IL Solito

IL Solito 北イタリア料理を中心とした
少しマニアックなイタリアン！！

オステリ?

北イタリアで７年間修業を積んだシェフが贈る、北イタリア料理を中心としたお店。
シェフが働いていた一つ星レストラン「sissi」のスペシャリテである「パプリカとミントのリゾット」や、生ハムのスモークとパンを使った郷土料理「カンネデルリ」団子状のパスタ。
普段味わえないお料理と相性を考えたワインの数々、是非お楽しみください。

5/19（金）○フレスコバルディワイン会　in 西洋料理NiNiパート②この日の、料理は4種、ワインに寄り添う料理、アッビナメント。・厚岸産生白魚、どんこのパン粉焼き、パパイヤのピクルス、カラスミ、明日葉のジュース・シチリア産ツナのオイル漬...
22/05/2023

5/19（金）
○フレスコバルディワイン会　in 西洋料理NiNi
パート②

この日の、
料理は4種、
ワインに寄り添う
料理、アッビナメント。

・厚岸産生白魚、
どんこのパン粉焼き、パパイヤのピクルス、カラスミ、明日葉のジュース

・シチリア産ツナのオイル漬けと
パン粉を詰めた
赤パプリカ
ペコリーノチーズ風味のサワークリーム添え

・ピチ（トスカーナの生パスタ）
のアリオーネ
アンチョビ風味の
炒りパン粉がけ
発酵バナナのピューレを下に

・牛ネックの
ペポーゾ
北あかりとヘーゼルナッツのマッシュポテト添え

#イルソリト

#日欧商事
#フレスコバルディ
#トスカーナ州
#ワイン会
#少人数ワイン会
#アッビナメント

5/19（金）○フレスコバルディワイン会in 西洋料理NiNiパート①コロナ禍で開催出来なかったワイン会。西洋料理NiNiでの初ワイン会はフレスコバルディ社のエクスポートマネージャーのアルベルト氏をお迎えして、７名定員でカウンター開催となり...
22/05/2023

5/19（金）
○フレスコバルディ
ワイン会
in 西洋料理NiNi
パート①

コロナ禍で開催出来なかったワイン会。西洋料理NiNiでの初ワイン会は
フレスコバルディ社のエクスポートマネージャーの
アルベルト氏を
お迎えして、
７名定員でカウンター開催となりました。
この日、ワインは
5種プラス、サプライズアイテムと
してヴィンサント！楽しい夜と
なりました。

#イルソリト

#日欧商事
#トスカーナ州
#フレスコバルディ
#ワイン会
#少人数ワイン会
#アッビナメント

---最近のおすすめ---○寿都産カワハギのカルパッチョリンゴとカワハギの肝添えプリプリのカワハギの身を薄切りにしてカルパッチョに。肝は別で蒸してリンゴと一緒に添えました。 #西洋料理ニニ #札幌駅北口イタリアン #札幌駅北口ランチ #イ...
16/12/2022

---最近のおすすめ---
○寿都産カワハギのカルパッチョ
リンゴとカワハギの肝添え

プリプリのカワハギの身を薄切りにして
カルパッチョに。
肝は別で蒸してリンゴと一緒に添えました。


#西洋料理ニニ
#札幌駅北口イタリアン
#札幌駅北口ランチ
#イルソリト
#カワハギ
#カワハギの肝
#最近のおすすめ

//クリスマスディナーのお知らせ//今年のクリスマスディナーは1日限定。12/24（土）17時半と20時の2部制。1部、2部とも6組限定。12000税サ込み。で営業いたします。詳細はお電話かDMでお問い合わせ下さい。 #西洋料理ニニ #...
10/11/2022

//クリスマスディナーのお知らせ//
今年のクリスマスディナーは1日限定。12/24（土）17時半と20時の
2部制。
1部、2部とも
6組限定。
12000税サ込み。
で営業いたします。
詳細はお電話か
DMでお問い合わせ下さい。

#西洋料理ニニ

#イルソリト
#札幌北口イタリアン
#クリームディナー
#12/24限定
#2部制

○秋のおすすめドルチェ栗のボネのモンブラン風　ミルクジェラートイタリア　ピエモンテ州の郷土菓子のイノベーション和栗の渋皮煮をボネ（カカオプリン）の中に入れ、上にマスカルポーネクリームとマロンクリームを赤ワインとも相性抜群のドルチェできました...
22/10/2022

