水曜日 11:00 - 14:00 16:00 - 21:00 木曜日 11:00 - 14:00 16:00 - 21:00 金曜日 11:00 - 14:00 16:00 - 21:00 土曜日 11:00 - 14:00 16:00 - 21:00 日曜日 11:00 - 14:00 16:00 - 21:00

亀八寿司

Name: 亀八寿司
Address: 中村南町7/12, Saiki-shi, Oita, 876-0854, JP
Telephone: +81972225818
Price range: ££

亀八寿司, 日本料理店, 中村南町7/12, Saiki-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

大分県佐伯市の世界一佐伯寿司

地元の魚中心に旬の魚をお届けしてまいります。

伝統を守りながらも新しい美味しさ、メニューを追求しています。大きなネタと映える盛り付けやメニューで若いお客様からご年配のお客様まで喜ばれています。

まごころをこめて握られた寿司や一品料理、豪華パフェを寛ぎの和室でお召し上がりくださいませ。亀八の大将、３姉妹&１弟の父　戸髙秀俊（６６歳）のお話を少し・・・
■父　戸高秀俊　１５歳の旅立ち…
「飯炊き３年にぎり８年」、修行１０年で１人前といわれるすし職人。技を磨くための修行にはなかなか厳しいもの。少年だった父は一人で大阪に出向き、逃げ出すこともせずに歯を食いしばっての修行。
宮崎県北の門川町という地方から大阪に出てきた１５歳の父は、大阪で１、２を争う有名寿司店での厳しい修行の日々が続く。そこには、芸能人やプロ野球選手、力士らがよくやってきていたこともあり、「早く立派なすし職人になろう。有名人が食べにきてくれるような一流の店をもちたい」。「１０年後に自分の店がもてるようにがんばろう」と誓った父。
■父、２０歳の意志…
大阪での厳しい生活の中、ひととおりの技を習得し、独立開業の準備のために一旦故郷門川に帰る。そこに佐伯市内の寿司店から手伝ってほしいと声をかけられる。実は、その時、父は実家門川町付近での独立を目前にしていたが、縁あって佐伯市内の寿司店を手伝うことに。
■待望の店、佐伯市内にオープン…
「佐伯の殿様は浦でもつ」と言われるほど、佐伯は魚介類に恵まれている。複雑に入り組んだリアス式海岸が特徴の豊後水道には、暖流の黒潮と瀬戸内海からの寒流がぶつかりあう格好の漁場で、荒波にもまれた魚は、身が引き締まり、絶品の寿司のネタとなるそんなネタの宝庫である佐伯市で念願の自分の店を構えることに…。
佐伯の寿司店で約３年、大阪で鍛えた腕を存分に振る舞い、佐伯市での常連客も出てきていたので、当初、独立するなら郷里に近い延岡市でと考えていたが、昭和４５年、佐伯の中心部仲町に待望の寿司店「亀八」を、２３歳でオープン。
少年の頃に抱いていた夢、「独立まで１０年」を２年早くクリアしての開店となった。
■４人の子どもを育てながら…
２２歳の時に長女が生まれ、その後に年子で２人の娘が。これが、噂の？亀八３姉妹（笑）。そして、息子が生まれ、４人の子を持つ父親に。忙しい日々の中、子どもにかける愛情は人一倍強かった父。朝方３時過ぎまで働き、翌日早くには仕込みにとりかかり、昼前には開店と慌ただしい生活であったと私たち子ども全員がしっかりとそう記憶している。

…現在、３姉妹とも子育てまっただ中。
父と同じようなことは、とてもできないけど、幼い頃からずっと父のその姿をみて育ってきた私たちは、途中で諦めない精神をもつことができたと両親に心から感謝している。
だから、「お父さん！お母さん！よく、頑張ってくれたね」って伝えていきたい。
少しでも、実家の手助けができればと、３姉妹&弟の４キョウダイで、亀ハ寿司を支えていきたいという思いから、このフェイスブック亀ハページを立ち上げて投稿を行っています。
❀.(*´◡`*)❀　亀八３姉妹より愛を込めて・・・　

