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明日13日(土)は都合により16時からの営業となります。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。年々、外壁の蔦の勢いが凄くて飲み込まれそう笑　厨房の窓にも涼しげな葉っぱのカーテン。今朝は晴天だったのに、午後から落雷と共にいきなりの雨...
12/06/2026

明日13日(土)は都合により16時からの営業となります。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

年々、外壁の蔦の勢いが凄くて飲み込まれそう笑　厨房の窓にも涼しげな葉っぱのカーテン。

今朝は晴天だったのに、午後から落雷と共にいきなりの雨。今は雨も止んでしっとりと落ち着いていますが、札幌市内は7000戸で停電中だそう。
札幌はほどほどに都大きな街だと思うけど、熊やら雷やらやはり自然には敵いませんね。

明日10日(水)は不定休日です。お間違えのないようよろしくお願いいたします。エルダーフラワーの季節がやって来ました。去年初めて作ってとても好評だったシロップ、今年もまたたっぷり作りました！(純子さんありがとうございます🙌)エルダーフラワーに...
09/06/2026

明日10日(水)は不定休日です。お間違えのないようよろしくお願いいたします。

エルダーフラワーの季節がやって来ました。去年初めて作ってとても好評だったシロップ、今年もまたたっぷり作りました！(純子さんありがとうございます🙌)

エルダーフラワーには、花粉症や風邪などのアレルギー症状の緩和、発汗、利尿作用によるデトックス効果、肌荒れや美肌にも効果があるといわれています。が、なによりマスカットのような甘いフルーティーな香りが魅力です。そしてとにかくもうお花がラブリー過ぎる笑

テイクアウト用にもボトルをご用意しましたので、フレッシュなの時期の味をぜひお試しください〜

カシミヤさんの焼き菓子も今日から販売です！

今週は明日4日(木)が不定休日となりめす。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。6月なりました。今月の営業予定です。ご確認ください。暑くなってきました。爽やかな空気感の中、野外でのイベントももりだくさんですね。pippinでの講座...
03/06/2026

今週は明日4日(木)が不定休日となりめす。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

6月なりました。今月の営業予定です。ご確認ください。

暑くなってきました。爽やかな空気感の中、野外でのイベントももりだくさんですね。pippinでの講座、季節の養生「夏のお話し会」、初夏の豆料理講座ともにまだ数席の空きがあります。ご興味ありましたらぜひご一緒しましょう。

水分、塩分補給お忘れなく〜

お待たせしました！　お馴染みの「お豆の先生」伊藤美由紀さんに教わる料理講座の開催です。豆料理への苦手意識を減らすべく今回も楽しいレシピをご用意していただきました。ぜひご参加ください🫘以下、美由紀さんより らくらくレシピでつくる初夏の豆料理講...
31/05/2026

お待たせしました！　お馴染みの「お豆の先生」伊藤美由紀さんに教わる料理講座の開催です。豆料理への苦手意識を減らすべく今回も楽しいレシピをご用意していただきました。ぜひご参加ください🫘
以下、美由紀さんより


らくらくレシピでつくる
初夏の豆料理講座

おひさしぶりの講座開催のお知らせです。
地ものの野菜が豊富に出回るようになりましたね。今回はそんな野菜たちをふんだんに使った「初夏におすすめのカラフル豆料理」がテーマ。ちらし寿司 スープ サラダ デザートをすべて豆入り！でつくります。

これまでも「時短につながる簡単レシピ」での講座でしたが今回も面倒なこと一切なし！
いつものように乾燥豆から料理にするまでをデモンストレーションしながら時折参加の皆さんにも簡単な作業をしていただきながら進めますので、わいわい楽しい時間になるかと。

料理が出来上がったら「初夏の豆コース」として召し上がっていただきます。豆だらけでボリュームがありますのでどうぞお腹を空かせていらしてくださいね。
今回もおうちで復習したい方のために稀少な在来豆の販売もあります。ぜひご参加ください。

