月曜日 09:00 - 20:00 火曜日 09:00 - 20:00 木曜日 09:00 - 20:00 金曜日 09:00 - 20:00 土曜日 09:00 - 20:00 日曜日 09:00 - 20:00

POSSE COFFEE

福井県坂井市三国町の『まちのコーヒー屋さん』
自家焙煎のスペシャルテ

ひとりで、友達と、家族と、大切な人と。
POSSE COFFEEでは美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております。
ドリップコーヒー、エスプレッソ、コーヒー豆全て自家焙煎のコーヒー豆を使用してます。
焼きたて、挽きたて、淹れたてのコーヒーを是非どうぞ。

※飲食店様へ
POSSE COFFEEではコーヒー豆の卸売りもしております。味・価格などお気軽にご相談ください。また、開業相談・コンサル、コーヒーの淹れ方やラテアートのセミナーも随時実施しております。ご相談くださいませ。

08/06/2026

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【POSSEフリーマーケット】
こんにちはPOSSE COFFEEです

ふとしたきっかけで入口横でフリーマーケットを開催することにしました

POSSE COFFEEで使っていた（または使おうと思っていた）ものたちが所狭しと並んでいます

お店を始めて13年、食器、コーヒー器具、フィルター、カップ様々なものを試して、使い、収納して来ましたが、それはそれは増える一方。笑

溜まってしまったものを捨てようかと思ったのですが、未使用のものもあるしどなたかにご活用いただけるなら、と思いこちらに置かせていただくことにしました

帰りにチラッと覗いて、おうちで使えそうだなと思ったら手に取ってみて下さいね

こちらはどんどん使わなくなったものをきれいにして、整えてから入れていきますので毎日毎日追加していく予定です

毎回変わる中身もお楽しみにしていて下さいね

よろしくお願いいたします🎁

07/06/2026

【夜カフェ】

こんにちはPOSSE COFFEEです

福井コーヒーフェスやいろんな事が重なりなかなか夜カフェができていなかったのですが、ようやく6/27に夜カフェを開催します

先日もお知らせしましたが、今回は三国のフレンチ LULLさんのとのコラボ夜カフェです！

LULLさんは福井県坂井市三国町で築120年の古民家をリノベーションしたデスティネーションレストランです

以前LULLさんにお邪魔してコラボ営業をさせていただきましたが、今回は高橋シェフをPOSSE COFFEEにお招きし豪華な夜カフェを開催したいと考えています

「フレンチといえばソースでしょ」

というPOSSE COFFEE 西のわがままを高橋シェフに聞いていただき笑、今回はシェフの仕込んだソースを使ったアレンジコーヒーを提供させていただきます

また、高橋シェフにはそれだけではなくスイーツを担当していただき、それに合わせた特別なペアリングコーヒーもご用意しています

スイーツやコーヒーの情報はこれから少しづつアップいたしますのでお楽しみに！

今回は予約制になりますので、下記の内容をご覧の上POSSE COFFEEの InstagramのDMにてご予約をお願いします

皆様のお越しをPOSSE COFFEE・LULL一同お待ちしております
よろしくお願いいたします！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【LULL×POSSE COFFEEコラボ夜カフェ】

日時:6/27（土）
時間:①18:00-19:30（限定20名）
②20:15-21:45（限定20名）
料金:4400円（税込）

内容
アミューズ2種
アシェットデセール(チョイス)
ミニャルディーズ2種
×
ビーツ・フランボワーズのラテ（ウェルカムコーヒー）
パッションフルーツ・生姜のコールドブリュー
ドリップコーヒー
焦がし蜂蜜・黒胡椒・オリーブオイルのラテ

予約方法
お名前、人数、参加の番号①or②、連絡先をPOSSE COFFEEのInstagramのDMにてお知らせください
順番に返信させていただきます

皆様のご予約をお待ちしております！

05/06/2026

．
【New drink】

アーモンドプロテインラテ

少し前からコーヒーを使ったプロテイン入りのシグネチャードリンクを作りたい、と思っていました

もちろん筋肉つけたいという個人的な願いはもちろんですが、髪や肌にも必要なタンパク質をきちんと毎日取り込みたい、そんな思いからです

そして構想から半年、いよいよ商品のラインナップに加えることができました

こちらのラテ、単にタンパク質を取れればいいというものではなく、ドリンクとして完成度が高く味にこだわったドリンクに仕上がっています

毎日飲みたくなる、そんなプロテインドリンクを目指しました

P 26.5g、F 7.5g、 C 12.1g、103kcalと、PFCバランスもまあまあいいんじゃないかなと個人的には思っています
（味にこだわって豆乳ではなく牛乳を使用しているので、Fが7.5gなのは少し心残り。）

ということで間違いなく美味しいプロテイン入りラテに上がっているので、全国のトレーニーの皆様ご来店をお待ちしております！

よろしくお願いします！

04/06/2026

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【NEW】
2026年もいよいよこの季節がやってきました

