30/04/2026
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昨年の秋頃よりさいたま市産の
お野菜は .field の生川さんに
お願いをしています。
先日、親しいお店の方と一緒に
M's Rouから車で約20分、
見沼区にある畑にお伺いさせていただきました。
配達の時などにお野菜のお話を
お聞かせいただいておりましたが
やっぱり畑にお邪魔させていただくと、
より 点と点が線になる瞬間がたくさん！
勉強させていただきました。
良い顔をした力強い野菜(生川さんの
お野菜は緻密な水分、瑞々しさや、
端正な味の濃さ、溌剌としたパワーが
あるのです)は生川さんの人柄を反映したよう。
帰り際に お野菜をご用意くださっている
その後ろ姿を見て
種から育て管理をして、
ひとつひとつ収穫して、
丁寧に土を落として、
鮮度管理のためにパッケージしてくださって。
こうして納品してくださっている。
そうだよな。そういう事だよな。と
改めて再確認しました。
(背中がめちゃくちゃ物語っていました 笑)
畑に到着した時には 前日からの雨が
少し残っていましたが次第に青空に。
気持ちの良い空間で深呼吸して、
収穫もさせていただいて。
有意義な時間でした！！
畑で育っている野菜たちに
お店で再会できるのを
楽しみにしてます◡̈
全ての生産者さんに
リスペクトと感謝を
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さいたま市浦和区仲町 2-10-15 LAPUTA V 1F
☎︎ 048-825-0818
JR浦和駅北口より徒歩10分
ロイヤルパインズホテル近く／市役所通り沿い
定休日：火曜日（不定休あり）
水曜日はランチ営業なし
[完全予約制]
▶︎ご予約はプロフィールのリンクのURLまたは
お電話より承っております
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#エムズロウ
#浦和グルメ #鉄板焼 #肉料理