●開催日時
①6月14日(日) 10:30〜
②6月19日(金) 14:30〜

●定員　各回5名さま

●場所　pippin
札幌市中央区南11条西23丁目3-17

●参加費¥6000

●持ち物　エプロン、筆記用具、ウェットティッシュ

●お申し込みはお電話(011-532-8588 )、またはpippinのinstagramのDMまで。
お名前、電話番号、ご希望の日時を
お知らせください。

今週は27日(水)が不定休日となります。よろしくお願いいたします。先週から登場している初夏のあんみつ。今年も福岡、志賀島のin the farmさんからそら豆が届きました！　 蜜煮にしたそら豆とほうじ茶寒天を白玉クリームあんみつに合わせてい...
25/05/2026

今週は27日(水)が不定休日となります。よろしくお願いいたします。

先週から登場している初夏のあんみつ。今年も福岡、志賀島のin the farmさんからそら豆が届きました！　


蜜煮にしたそら豆とほうじ茶寒天を白玉クリームあんみつに合わせています。
たくさん仕込みましたがそら豆は廃棄率が高い笑　あの立派は外皮を剥くとフワフワの中に包まれていて、どんだけ過保護なの？とキュンとします。

先週たくさん召し上がっていただきましたので、もうあと半量くらいでしょうか。たぶん今週中には終わってしまいそうです。気になる方はお早めに〜

「季節の養生　夏のお話会」、春の会に引き続きの開催です。GW中に立夏も過ぎ暦の上ではすでに夏。エアコン要らずで、窓を開けて寝れば夜も快適だった北海道の夏も今はどこへやら。未体験の気温と湿度にバテバテの夏がまたやって来ますね。養生、とは健康に...
21/05/2026

「季節の養生　夏のお話会」、春の会に引き続きの開催です。
GW中に立夏も過ぎ暦の上ではすでに夏。エアコン要らずで、窓を開けて寝れば夜も快適だった北海道の夏も今はどこへやら。未体験の気温と湿度にバテバテの夏がまたやって来ますね。

養生、とは健康に気を付けて身体を大切にする事。日々健やかに過ごすために生活の仕方、食べ方、心の持ちようなど、自分でケアできるようなヒントを教えていただけるお話会です。夏に向けてご一緒学んでいきましょう。

お話してくださるのは、中央区宮の森の漢方薬局「日諸木」の長塚先生。その後はpippinが夏におすすめの食材を使ってデモンストレーションした後、皆さんで軽食を召し上がっていただきます。

日時：6月10日(水) 11時～13時
場所：pippin 札幌市中央区南11条西23丁目3-17
会費：¥5800
定員：8名
予約：お電話(011-532-8588 )、またはpippinのinstagramのDMまで。

今週20日(水)は不定休日となります。お間違えのないようよろしくお願いいたします。全国あちこちですでに30℃超えの夏日になっているところがありますが、札幌は気持ちの良い五月晴れです。鈴蘭やライラックが花盛り。近付くとふわりと芳しい香りが漂い...
18/05/2026

今週20日(水)は不定休日となります。お間違えのないようよろしくお願いいたします。

全国あちこちですでに30℃超えの夏日になっているところがありますが、札幌は気持ちの良い五月晴れです。
鈴蘭やライラックが花盛り。近付くとふわりと芳しい香りが漂います。店内に飾った鈴蘭は照明を消した後の影も可愛い〜
もう少ししたらニセアカシアも咲き出して、街中甘い香りに包まれますね。一年で1番気持ちのよい季節。なんだか束の間ホッとします。

先月4月はオリーブを盆栽に仕立てました、人気の盆栽作家、君島先生のワークショップ。去年までは年に2回の開催でしたが、今年は季節ごとにを開催していただける事となりました！　早速の第二回目は6月です。今回は水蓮木。かわいらしい小さな花が咲くの楽...
14/05/2026

先月4月はオリーブを盆栽に仕立てました、人気の盆栽作家、君島先生のワークショップ。去年までは年に2回の開催でしたが、今年は季節ごとにを開催していただける事となりました！　

