CIRCOLO

Name: CIRCOLO
Address: 浦和区岸町4-2-18 赤澤ビル1-A, Saitama-shi, Saitama, 330-0064, JP
Telephone: +81487993505
Price range: £

CIRCOLO, イタリア料理店, 浦和区岸町4-2-18 赤澤ビル1-A, Saitama-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

イタリアのごはんとワイン　チルコロ
-
イタリアの素朴な家庭料理とナチュラルワイン。店内併設の小さなワインショップ「チルヴィーノ」にて、販売もしています。

17:00〜22:30（L.O 22:00)
定休　日曜＆月曜

※ご予約はメールかお電話でお願いします
tel 048-799-3505
[email protected]

※時間外でのお買い物も店主がいれば対応できます、お問い合わせください。

20/08/2026

チルコロ著：『イタリアのやさしい食卓12か月』、いよいよ発売です！

正式には明日21日からですが、浦和の蔦屋さんにはすでに並んでいたとの情報が…！お仕事帰りの皆さま、ぜひ😊

さて今回、チルコロのお客さまで書籍ご購入の方に、感謝を込めて特典がございます。
本書の挿画担当である@kanaexpress さんの、特製しおり。消しゴムはんこ作家さんで、もちろんこれも一枚一枚、手押しです✨

チルコロ店頭でお買い上げの方はもちろん、書店やネットで購入くださった方にもお渡ししたいので、ご来店の際には「買ったよー」と教えてくださいね。
（なくなり次第終了となります🙇）

・

我ながら、売れ筋の本を書いたつもりはないのですがw
お好きな方に、広く届いたらよいなぁと願ってます。どうぞよろしくお願いいたします。

06/08/2026

🍴出版のおしらせ🍴

『イタリアのやさしい食卓12か月』
発売日：2026年8月21日
著者：澤口みどり
発行元：自由国民社
価格：1,980円（税込） A5判128ページ

ご縁をいただき、このたびレシピ本を執筆させていただきました。
写真もデザインもすばらしくて、ほんとうに恵まれた仕事となりました。
発売日から、順次書店に並ぶ予定です。amazonでの予約もできます！
（タイトルで検索ください）

チルコロの店頭でも販売します、ぜひお手にとってご覧ください😊

- - -

チルコロをはじめてちょうど10年。お客さまからよく「イタリア料理なのに味がやさしい」と言われます。
はて、「なのに」というのは？
イタリアにはいろんな味があります。がつっと旨みの食堂も、繊細な味わいのリストランテも、そして毎日食べる家庭の味だって、それはもう家によって地域によって様々なわけです。

そんな中で、意外と知られていない「やさしい味わいのイタリア」をもっと知ってもらいたくて
手に入りやすい材料で、作りやすいレシピを集めました。
味つけのコツ、調味料の使い方、イタリアの食文化など、レシピだけでなく食べ方・調理の考え方を紹介したつもりです。

チルコロでお出ししている料理もありますし、それ以外もいろいろ。
さっと作れる一品から、週末にゆっくり作りたい料理まで。

食べるとほっとする、いつものごはん。そこに、イタリア料理があたりまえに加わってくれたら嬉しいです。

装丁・本文デザイン/ 福田敬子
撮影/ 濱津和貴
スタイリング/ 久保田朋子＠eggstand
イラスト（ケシゴム版画）/
撮影協力/

Special Thanks 担当編集者：大塚さま

31/07/2026

ぎんぎんぎらぎらの

夏ですね。

さて今年のチルコロは、お盆の週に夏休みをいただきます。
他、日曜＆月曜はいつも通りの定休日となります。
→ 8/9（日）～17（月）までまるっとお休みとなります🙆

ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします。
お休み中もメールでのお問合せは対応できますので
ご予約やご相談など、お気軽にどうぞ！

メール: [email protected]

写真はいつかのシチリアの海です。
暑すぎて外出にも気を使う日々ですが、こころはのびのびとありたいですね。どうぞよい夏をお過ごしください。

26/05/2026

撮影の日。

ストーリーズでもお知らせしましたが
定休日の2日間、チルコロは撮影現場になっておりました。
秋にイタリア料理の本として刊行予定です！

なにせ初めてのことなのでどきわくでしたが

カメラマンさん、スタイリストさん、デザイナーさん、編集者さん、そして挿絵担当してくれる作家さんも。
みんなプロフェッショナルな仕事ぶりが気持ちよく
おぉお……！！と感動しきりでした。

言いつつ、途中でみんな山田さんのお豆腐買いに行っちゃったり
お揚げの試食が始まったり😆 楽しかったなー。

ほぼ自然光での撮影。
チルコロの地味な、いえ、素朴な、いやなんというか…
映えないと評判の料理たちが本当においしそうに立ち上がっていて、
感無量です。空気感を撮ってくれるってこういうこと。

ご縁あってお声がけいただき
こんなことになりました。
本についての詳しくは、おいおいお知らせしてゆきますね。

来週末も撮影です。
がんばりまーーす！

08/05/2026

2026.5.6

今年もスーマーさんライブ、満員御礼にてありがとうございました。

もう何度目かわからないけど、チルコロ10年の春。自然と、ここで出逢った方々の顔が浮かぶ夜になりました。

スーマーさんの歌は、決して複雑だったり抽象的なばかりではないのに、聴くたびに違う聴こえ方をしたりするのです。
その時々の心にあるものを引き出されるような。
あ、今きっとみんな全然違うこと想ったりしてる。と、キッチンから客席を眺めていました。