○秋のおすすめ
ドルチェ

栗のボネのモンブラン風　ミルクジェラート

イタリア　ピエモンテ州の郷土菓子の
イノベーション

和栗の渋皮煮を
ボネ（カカオプリン）の中に入れ、
上にマスカルポーネ
クリームと
マロンクリームを

赤ワインとも相性抜群のドルチェできました。

#西洋料理ニニ

#イルソリト
#札幌駅北口イタリアン
#和栗デザート
#モンブラン
#モンテビアンコ
#赤ワインに合うデザート

本日より、長万部の新ブランドホタテ【湾宝】と西洋料理NiNiとのコラボメニュー始まります！本日〜11/19（土）までの期間限定です。ご来店お待ちしております。 #西洋料理ニニ #札幌北口イタリアン #エビフライ #長万部 #ホタテ貝柱 #...
20/10/2022

本日より、
長万部の
新ブランドホタテ
【湾宝】と
西洋料理NiNiとの
コラボメニュー
始まります！
本日〜11/19（土）までの期間限定です。

ご来店お待ちしております。

#西洋料理ニニ

#札幌北口イタリアン
#エビフライ
#長万部
#ホタテ貝柱
#湾宝
#燻製ホタテ貝柱
#ぺぺロンチーノ

#コラボメニュー

23/09/2022

クイックランチはじめましたが、お時間あるならパスタランチおすすめします。

やはり、じっくり作ったものは違います。

もちろんクイックも斉藤さんクオリティしっかりしてます。

よろしくおねがいします。

道南南茅部の生白カジキのパン粉グリルシチリア風好評です！チョーおすすめですよ。 #イルソリト #北イタリア料理 #西洋料理ニニ #札幌北口イタリアン #南茅部産 #白カジキ #さかい鮮魚店
27/08/2022

道南南茅部の
生白カジキのパン粉グリル
シチリア風
好評です！
チョーおすすめですよ。

#イルソリト #北イタリア料理
#西洋料理ニニ
#札幌北口イタリアン
#南茅部産
#白カジキ
#さかい鮮魚店

北海道の短い夏のお楽しみ。甘とうもろこしの冷製スープカプチーノ仕立てヒゲの素揚げとカカオニブを添えて短い間の提供となりますので、お早目に😊 #イルソリト #北イタリア料理 #西洋料理ニニ #とうもろこし #冷製スープ #期間限定
19/08/2022

北海道の短い夏のお楽しみ。

甘とうもろこしの冷製スープ
カプチーノ仕立て
ヒゲの素揚げとカカオニブを
添えて

短い間の提供となりますので、
お早目に😊

#イルソリト #北イタリア料理
#西洋料理ニニ
#とうもろこし #冷製スープ
#期間限定

---開店のご挨拶---本日、７／15金西洋料理NiNiグランドオープンとなります。オープンまでに携わっていただいた沢山の業者様、関係者の方々にこの場をお借りして心からの感謝を申し上げます。特に、オーナーである近　祐次郎先生、奥様。支配人で...
15/07/2022

---開店のご挨拶---

本日、７／15金
西洋料理NiNi
グランドオープンとなります。

オープンまでに携わっていただいた
沢山の業者様、関係者の方々に
この場をお借りして
心からの感謝を申し上げます。

特に、オーナーである
近　祐次郎先生、奥様。

支配人である
松本　孝さん

には、
僕をこの場所に
また引き上げてくださいました
ことを深く感謝いたします。

最後に、
前店である
オステリア イルソリトの
オーナーであり、
リッチ　クッチーナ　イタリアーナ
のオーナーシェフ
川崎　律司ことリッチや
川崎家の皆々様へも
お店を閉店してからも
色々な場面で協力をして
いただいたことを
深く深く感謝致します。

今日から
また初心を忘れず
楽しんで
頑張っていきます！

ご声援よろしくお願い致します😊

　　　　　　　　　　　齊藤　一

雲丹いっぱいです！
10/07/2022

雲丹いっぱいです！

住所

中央区南2条西5丁目31-4　SCALETTA1F
Sapporo-shi, Hokkaido
060-0062

営業時間

火曜日 12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
水曜日 12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
木曜日 12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
金曜日 12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
土曜日 12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
日曜日 12:00 - 15:00
17:30 - 22:30

電話番号

+81112004557

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