01/08/2026

🇵🇭✨**フィリピンから佐伯市へようこそ！**✨🍣

先日、フィリピンからお越しのお客様が、亀八寿司へご来店くださいました😊

日本に来て8日目だったとのことで、旅の途中に佐伯市にも立ち寄ってくださいました🤗

お寿司や天ぷらなどを召し上がっていただき、優しい笑顔と、とても上手な日本語で「ありがとうございます」と言ってくださり、私もついついおしゃべりを…✨

とはいえ、女将は英語が得意ではないので、知っている単語を一生懸命並べて会話😂

この日は夜に津久見の花火大会があったので、

「ツクミ！ファイヤーフェスティバル！」

とお伝えしたところ、どうにか通じました🎆🤣
言葉が完璧でなくても、笑顔と気持ちがあれば交流できるものですね。

すぐに亀八寿司のInstagramもフォローしてくださり、早速メッセージと写真まで投稿していただきました📸✨

SNSへの写真掲載も快くOKしてくださり、本当にありがとうございます！

旅の大切な時間に亀八寿司を選んでいただけたこと、そして佐伯市で出会えたご縁に感謝です。

Thank you for visiting Kamehachi Sushi！
We hope to see you again someday😊🍣

#亀八寿司 #佐伯市 #大分グルメ #大分県 #フィリピン

31/07/2026

【8月の店休日のお知らせ🍣】

いつも亀八寿司・亀八かふぇをご利用いただき、誠にありがとうございます。

先日の熊本の地震では、大分県佐伯市でも揺れを感じました。
ご心配いただいた皆さま、温かいメッセージを本当にありがとうございました。

被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く穏やかな日常が戻りますよう、お祈りしております。

📅8月の店休日
⭕印の日がお休みとなります。

【毎週月曜日・火曜日】
・3日・4日
・10日・11日
・17日・18日
・24日・25日
・31日

🕚営業時間
11:00〜21:00
（14:00〜16:00は仕込み・休憩時間）

お盆期間も営業しておりますので、ご家族やご友人とのお食事にぜひご利用ください🍣✨
ご予約もお待ちしております。

皆さまに安心してお食事を楽しんでいただけるよう、スタッフ一同心を込めてお迎えいたします。

#亀八寿司 #亀八かふぇ #佐伯市 #大分グルメ #大分県

03/07/2026

☔️本日は雨の佐伯市です☔️

お越しの際は、どうぞお気をつけてお越しください😊

外は雨でも、店内は涼しく快適です✨
ゆっくりとお食事やカフェタイムを楽しみながら、くつろぎのひとときをお過ごしいただけたら嬉しいです🍣🍰

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【営業時間】

🍴11:00〜14:00（ランチタイム）
※スイーツは応相談

🕑14:00〜16:00
仕込み・休憩時間

🌙16:00〜21:00（ディナータイム）
※スイーツは18時以降

※ネタがなくなり次第、早めに閉店する場合がございます。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

📍亀八寿司・亀八かふぇ

〒876-0854
大分県佐伯市中村南町7-12

☎️0972-22-5818

ご予約はホームページの予約フォームからも
承っております😊

定休日：月曜日・火曜日

🅿️駐車場
店舗前 8台
向かい駐車場 33番〜37番（5台）
建物横3台
土日は建物裏手に大型駐車場あり

皆さまのお越しを心よりお待ちしております😊

#おおいた #大分県 #グルメ #佐伯寿司 #佐伯市

01/07/2026

【7月店休日のお知らせ】

いつも亀八寿司・亀八かふぇをご利用いただきありがとうございます😊

7月の店休日をお知らせいたします。

4月より毎週【月曜日・火曜日】を定休日とさせていただいております。祝日でも定休日はお休みいただきます。

ご来店予定のお客様は、カレンダーをご確認のうえお電話かホームページでご予約いただけますと幸いです✨

週末や団体様のご予約は早めに埋まることがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております🍣☕️