ばらばらでありながら、一緒にいられる。
そんな世界が愛おしいと思います。
時に料理、時にワイン、時に音楽を囲んで。

また来年〜。

-

さてチルコロは今日、5/8より通常営業です。
またよろしくお願いいたします😊

21/04/2026

住宅街を歩いてると、花の香りがそこここから。
春ですね。

さてGWの足音も聞こえてまいりました。
今年のチルコロの予定ですが、、、わりかし、普通でした。笑

ただし、
5/5（火）、6(水): ライブイベントのため、通常営業はお休み。
７日は片付けのため休業とさせていただきます。

ほかは日曜・月曜の定休のみの予定です。

どうぞ皆さま、すてきなGWを。
よろしくお願いいたします😊

【お詫び】
実は所用のため7-9も休業予定だったのですが、スケジュール変更となりました。
先日「8日はお休み」と案内してしまった方がおひと組おります、もし見てくださっていたら、この場を借りてお詫びさせてください、申し訳ありません！

04/04/2026

がらりと季節が春になりました。

春といえば。のお知らせです。今年も５月、スーマーさんがやってきます。

ギター＆バンジョーと歌、で日本全国を吟遊する弾き語り。

渋い。沁みる。酒がすすむ。あたたかい。刺さる。

いろんな言葉が湧いてくる、スーマーさんのうた。

チルコロのちいさなハコで、いつものワインとごはんを食べながら。

とても親密で、贅沢な時間です。

おなじみの方も、初めましての方も。どうぞお越しください。

※予約制となります、お早めに。
※5/5は、北浦和のパラダイス・ロードさんで公演あり。こちらもお気軽に問い合わせください😊

SUEMARR LIVE at CIRCOLO

５月６日（水祝）
17:30open　18:00start
MC¥3000 ＋ご飲食代
※ご予約：チルコロ宛に、店頭・お電話・メールにてお申し込みください
※チャージはご来店時に現金払い、ご飲食代はカード・電子マネー可

- - - 
SUEMARR
スーマー。横浜生まれ。自作の歌から他人の歌まで、分け隔てなく自分の歌として大切に歌い続ける弾き語り。ドラマ・映画『深夜食堂』の劇中・エンディングで８曲が使われ、Netflix経由で海外からの反応も増えつつある。
さまざまな場所で歌い、人との出会いと別れの中で言葉を綴り歌にしていることから、ハマの吟遊詩人とも呼ばれている。「酒が進む」と言われると喜ぶ。ワン＆オンリーな男である。

04/03/2026

3月になりました。

今日は花星さんが春のディスプレイを。なんと夢のミモザまつりにしてくれましたー！！　嬉しすぎる。いつもありがとう🥹

店内には先月いただいたミモザなども。
たくさんの方にお祝いのお言葉やおやつやお花いただきました。ありがとうございました。

さて3月はイレギュラーなく、いつも通り日曜＆月曜定休にて運行します。20(祝)もやってますよ。

この季節は例年、週末は混みがちです。
ご予定お決まりの際はお早めにお問合せください😊

よい春を〜
flower

19/02/2026

『イタリア好き』の最新号が届いてまーす🇮🇹

イタリアのバールの空気感がほんとうに好きです。
地元の顔馴染みの集うディープさと、誰でも迎えてくれるオープンさが同居してる。人の距離感が近いのに、きりっとしてる。

料理店としてやってるチルコロですが、そんな空間に憧れながらやってます。
ぜひお読みくださいませ。

さて今週は、お席余裕ありげです。
今日はオーブンを新旧交代しまして、ラザニアもよく焼けることと思います♨️

お問合せくださーい。

05/02/2026

冬休みをいただいている中ではありますが。

本日2月5日、チルコロ、10周年を迎えました。

思えば１周年の日も居なかったし、5周年はコロナ自粛中だった…で、今日です。
マイペースな店主で誠に申し訳ありません、面白がっていただける皆さまのおかげでございます。。

・

はじめた時、10年というのはひとつの目標でしたが、
思っていたよりはるかに幸せな、この日です。

いつも笑顔でカウンターを囲んでくださるお客さま。
もう長いおつきあいの方も増えました。

ずっとパンを焼いてくれてるANKHさん、窓辺に季節をはこんでくれる花星さん、食材やワインを届けてくれる会社さんもほとんど、オープンの頃から変わらず。

そして、それぞれの時代を支えてくれた大切なスタッフさんたち。

おひとりおひとり、ほんとうに、ありがとうございます。

・

特別はイベントなどはしませんが、
今年は新たなチャレンジもある予定です！(というか、いま懸命に準備中…)
また詳しくは、お店にて。

皆さまの食卓とイタリアが繋がる場でありますよう、努めてまいりたいと思います。

どうぞこれからも、よろしくお願いいたします。

2026.2.5

住所

浦和区岸町4-2-18 赤澤ビル1-A
Saitama-shi, Saitama
330-0064

電話番号

+81487993505

ウェブサイト

http://www.circolo-urawa.com/

アラート

CIRCOLOがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

CIRCOLOにメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

あなたの事業をレストランのトップリストSaitama-shiにしたいですか?