07/07/2026
こんばんは！
月下翁です！
7月の新メニューの更新のお知らせです📢！
夏らしい食材になってきましたよ☺︎🌻
新メニュー3品ご紹介です🥢
1枚目の写真
・鮎の発酵唐辛子煮
骨までやわらかく煮込んだ鮎を、発酵唐辛子の奥深い辛みで。
自家製の瓜のピクルスの酸味が辛さをやさしくまとめ、木耳の食感が心地よいアクセントになっています🐟🌶️
2枚目の写真
・エビと赤シソの春巻き
プリプリのエビを、香り豊かな赤シソとともにパリッと揚げました。
爽やかな赤シソの香りと、エビの甘みが心地よく重なります🦐
3枚目の写真
・エゾ鹿とトウモロコシ、ズッキーニの炒め
しっとり柔らかなエゾ鹿に、甘みたっぷりのトウモロコシとズッキーニ。
仕上げは、香り高い十三香（シーサンシャン）。
香り豊かに、エゾ鹿の旨みをお楽しみいただけます🥩🌽
是非、ご賞味くださいませ🙇♀️
ご予約お待ちしております！
