まつ久ら

まつ久ら 薄野の日本料理店です。完全予約制 お電話にて承ります。水曜日定休。土日祝のみランチ営業しております。

【スタッフ募集のお知らせ】一緒に働いてくださるスタッフを募集しております。今回、特に募集しているのはサービススタッフです。あわせて、料理人も募集しています。料理を運ぶことだけではなく、目の前の料理がどんな食材からできていて、どんな季節や土地...
13/08/2026

【スタッフ募集のお知らせ】

一緒に働いてくださるスタッフを募集しております。

今回、特に募集しているのはサービススタッフです。
あわせて、料理人も募集しています。

料理を運ぶことだけではなく、
目の前の料理がどんな食材からできていて、
どんな季節や土地からやってきたのか。

そういったことも少しずつ知りながら、
料理とお客様をつないでもらえたらと思っています。

経験の有無は問いません。

食べることが好きな方。
人と接することが好きな方。
北海道の食材や自然に興味がある方。

日本料理やワイン、日本酒について学びたい方も歓迎します。

小さな店なので、料理とサービスの距離も近く、
それぞれの仕事を分けすぎずに店をつくっています。

ご興味のある方は、InstagramのDMよりご連絡ください。

詳しい勤務条件などについては、個別にお伝えいたします。

山も海も、少しずつ季節が進んでいます。8月の空席状況をご案内いたします。9日(日)  12:00 4名24日(月)18:00 1名29日(土)18:00 4名30日(日)12:00 4名 18:00 4名季節の移ろいを感じていただけるよう、...
07/08/2026

山も海も、少しずつ季節が進んでいます。

8月の空席状況をご案内いたします。

9日(日) 12:00 4名
24日(月)18:00 1名
29日(土)18:00 4名
30日(日)12:00 4名 18:00 4名

季節の移ろいを感じていただけるよう、今月もご用意してお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。7月の営業につきまして、多くのご予約をいただき誠にありがとうございます。おかげさまで、7月の夜営業はすべて満席となりました。なお、7/19(日)ランチ(4名様まで)のみご案内可能です。たくさんのご縁をいただけるこ...
10/07/2026

いつもありがとうございます。

7月の営業につきまして、多くのご予約をいただき誠にありがとうございます。

おかげさまで、7月の夜営業はすべて満席となりました。
なお、7/19(日)ランチ(4名様まで)のみご案内可能です。

たくさんのご縁をいただけることに、心より感謝申し上げます。

暑い日が続きますが、今月も皆様に北海道の季節を感じていただける料理をご用意してお待ちしております。

6月も終わりに近づき、北海道の景色も少しずつ夏へと移ろっています。7月半ばまでの空席のご案内です。7月4日(土)ディナー1名7月5日(日)ランチ5名/ディナー1名季節の食材を揃えてお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。
25/06/2026

6月も終わりに近づき、北海道の景色も少しずつ夏へと移ろっています。

7月半ばまでの空席のご案内です。

7月4日(土)ディナー1名
7月5日(日)ランチ5名/ディナー1名

季節の食材を揃えてお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

京都の木山さんからご縁をいただき、鎌倉の北嶋さんのもとで学ばせていただいた頃から、あっという間に3年が経ちました。店の立ち上げという大切な時期に加えていただき、未熟だった自分に多くの挑戦と経験を与えてくださいました。今でも当時と変わらず温か...
17/06/2026

京都の木山さんからご縁をいただき、鎌倉の北嶋さんのもとで学ばせていただいた頃から、あっという間に3年が経ちました。

店の立ち上げという大切な時期に加えていただき、未熟だった自分に多くの挑戦と経験を与えてくださいました。

今でも当時と変わらず温かく見守っていただいています。感謝しかありません。

あの頃に学んだことは、今も自分の仕事の根となり支えてくれています。

こうして今の自分の料理を召し上がっていただけたことを、本当に嬉しく思います。

いただいた学びを胸に、これからも一歩ずつ挑戦を重ねていきたいと思います。

ご来店ありがとうございました。

6月の空席のご案内です。現在、下記日程にお席をご用意できます。6/19(金)1名6/23(火)1名6/28(日)2名6/29(月)2名6/30(火)1名御料理は18:00より一斉スタートとなります。北海道の季節の移ろいを、料理を通してお楽し...
17/06/2026

6月の空席のご案内です。

現在、下記日程にお席をご用意できます。

6/19(金)1名
6/23(火)1名
6/28(日)2名
6/29(月)2名
6/30(火)1名

御料理は18:00より一斉スタートとなります。

北海道の季節の移ろいを、料理を通してお楽しみいただけましたら幸いです。

初夏にだけ出会える森の香り。
17/06/2026

初夏にだけ出会える森の香り。

天然アサツキ、葱坊主。夏の始まり。花芽の水分が初夏の香りを優しく伝えてくれる。
17/06/2026

天然アサツキ、葱坊主。夏の始まり。
花芽の水分が初夏の香りを優しく伝えてくれる。

ご予約について【コース】おまかせコース22000円(税込・別途サービス料10%)【営業時間】18:00 一斉スタート【席数】6席【ご予約受付】毎月1日に3か月先のご予約を開放しております。【ご予約方法】・レスリザーブ・一休.com・ポケット...
17/06/2026

ご予約について

【コース】
おまかせコース
22000円(税込・別途サービス料10%)

【営業時間】
18:00 一斉スタート

【席数】
6席

【ご予約受付】
毎月1日に3か月先のご予約を開放しております。

【ご予約方法】
・レスリザーブ
・一休.com
・ポケットコンシェルジュ
・食べログ

お電話でのお問い合わせ:011-518-2103

【ご来店にあたって】

・アレルギーやお召し上がりになれない食材がございましたら、ご予約時にお知らせください。当日のお申し出には対応できない場合がございます。
・強い香りがする香水や整髪料などのご使用はお控えください。
・お子様は大人と同じコースをお召し上がりいただける方に限らせていただきます。(貸切時を除く)

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

春の勢いが、少しずつ落ち着いてきました。立春の頃から動き出した山菜や花も、そろそろ次の季節へ向かいます。強い春というより、初夏に滲みはじめる途中の味。ほんの短い間だけ、料理に使える香りです。
20/05/2026

春の勢いが、
少しずつ落ち着いてきました。

立春の頃から動き出した山菜や花も、
そろそろ次の季節へ向かいます。

強い春というより、
初夏に滲みはじめる途中の味。

ほんの短い間だけ、
料理に使える香りです。

住所

北海道札幌市中央区南7条西3丁目LC弍番館B1F
Sapporo-shi, Hokkaido
064-0807

営業時間

月曜日 18:00 - 23:00
火曜日 18:00 - 23:00
木曜日 18:00 - 23:00
金曜日 18:00 - 23:00
土曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
日曜日 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00

電話番号

+81115182103

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