Parco Fiera

Parco Fiera 札幌の少しはずれにある小さなレストランです。良いものを食べる、その?

【おしらせ】香港帰りパルコフィエラが提案する発酵中華 なか條。かなり刺激を受けてきたのでメニューは広東料理に寄せた料理が多くなる予定です、めちゃくちゃ楽しみにしていてください！今回は雪も溶け山から採ってきた山菜などの食材や農家さんのお野菜を...
28/03/2025

【おしらせ】

香港帰りパルコフィエラが提案する発酵中華 なか條。

かなり刺激を受けてきたのでメニューは広東料理に寄せた料理が多くなる予定です、めちゃくちゃ楽しみにしていてください！

今回は雪も溶け山から採ってきた山菜などの食材や農家さんのお野菜を使った発酵中華料理とお酒を1980〜2010年代の歌謡曲や
J-POPを聴きながら楽しむアラカルトイベント

※お酒と一緒に楽しむイベントです

日時:4月17日(木)〜4月20日(日) 4days
12:00〜22:00 (通し営業)

お席に限りがあるので基本ご予約制となります、お問い合わせはショートメールか当店のLINEにてお願いします。

#発酵中華なか條
#ワインと楽しむイベント
#ご予約お早めに
#すごく広東料理
#香港のイメージが変わった
#行かないとわからない
#百聞は一見にしかず
#上湯ベースの凄み
#煲仔飯作るよ

昨日まで香港に料理の研修に行っていた為ご報告が遅れました。今年もゴエミヨ掲載して頂きました、ありがとうございますいつもたくさんの応援してくださるお客様、料理を支えてくれている北海道を中心とした生産者の方々、そしてお店に関わるスタッフや関係者...
28/03/2025

昨日まで香港に料理の研修に行っていた為ご報告が遅れました。

今年もゴエミヨ掲載して頂きました、ありがとうございます

いつもたくさんの応援してくださるお客様、料理を支えてくれている北海道を中心とした生産者の方々、そしてお店に関わるスタッフや関係者の方々に感謝しております

そして来年もまた掲載できるように、そして更に上を目指し良いご評価をしてもらえますようこれからも日々料理や食材と真剣に向き合い前進して精進しいきます

ゴエミヨ関係者の皆様ありがとうございました

これからも皆様何卒宜しくお願い申し上げます。

#ゴエミヨ

【お知らせ】新年早々東京 東神田にあるポップアップスペースでイベントやりますベルケルのスライサーと自家製ハムを持ち込みコース仕立てでご提供せっかくの長い期間のイベントなので普段やらない面白いことをやろうかと思ってます・コース+ペアリング ¥...
25/11/2024

【お知らせ】

新年早々東京 東神田にあるポップアップスペースでイベントやります

ベルケルのスライサーと自家製ハムを持ち込みコース仕立てでご提供

せっかくの長い期間のイベントなので普段やらない面白いことをやろうかと思ってます

・コース+ペアリング ¥45,500
・コースのみ　¥35,500

日時　2025年1月22日〜26日

1/22(水)17:30〜 20:00〜
1/23(木)17:30〜 20:00〜
1/24(金)12:00〜 17:30〜 20:00〜
1/25(土)12:00〜 17:30〜 20:00〜
1/26(日)12:00〜 17:30〜 20:00〜

本日からご予約開始いたします
またご予約は こちらのアカウントにDMお願いします。

是非ご予約お待ちしております。



#みんなでハムを食べよう

おしらせ早いものでまたこの季節が来ました発酵中華フィエラ改め、発酵中華 中條。今回も山から採ってきた食材や農家さんのお野菜を使った発酵中華料理とお酒を1980〜2010年代の歌謡曲やJ-POPを聴きながら楽しむイベントそして、今回からコース...
14/09/2024

おしらせ

早いものでまたこの季節が来ました
発酵中華フィエラ改め、発酵中華 中條。

今回も山から採ってきた食材や農家さんのお野菜を使った
発酵中華料理とお酒を1980〜2010年代の歌謡曲や
J-POPを聴きながら楽しむイベント

そして、今回からコースとアラカルトを実施します。

コース(6品)　¥7,500
アラカルト　¥800〜

コース＋アラカルト数品
コースのみ
アラカルト数品またはメニューを上から下まで

などお好みに合わせてお選びくださいませ。

今回からこのようなメニューにした理由としてはやはり20〜30品近くあるアラカルト皆さん食べたい物があれど、流石に上から下まで食べれないので今回のオススメをコースにしてご用意。足りない方は別途アラカルトを頼んでもらっても大丈夫です。

ちなみにコースとアラカルトではメニューは被りません。
なのでアラカルトはアラカルトでしか食べれない料理、コースではコースでしか食べれない料理が出てきます。

日時:10月16日(水)〜10月20日(日) 5days
12:00〜22:00 (通し営業)

お席に限りがあるので基本ご予約制となります、お問い合わせはショートメールか当店のLINEにてお願いします。

p.s.今回から新しい中華レンジで火力全開で鍋を振ります。
p.s.のp.s.今後は偶数月のどこか5日間発酵中華 中條weekにしますのでお楽しみに！

おしらせ今年もこの季節が来ました発酵中華フィエラ　ｰ春ｰ採ってきた山菜を使った中華料理とお酒を1980〜2010年代の歌謡曲やJ-POPを聴きながら楽しむイベント6月19日(水)〜6月22日(土)12:00〜22:00 (通し営業)お席に限...
14/05/2024