［水出しアイスコーヒー］

毎年恒例でもはや説明不要かとも思いますが、改めて説明を。

本来コーヒーはコーヒー豆をグラインドし90℃のお湯で抽出をします。
そのおかげで約2分ほどでコーヒー成分が適切に抽出されるのですが、水出しのコーヒーは20℃の水で抽出をします。
コーヒーの粉を水につけ約12時間ほど浸漬して完成です。

そのおかげでイヤな苦味やえぐみなどが少なくなると言われています。

また、今年からは香りがわかりやすいようにワイングラスで提供させていただいています

ぐびぐび飲むアイスコーヒーも最高ですが、ゆっくりと氷な溶けて濃度や様々なフレーバーが顔を出す水出しのアイスコーヒーも最高です

中身のコーヒーはその時々で変わりますのでぜひメニューを見て楽しんでくださいね

よろしくお願いします🍷！

30/05/2026

．
［6月営業予定］
あっという間に5月も終わり、梅雨シーズンがやってきますね

6月頭からNew beansとNew drinkが登場しますのでお楽しみに！

６月は都合により6/6にお休みをいただきます🏃
また、6/7は地区の清掃行事のため12時Openになります🧹

ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いいたします

そして、この6/27は久しぶりの夜カフェ営業！

今回は三国のLULLさんとコラボ営業をさせていただきます

高橋シェフをPOSSE COFFEEにお招きしこの日しか味わえないペアリングをお楽しみいただけます
詳細はまたお知らせさせていただきますのでぜひチェックお願いいたします

６月もあっという間に過ぎていく予感しかしませんが、一日一日を大切に過ごしたいと思います

よろしくお願いします！

25/05/2026

．
5/25 9:00-18:00
5/26 9:00-18:00
5/27.28 CLOSE
5/29 9:00-18:00

おはようございます

先日からエスプレッソマシンが新しくなり、少しづつ仲良くなれてきたかな？

同じマルゾッコでもストラーダとリネアのポンプの音の違いや気圧のかけ方が違うのでまだまだ追い込みが必要

ただ改めて違うエスプレッソマシンを使うと、さまざまな面でストラーダの作りの凄さ（お金のかけ方）を発見します

焙煎は焙煎で、エスプレッソはエスプレッソで、
それぞれとてつもなく奥が深いもの。

コーヒーに限らずどの世界でも、

「こうあるべき」

という習わしや固定観念がありますが、その背景にあるものを考えつつそれを疑っていくことはとても大切だと思っています

パラドックスですが、そうあるべきだと思います

そんなことを考えながら、眉間に皺は寄せず、
本日も心よりお待ちしております！

またカレンダーでもお知らせした通り、明日は火曜日ですが
営業いたします

火曜日休みの皆様、ぜひお待ちしております

本日も素敵な一日を！

22/05/2026

．
5/23 9:00-18:00
5/24 9:00-18:00
5/25 9:00-18:00

おはようございます

いい季節がやってきたと思ったらもう梅雨の季節…

湿気のジメジメの髪の毛のくるくるに負けないよう？に、
冷たいドリンクご用意して皆様のお越しをお待ちしております

本日もよろしくお願いします！

09/05/2026

．
5/9 9:00-18:00
5/10 9:00-17:00
5/11 9:00-18:00

おはようございます

GW期間中たくさんコーヒー豆ご購入いただいてありがとうございました！

昨日今日でがっつり焙煎して週末も皆様のお越しをお待ちしております

よろしくお願いします！

08/05/2026

．
5/8 9:00-18:00
5/9 9:00-18:00
5/10 9:00-17:00

おはようございます

いよいよ夏のような暑さも感じるようになってこの頃

そろそろ夏メニューに切り替えていこうかな、と

今年も夏にぴったりなドリンクご用意させていただきます
もう少々お待ちくださいね

本日も心よりお待ちしております！

06/05/2026

．
【パートナー紹介】
cafe ももんとぅる ( )

店主の山崎さんと初めてお会いしたのは実は彼女が高校生の時。POSSE COFFEEを職場体験に選んでくれたのが最初にお会いしたきっかけでした。

それからいろんな経験をされ、間借り営業を経て先日いよいよ三国に実店舗をオープンされました。

オープンおめでとうございます！

先日のコーヒーフェスにも出店いただき、その合間を縫ってオープンの準備をされていたのだと考えると、その激務たるや想像に難くありません…

お忙しい中、本当にありがとうございました

以前からももんとぅるさんにはPOSSE COFFEEのコーヒー豆を使っていただいており、スイーツの材料だけではなくスイーツのお供のコーヒーにも強いこだわりを持たれています

エスプレッソのセミナーもさせていただき、エスプレッソのメニューもとてもおすすめです

三国に来た際は、ぜひももんとぅるさんのパフェやアサイーと一緒にコーヒーも楽しんでくださいね

改めましてオープンおめでとうございます！

住所

三国町運動公園2-18/20
Sakai-shi, Fukui
913-0052

営業時間

月曜日	09:00 - 20:00
火曜日	09:00 - 20:00
木曜日	09:00 - 20:00
金曜日	09:00 - 20:00
土曜日	09:00 - 20:00
日曜日	09:00 - 20:00

電話番号

+81776430188

ウェブサイト

http://www.possecoffee.com/

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