15/04/2025
「allee cafeより最後のご挨拶」
常日頃から当店をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
閉店後もメンションや投稿、DMなどで沢山のお知らせを頂きました。
改めて皆様の温かなお気持ちに、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。
最後のご挨拶がお知らせとなり、大変恐縮ではございますが
この度、新店となる がオープンする事となりました。
場所は北18条駅から徒歩１分 さんの一階。
any inc.としては初の協業となります。
「Brim」は、“ふち”や“満ちる”という意味を持つ言葉。
カップのふちいっぱいに注がれたスープやコーヒーのように、満ち足りた気分で1日をスタートしてほしいという想いから、この名前となりました。
モーニングからランチを主としたお店になり、北海道産の食材や、季節の食材を中心に、
体にやさしいお食事、珈琲、スイーツをご用意致します。
Brimは、忙しい日々に気軽に立ち寄れる居場所。
観光で訪れた人にも、いつもの街の人にも、
ここで過ごす時間が、あたたかく、心満たされるひとときになるように。
皆様とこの場所を作っていけることを、心より楽しみにしております。
Brimは当店を支えた@cream_puff_2 がプロダクトのリーダーとして立ち上げたブランドになります。
彼女が表現するお店、UNTAPED HOSTELさんと作る空間、時間をお愉しみ頂けますと幸いです。
また今後の投稿は からのみとなり、こちらのアカウントの運営はこれにて終了となります。
まだまだ至らない点も多くあるかとございますが、「この街の文化になるお店」作りを目指しスタッフ一同、尽力して参ります。
今後とも皆様のご指導ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。
any inc. 代表 佐藤
brim 代表 三島
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-店舗情報-
場所 札幌市北区北18条西4丁目1-8
(北18条駅から徒歩1分程度)
TEL☎︎ 非公開
営業時間 7:00〜14:00
定休日 水曜日
席数 12席
タバコ 禁煙🚭
駐車場 無し(近くに有料Pあり)
姉妹店
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