📍亀八寿司・亀八かふぇ

🕚ランチ 11:00〜14:00
（パフェ・スイーツはランチ時間応相談）

🌙ディナー 16:00〜21:00
（パフェ・スイーツは18:00〜）

※ネタ切れ等により早めに閉店する場合がございます🙇‍♀️

📞0972-22-5818

📍大分県佐伯市中村南町7-12

🚗駐車場15台完備
（店舗前8台・向かい5台）

ご予約はお電話またはホームページよりお願いいたします✨

#亀八寿司 #大分県 #佐伯市 #佐伯寿司 #佐伯ランチ

30/06/2026

世界とつながる亀八寿司🍣🌏

先週は、台湾・台北からお客様がご来店くださいました😊✨

大分県佐伯市にある亀八寿司は、世界のグルメサイト「レストラン・グルー」公式おすすめ認定店としてご紹介いただいています。

そのご縁もあり、
🇺🇸アメリカ
🇦🇺オーストラリア
🇸🇬シンガポール
🇭🇰香港
🇹🇼台湾
など、世界各国から多くのお客様にお越しいただいています。

私は英語が得意というわけではありません😊
それでも、笑顔と身振り手振り、そして「ようこそ」の気持ちがあれば、言葉を超えて交流できることを日々実感しています。

海外のお客様との出会いは、私にとっても大切な宝物です✨

「Instagramに写真を載せてもいいですか？」
とお聞きすると、ほとんどのお客様が快くOKしてくださいます📸

写真は、お客様にとっても旅の思い出。
私たちにとっても大切な思い出になります。

そして、その一枚から新しいご縁が生まれ、世界中の方へ佐伯市の魅力が広がっていくことが本当に嬉しいです。

これからも、日本のおもてなしと佐伯の美味しいお寿司を通して、世界中の皆さまとのご縁を大切にしていきたいと思います😊🍣

台北の皆さま、ご来店ありがとうございました！
また佐伯でお会いできる日を楽しみにしています✨

🇹🇼 來自台北的客人，謝謝您們光臨！🍣❤️

歡迎來到日本大分縣佐伯市的龜八壽司！

很高興能和大家見面，也謝謝留下美好的回憶📸

期待下次再見！

#亀八寿司 #佐伯市 #大分県 #大分旅行 #インバウンド

30/05/2026

【6月店休日のお知らせ】

いつも亀八寿司・亀八かふぇをご利用いただきありがとうございます😊

6月の店休日をお知らせいたします。

4月より毎週【月曜日・火曜日】を定休日とさせていただいております。

ご来店予定のお客様は、カレンダーをご確認のうえご予約いただけますと幸いです✨

週末や団体様のご予約は早めに埋まることがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております🍣☕️

📍亀八寿司・亀八かふぇ

🕚ランチ 11:00〜14:00
（パフェ・スイーツはランチ時間応相談）

🌙ディナー 16:00〜21:00
（パフェ・スイーツは18:00〜）

※ネタ切れ等により早めに閉店する場合がございます🙇‍♀️

📞0972-22-5818

📍大分県佐伯市中村南町7-12

🚗駐車場13台完備
（店舗前8台・向かい5台）

ご予約はお電話またはホームページよりお願いいたします✨

#亀八寿司 #大分県 #佐伯市 #佐伯寿司 #佐伯ランチ

20/05/2026

本日スイスから素敵なお客様がご来店🇨🇭🍣

「お寿司が大好きです！」と
笑顔で話してくださったお二人😊

SNS掲載も快く
「もちろんどうぞ✨」と
言っていただきました！

せっかくなので今流行りの
【野球観戦風動画】に編集⚾️🎥

トムクルーズ似のご主人と、
小顔で美しい奥様…
本当に映画のワンシーンみたいなお二人でした✨

海外から佐伯まで来てくださり
ありがとうございます😊

Liebe Grüße aus Kamehachi Sushi in Saiki, Japan 🇯🇵🍣

Heute hatten wir wundervolle Gäste aus der Schweiz zu Besuch 🇨🇭✨
Sie haben uns erzählt, wie sehr sie Sushi lieben 😊

Als wir gefragt haben, ob wir die Fotos und das Video auf SNS posten dürfen, haben sie mit einem Lächeln gesagt:
„Natürlich!“✨