おしらせ

今年もこの季節が来ました
発酵中華フィエラ　ｰ春ｰ

採ってきた山菜を使った中華料理とお酒を
1980〜2010年代の歌謡曲やJ-POPを聴きながら
楽しむイベント

6月19日(水)〜6月22日(土)
12:00〜22:00 (通し営業)

お席に限りがあるので基本ご予約制となります、お問い合わせはショートメールか当店のLINEにてお願いします。

p.s.今回から新しい中華鍋と中華包丁が登場します

本日よりご予約方法が変更になりました。今後は電話での予約受付は致しません、OMAKASEでのご予約のみとなりますのでご了承下さい。ご予約はこちらからhttps://omakase.in/ja/r/vt690493ご予約は2カ月前からとなって...
12/04/2024

本日よりご予約方法が変更になりました。

今後は電話での予約受付は致しません、OMAKASEでのご予約のみとなりますのでご了承下さい。

ご予約はこちらからhttps://omakase.in/ja/r/vt690493

ご予約は2カ月前からとなっております。

以前ご連絡ツールとして使っていたLINEなどはお問い合わせ専用とさせていただきます、お問い合わせ内容に合わせてこちらからご提案致しますので何卒よろしくお願い申し上げます。

季節の変わり目ですが皆様お身体ご自愛くださいませ。


今年も3年連続ゴエミヨ掲載して頂きました、ありがとうございます毎度のことですが応援してくださるお客様、料理を支えてくれている生産者の方々、そしてお店に関わる全ての関係者の方々に感謝しておりますそして来年も掲載、そして更に上を目指し良いご評価...
20/03/2024

今年も3年連続ゴエミヨ掲載して頂きました、ありがとうございます

毎度のことですが応援してくださるお客様、料理を支えてくれている生産者の方々、そしてお店に関わる全ての関係者の方々に感謝しております

そして来年も掲載、そして更に上を目指し良いご評価をしてもらえますようこれからも日々料理や食材と真剣に向き合いコツコツと精進しいきます

ゴエミヨ関係者の皆様ありがとうございました

これからも何卒宜しくお願い申し上げます。

#ゴエミヨ


#気づいた
#前回のゴエミヨ獲ってから5回しか投稿してない
#今年はもう少しこっちも頑張ります

この度、The Tabelog Award 2024の授賞式へ参加させていただき「BEST NEW ENTRY」と「silver」をいただくことが出来ました。迷いや悩んでたりした時期もありますが自分のやってきたことがこういう形で結果が出ると...
22/01/2024

この度、The Tabelog Award 2024の授賞式へ参加させていただき「BEST NEW ENTRY」と「silver」をいただくことが出来ました。

迷いや悩んでたりした時期もありますが自分のやってきたことがこういう形で結果が出るというのは何とも感慨深いです。

これもひとえにご来店してくださるお客様、第一産業でいつも頑張っている生産者、そしていつもお世話になっている先輩方のおかけだと思っております。

応援してくださる方を大切に今後ともお料理に精進していきたいと思っております。

末永くパルコフィエラをよろしくお願い致します。

#食べログアワード2024



#わーい

今年も御節のご予約を開始いたします。 ３段重　（２～３人前）　 ￥４４，０００ 税込　+　送料別途 数量限定 １２月１０日締め切り ご到着日程：　北海道　１２月３１日　　　　　　北海道外　　１月　１日 https://www.parco...
09/10/2023

今年も御節のご予約を開始いたします。

３段重　（２～３人前）　


￥４４，０００ 税込　+　送料別途

数量限定

１２月１０日締め切り

ご到着日程：　北海道　１２月３１日
　　　　　　北海道外　　１月　１日


https://www.parcofiera-sapporo.com/osechi-2024/

※　道外、道内ともにご郵送となります。
※　送料を含めたお振込金額をメールにてお伝え致します。
※　お支払いはお振込みとなりますのでお手数をおかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

今年もおかげさまで大変恐縮ながら2年連続ゴエミヨ掲載して頂きました普段より応援してくださるお客様、料理を支えてくれている生産者の方々、そしてお店に関わる全ての関係者の方々に感謝しております来年も掲載、そして更に良いご評価をしてもらえますよう...
15/03/2023

今年もおかげさまで大変恐縮ながら2年連続ゴエミヨ掲載して頂きました

普段より応援してくださるお客様、料理を支えてくれている生産者の方々、そしてお店に関わる全ての関係者の方々に感謝しております

来年も掲載、そして更に良いご評価をしてもらえますようこれからも精進します

ゴエミヨ関係者の皆様ありがとうございました

これからも何卒宜しくお願い申し上げます。

#ゴエミヨ

#恵庭ヨークシャー種豚 #蝦夷鹿
12/03/2023



#恵庭ヨークシャー種豚
#蝦夷鹿

#椎茸 #桑折さん
12/03/2023

#椎茸
#桑折さん

住所

北海道札幌市手稲区稲穂一条四丁目8/10
Sapporo-shi, Hokkaido
006-0031

電話番号

+817011390283

ウェブサイト

アラート

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