早速の第二回目は6月です。今回は水蓮木。かわいらしい小さな花が咲くの楽しみですね。以下、君島先生より。

睡蓮木のミニ盆栽
夏に睡蓮のような花を咲かせる睡蓮木を素材にミニ盆栽を仕立てます。
お部屋でも育てられる睡蓮木は、はじめての方にもおすすめです。


●開催日時
①6月7日(日) 10〜12時
②6月7日(日) 13〜15時

●定員　各回5名さま

●場所　pippin
札幌市中央区南11条西23丁目3-17

●参加費¥6000 (お茶とお菓子付き)

●持ち物　エプロン、筆記用具、持ち帰るための袋

●お申し込みはお電話(011-532-8588 )、またはpippinのinstagramのDMまで。
お名前、電話番号、ご希望の日時をお知らせください。

札幌も気温が上がり、家庭菜園やガーデニングを楽しめる季節となってきました。ミニ盆栽も手軽に始められて長く成長を楽しめます。枯らさないか心配！という方も多いですが、育て方や注意点も分かりやすく教えていただけます。ぜひご一緒しましょう。

明日5月12日(火)は不定休日です。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。GWも終わり、春からの新しい環境にも少しずつ慣れてくる頃でしょうか。pippinの料理教室にもご質問をいただくことも多いこの時期です。pippinの料理教室...
11/05/2026

明日5月12日(火)は不定休日です。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。

GWも終わり、春からの新しい環境にも少しずつ慣れてくる頃でしょうか。pippinの料理教室にもご質問をいただくことも多いこの時期です。
pippinの料理教室「家のごはん」はデモンストレーションを見ていただき(たまに作業もあります)、その後皆さんで盛り付けして召し上がっていただく楽ちんスタイルです。
すぐに実践出来るような簡単で作りやすい家庭料理を主にお教えしています。
美味しい店も、手軽に買えるお弁当やお惣菜もありますが、やはり自分で食べるものは自分で作れた方が楽しいし安心ですよね。
ご興味がありましたらお気軽にご参加ください！ 初心者の方もぜひ。
今月は春巻きにしようかな。

5月20日(水)
①10:30〜
②14:30〜

5月24日(日)
③10:30〜
④14:30〜

●定員　各回５名さま

●参加費　5,800円

●場所　pippin 札幌市中央区南11条西23丁目3-17

●持ち物　エプロン、ウェットティッシュ、お持ち帰りの用の容器、筆記用具

●お申し込みはお電話(011-532-8588 )、またはpippinのinstagramのDMまで。
お名前、電話番号、ご希望の日時をお知らせください。

明日5月12日(火)は不定休日です。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。GWも終わり、春からの新しい環境にも少しずつ慣れてくる頃でしょうか。pippinの料理教室にもご質問をいただくことも多いこの時期です。pippinの料理教室...
11/05/2026

明日5月12日(火)は不定休日です。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。

GWも終わり、春からの新しい環境にも少しずつ慣れてくる頃でしょうか。pippinの料理教室にもご質問をいただくことも多いこの時期です。

pippinの料理教室「家のごはん」はデモンストレーションを見ていただき(たまに作業もあります)、その後皆さんで盛り付けして召し上がっていただく楽ちんスタイルです。
すぐに実践出来るような簡単で作りやすい家庭料理を主にお教えしています。
美味しい店も、手軽に買えるお弁当やお惣菜もありますが、やはり自分で食べるものは自分で作れた方が楽しいし安心ですよね。
ご興味がありましたらお気軽にご参加ください！ 初心者の方もぜひ。
今月は春巻きにしようかな。

5月20日(水)
①10:30〜
②14:30〜

5月24日(日)
③10:30〜
④14:30〜

●定員　各回５名さま

●参加費　5,800円

●場所　pippin 札幌市中央区南11条西23丁目3-17

●持ち物　エプロン、ウェットティッシュ、お持ち帰りの用の容器、筆記用具

●お申し込みはお電話(011-532-8588 )、またはpippinのinstagramのDMまで。
お名前、電話番号、ご希望の日時をお知らせください。

住所

中央区南11条西23丁目3/17
Sapporo-shi, Hokkaido
064-0811

営業時間

水曜日 13:00 - 20:00
木曜日 13:00 - 20:00
金曜日 13:00 - 20:00
土曜日 13:00 - 20:00

電話番号

81116436638

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