16/04/2026
【卒業生ユノちゃん、遂に開業🎉】
ユノちゃんの〝余市の果実をふんだんに使った生クレープ専門店〟が4/19(日)に、余市道の駅の正面にグランドオープンです🙌
「いつか自分のお店を」という夢を持って、昨年アルケミストを卒業したユノちゃんが、旦那さんと共に遂に開業です🙌
先日のプレオープンに行かさせていただきましたが、衝撃的に美味しい〝くだもの生クレープ〟でした🍎🍌🍫
さらに、ユノちゃんと旦那さんの愛情溢れるお店づくりが素晴らしく、もはやクレープを食べなくても、店内の空気を吸って帰るだけで、温かい気持ちなれるほどの空間です（笑）
そして、主役のクレープですが、函館の超人気店であり、アルケミストコーヒーをご提供下さる〝アンジェリック ヴォヤージュ〟様（ アンジェリック ）から特別に教えを乞い、創り上げました✨（大濱オーナー、浅野店長の多大なるご厚意に感謝申し上げます😭）
しかも、賞味期限30分の伝説のレシピに加えて、採れたての余市の果実が季節ごとに生クレープに包まれます😍
・りんご：Now
・いちご：6月上旬～7月上旬
・さくらんぼ：6月下旬～8月上旬
・ブルーベリー：7月下旬～8月中旬桃
・もも：8月上旬～9月初旬
・プルーン：8月下旬～10月上旬
・ぶどう：8月下旬～10月中旬なし
・和なし：9月～10月
・りんご：9月中旬～
これは〝余市に最幸のクレープ店が爆誕〟と言ってもよいのではないでしょうか🌈
とはいえ、紛れもなく素晴らしいお店の誕生ではございますが、何せ
開業時＝お店史上、最も未熟な状態
でもございます。
（ウチもそうでした）
予想以上にお待たせしたり、あってはならぬ予期せぬミスもあるかもしれません。
しかし、必ず改善を繰り返し、成長していく若い二人なので、どうか温かい目で見守って頂けましたら幸いです。
スイーツ好きなお客様も、余市のウニ丼や海鮮丼を食べに行った後にでも、ユノちゃんのココクレープ〝 CoCo Crepe ココクレープ /余市 くだもの生クレープ専門店 〟をお楽しみ頂けましたら幸いです😊
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CoCo Crape
CoCo Crepe ココクレープ /余市 くだもの生クレープ専門店
余市の旬の果実をふんだんに使った生クレープ専門店
グランドオープン�4/19(日) 10時～17時（完売次第閉店）
北海道余市郡余市町黒川町2丁目202（余市 道に駅正面）