Deshalb haben wir ein trendiges „Baseball-Spielstil“-Video daraus gemacht ⚾️🎥

Der Ehemann sieht aus wie Tom Cruise 😳✨
Und seine wunderschöne Frau mit dem kleinen Gesicht wirkt wie aus einem Film 🎬

Vielen Dank, dass ihr aus der Schweiz bis nach Saiki gekommen seid 😊🍣

テイクアウト、デリバリー
来店ご予約、問い合わせは

【電話】【ホームページ】のみと
させていただきます。
インスタグラムDMとフェイスブック
メッセンジャーは受け付けていません
及びコメント欄での問い合わせご注文も
受け付けておりません
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

11時から14時（ランチタイム）
※ 14時から16時までは仕込みの時間一旦閉店となります
16時から21時（ディナータイム）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

亀八寿司
〒-876 0854
大分県佐伯市中村南町7-12
0972-22-5818
https://www.kamehachi-sushi.com/
予約フォームございます
定休日【月曜日、火曜日】
店舗前P8台向かい33番から37番P5台

#亀八寿司

15/05/2026

📢【さいきプレミアム商品券ご利用いただけます！】📢

亀八寿司⚡︎亀八かふぇ
＼さいきプレミアム商品券取扱店舗です／✨

A券・B券どちらもご利用可能🙆‍♀️🍣
ご家族でのお食事や、ご友人とのお集まり、ランチ・ご宴会にもぜひご利用ください😊

新鮮な海の幸と、心を込めたおもてなしで皆さまのご来店をお待ちしております✨

🗓使用期間
令和8年5月11日（月）〜8月31日（月）

この機会にぜひ亀八寿司へ🍣✨

#亀八寿司 #佐伯グルメ #さいきプレミアム商品券 #プレミアム商品券 #佐伯市

08/05/2026

大分県佐伯市【亀八寿司・亀八かふぇ】公式ページです。
いつもご来店いただきまして誠にありがとうございます。

当店は寿司屋ですが一品料理も超充実しています。
お昼から一品料理、地酒も提供してます🍶

お写真以外の揚げ物、焼き物、その他お刺身など多数ご用意してます。お寿司無しの一品料理だけのお客様も増えてます。
飲み物もソフトドリンク、酎ハイ、生ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ひれ酒、などご用意しています。

パフェはディナー時間１８時から随時提供しています🍨🍓
ランチ時間は前もって〇〇パフェとご予約いただけたら
提供できます。

会席料理は4400円からご用意しています。（2名様より）

地元の魚中心に旬の魚をお届けしてます。

伝統を守りながらも新しい美味しさ、メニューを追求しています。
まごころをこめて握られた寿司や一品料理、パフェを寛ぎの和室でお召し上がりくださいませ。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

テイクアウト、デリバリー
来店ご予約、問い合わせは

【電話】【ホームページ】のみと
させていただきます。
インスタグラムDMとフェイスブック
メッセンジャーは受け付けていません
及びコメント欄での問い合わせご注文も
受け付けておりません

※ご予約、ご注文ミスを防ぐために内容を
変更させていただいてます
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

11時から14時（ランチタイム）

※14時から16時は仕込みで一旦閉店

16時から21時（ディナータイム）
ネタ切れで早めに閉店もございます🙏
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

亀八寿司
〒-876 0854
大分県佐伯市中村南町7-12
0972-22-5818
https://www.kamehachi-sushi.com/
予約フォームございます
定休日【月曜日・火曜日】
店舗前P8台向かい33番から37番P5台

#大分県 #佐伯市 #寿司屋 #亀八寿司 #佐伯寿司

住所

中村南町7/12
Saiki-shi, Oita
876-0854

営業時間

水曜日	11:00 - 14:00
	16:00 - 21:00
木曜日	11:00 - 14:00
	16:00 - 21:00
金曜日	11:00 - 14:00
	16:00 - 21:00
土曜日	11:00 - 14:00
	16:00 - 21:00
日曜日	11:00 - 14:00
	16:00 - 21:00

電話番号

+81972225818

ウェブサイト

http://www.kamehachi-sushi.com/

アラート

亀八寿司がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

亀八寿司にメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

あなたの事業をレストランのトップリストSaiki-shiにしたいですか?