れで薪を燃やす際に塗料などが付着した廃材は決して使用しないというのがこだわり。そのため、炭から木の良い香りがします。
実際にこの炭を使う事で、香り良く食材が焼き上がり、内部はしっとりと仕上がります。

この浦幌木炭さんの炭の素晴らしさを紹介する番組のご案内です。

2026年　5月6日（水）
STV 「どさんこワイド179」18時15分〜の情報コーナー

さくら京屋も少しですが、炭の素晴らしさをご紹介しております♪
是非、ご覧になってください。

#浦幌木炭 #炭窯 #ミズナラの木 #さくら京屋 #札幌

#東北天然山菜 #赤みず #うるい #さくら京屋 #札幌
28/04/2026

#東北天然山菜 #赤みず #うるい #さくら京屋 #札幌

4/28(火)〜5/3(日)までの限定コース料理のご紹介です。「春の山菜尽くしコース」この瞬間にしか出会えない食材を詰め合わせたコース料理です。春の山菜尽くしのお料理に、春野菜・限定二頭の希少なワインラム・毛蟹を組み合わせました。是非、ご予...
25/04/2026

4/28(火)〜5/3(日)までの
限定コース料理のご紹介です。
「春の山菜尽くしコース」

この瞬間にしか出会えない食材を詰め合わせたコース料理です。

春の山菜尽くしのお料理に、春野菜・限定二頭の希少なワインラム・毛蟹を組み合わせました。

是非、ご予約をお待ちしております。

#さくら京屋 #かたくり #花山椒 #イタドリ #つくし

節句料理の会」のご案内2026年4/3（金）15時より「端午の節句料理の会」のご予約をお受け致します。2026年. 5/5（火）昼の部12:00～／夜の部18:00～お料理. 6,600円（税込7,260円）節句料理とは、季節の節目となる...
02/04/2026

節句料理の会」のご案内
2026年4/3（金）15時より
「端午の節句料理の会」のご予約をお受け致します。
2026年. 5/5（火）
昼の部12:00～／夜の部18:00～
お料理. 6,600円（税込7,260円）

節句料理とは、季節の節目となる日にその時期の草木や食物で無病息災を願う日本の昔ながらの風習を取り入れた行事食を言います。
行事食を愉しむ節句行事は、万葉集や日本書紀などにも登場し俳
旬の季語にもなっているように日本人が大切にしてきた伝統行事です。
昔から語り継がれてきた節句に関わる物語や行事食をお皿の上に表現致します。
今回は、端午の節句にちなんだお料理となっております。
是非、この機会にご参加ください。
ご予約をお待ちしております。
＃さくら京屋 ＃札幌 #ススキノ＃粽 #唐墨餅 #伝統食 #鯉

お待たせいたしました。お客様からご要望いただいておりました「身体の中を整える」スープが、少々お時間をいただきましたが、無事に完成いたしました。私達も毎日飲んでおり、その効果を実感しています。ご興味のあるお客様は、試飲も可能ですので、お気軽に...
26/03/2026

お待たせいたしました。
お客様からご要望いただいておりました「身体の中を整える」スープが、少々お時間をいただきましたが、無事に完成いたしました。私達も毎日飲んでおり、その効果を実感しています。
ご興味のあるお客様は、試飲も可能ですので、お気軽にお声掛けください。
詳しくは、さくら京屋のホームページをご覧ください。
#ファイトケミカル #すっぽん #貝出汁 #昆布出汁 #さくら京屋

住所

中央区南3条西4丁目　南3西4ビル　3F
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0063

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
火曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 17:00 - 23:00

電話番号

0112330092

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