Agriscape

21/05/2024

畑のスタッフは
アグリスケープのキッチンを覗くことを
密かに楽しみにしています😊

『あの野菜が、こんな風に提供されているのかぁ』とか
『うわぁ。綺麗♪』とか。

糖度が高くて
豆の味がぎゅっと凝縮された若豆『涙豆』を味見。

19/05/2024

さっぽろ・ドッグランド様のイベントに
出店させていただきます。
なにを提供させていただくかは、また後日に😊
楽しみにしてくださると嬉しいです。

わんちゃんも飼い主さんも
たくさんの方にお会いしたいです🐶

16/05/2024

アグリスケープのカフェや
今月に予定している
ドッグランのイベントで提供させていただく
ワンちゃんのおやつです。

鶏そぼろと季節のお野菜は、
ちいさい子用、おおきい子用あります。

アグリスケープのテラス席は
ペット同伴OKです。
カジュアルランチを楽しんでいる間に
わんちゃんもおやつをどうぞ。

詳細は、近日中にお知らせいたします😊

05/12/2023

昨日の1日。

午前中ヤマモクさんに木クズ🌳をとりに行き、
ランチが終わって、
夕方ドメーヌ　タカヒコさんにぶどうカス🍇をとりに行き、
ディナーの営業。

クズやカスは
ここではこの子🐽たちのベッドになり、飼料になる。

AGRISCAPEだけでなく、
小別沢だけでなく、
大きく広がっていく循環の輪。

まだまだ循環されていない無駄が
あちこちに眠っている気がしてならない。
ウズウズウズウズ🌀

オダンゴ


#札幌小別沢
#循環型農業レストラン

05/03/2023

初心にかえる日🌱

AGRISCAPEが誕生する
大きなきっかけになった
札幌黄玉ねぎ🧅

今年もいよいよ種蒔きの季節です。

初めて種を植えたとき、
毎日使っている食材について
何にも知らないことに
愕然としたのを思い出すなぁ。

玉ねぎの種が
ゴマ粒みたいに小さいことも、
3月のまだ寒い時期に種を蒔くことも、
この1粒が大きく立派に１つの
玉ねぎになることも、
知らなかった。

目の前に当たり前のようにあるものは
当たり前にあるわけではないと
気づけてよかった☺️

オダンゴ


#札幌小別沢
#札幌黄玉ねぎ

25/02/2023

2023.2.25.

AGRISCAPEで
初めての羊の出産🐏

新しい生命の誕生に
ただただ感動🥺

思っていたより小さいんだね。
思っていたより立ち上がるの早いんだね。
思っていたより母はお腹空いてるんだね。

思っていたこと、
本で読んでいたことは頭の中にあるけど、
目の前で起こっている現実がすべて。

改めて思う、
百聞は一見にしかず

経験する価値を感じて、
今自分がいるこの環境に感謝☺️

Happy birthday, babies🐏💕

オダンゴ


#札幌小別沢
#フライスランド

18/02/2023

AGRISCAPEの洋梨ジュースが並びます！
近くへお越しの方は是非♪

【丘珠空港FESTIVAL開催！】

2023年2月18日（土）と19日（日）の2日間、札幌市地下歩行空間北3条交差点広場で「丘珠空港
FESTIVAL」が開催されます。

就航地周辺自治体の皆さまやFDA、HACが集い、観光特産品販売や抽選会などを行います。

HACは、「洋梨ジュース」を販売します！

是非、お立ち寄りください！

31/01/2023

今年9月に
東急の北海道クルーズトレイン
THE ROYAL EXPRESSで
3日間お料理を担当することに
なりまして🚄✨

今回はそのメディア発表のため、
伊豆に出張です♨️

9月の忙しい時期だし…🤔と、
始めお話をいただいたときは
お断りするつもりだったのですが、
担当の方の熱意に負けました😂

貴重な機会ですから、
お客さんに喜んでもらえるように、
私が楽しみます😆👩‍🍳

オダンゴ

01/01/2023

羊小屋を修理中、
興味津々で近寄って見てるコ。
みんな個性があっておもしろい🐏

お正月からノンストップな
AGRISCAPE😆✨

今年もいい年に
なりそうな予感がしちゃうなぁ😂

年始は5日から営業いたします。
今年も皆さまにお会いできるのを
楽しみにしています❣️

オダンゴ


@札幌小別沢

30/12/2022

元旦より限定発売！
佐藤健一×AGRISCAPE×HAC
洋梨ジュース☆

07/12/2022

Welcome💕

昨日足寄まで
お迎えに行ってきましたよ🚚

希少な
肉用種サウスダウンと
乳用種フライスランド🐏

羊の毛はフワッフワで
寒いときにさわると
あったまるわ😂

さて春には初めての
羊の出産が待ってますよ💪✨😆

オダンゴ

04/12/2022

一瞬にして
雪景色と化した小別沢❄️
そうか、もう12月。

黒松内で、
今年の年末BOXに入れる
白カビチーズ、
作ってきましたよ🧀
予約をくれたみなさんの顔を
思い浮かべながら💕
奥深いチーズの世界もまた
楽しい😁

年越しのお供、まだ
決まっていない方は
ご予約お待ちしています😊

AGRISCAPEの年末BOXは
食べる福袋のイメージです😆✨

お渡し日時　2022.12.31.
12:00〜14:00
お渡し場所　AGRISCAPE店頭
お支払い　　27,000円(税込)
現金、カード、
　　　　　　認証店応援クーポン