Restaurant Moliere

05/11/2020

いつもラパンフーヅグループをご利用いただき、
誠にありがとうございます。

誰もが予想しなかった状況が突然訪れた今年、
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
初夏に初めての取り組みとして企画した、
北海道美瑛町のグループ店である
ビブレのパンのお届けもたくさんのご注文をいただき、
本当にありがとうございました。

いつもの年であれば、収穫の秋の北海道をたのしみに
レストランにいらしていただけるお客様も、
いらっしゃるかもしれません。
そこで、今年はいつもラパンフーヅグループのレストランにて
クリスマス時期にご提供していたシュトーレンの通販にも、
取り組んでみようと企画しました。
ていねいにフルーツたちを漬け込んで、
北海道産の小麦を使った石窯で焼きあげた
シュトーレンをぜひおたのしみください。
オンラインストアのURLは、コメント欄をご覧ください。

04/02/2020

新店舗のお知らせ
New restaurant opening announcement

新しいお店「Moliere montagne」がオープンしました。場所は、パークハイアットニセコHANAZONOです。中道博と今智行率いるシェフ集団の新たな挑戦を、是非体験ください。

A new restaurant “Moliere montagne” has opend. The place is Park Hyatt Niseko HANAZONO.Please expreience the new challnege of the chef group led by Hiroshi Nakamichi and Tomoyuki Kon.

Menu
Lunch 9900円-（4月以降は5800円-）
Dinner 15000円-

Moliere montagne
044-0082
北海道虻田郡倶知安町字岩尾別 328-47
パーク ハイアット ニセコ HANAZONO
phone / fax 0136-27-2700

24/11/2018

たくさんの感動をもらいました。
Le Moût はもうなくなってしまうけれど
忘れられない思い出をありがとう！

13/11/2018

08/03/2018

弘前パークホテルにて
皆さんの真摯な協力に
感謝します。
足を運んで下さったお客様
本当にありがとうございました。

29/01/2018

29/01/2018

初春イングランドへ。
札幌から香港経由でマンチェスターに
ブラックバーンまでの車窓には
北海道に似た風景が広がっています。
オーベルジュ ノースコートで
催しされたイベントobsession18は
世界から集まった18軒のレストランが
18日間一軒ずつディナーを提供します。
8日目の夜、100人のゲストに
振る舞った料理は札幌と同じメニュー。
現地の食材の質の高さとスタッフの
チームワークに助けられ無事終了
することが出来きました。
お客様さまからは
ユニークなモリエールスタイルに
賞賛の声を頂きました。

31/12/2017

2017年も残りわずか
札幌で北海道で日本、そして海を越えて
いろんな土地で、
たくさんの出会いを頂きました。
これを糧にまた新たな挑戦の始まりです。
皆さまに感謝申し上げます。
来る年もよろしくお願い致します。

15/05/2017

2012年に引き続き
ミッシュランガイド北海道2017年版に
評価を戴きました❗️
ありがとうございます。
支えて下さった方々に感謝申し上げます。
これからも、お客様の感動体験のため
ラパンフーヅ一丸となり力を振り絞ります。