fisherman_migaki

01/09/2026

06/08/2026

よく聞かれるので投稿させていただきます
磨き（寿司屋）の時にキープしていただいたボトルは天と菜に引き継いであります。　半年くらいは保管しておきます
基本　最終来店から半年を保管の期限とさせていただいております、よろしくお願いします。

01/08/2026

バタバタしたオープンもようやく落ち着き
店の方向性もようやく決まってきました。
営業時間の変更により2部制を１部にして
コースを減らしアラカルト対応に
日替わりメニュー、おばんざいを充実させて天麩羅は1種から頼めるようになりました。
ガッツリからちょい呑みまで
勿論接待や会食用のコースはご用意があります
一度見にきてください　
8月に入り暑さも本番ですが店内冷やして
お待ちしております

10/07/2026

営業時間の変更
無事に昨日天と菜オープンすることが出来ました。
ご来店された方やご予約いただいた方も本当にありがとうございます。
オープン早々申し訳ないのですが深夜営業の許可が降りず
当初２７時までの営業としておりましたが２４時までの営業になります。
そのため天ぷらとおばんざいの２部制にしておりましたが
天ぷらも食べれるおばんざい屋として営業して行くことになりました。フライヤーやインスタで大々的に告知しておりましたが残念ながらこのような結局なってしまったことをお詫び申し上げます。
天ぷらのコースやおばんざいのコースなど告知していた物とは違ったものにかわると思います
まてキチンと決まりましたら　Instagramにて投稿していこうと思います

08/07/2026

遂に明日！天と菜オープンします。
良い感じのお店が出来たので是非遊びに来てください。
１8時スタートです。
天ぷらのコースは　18.19.20.２１時の1時間ずつのスタートとさせてもらってます　まだ不慣れなもので時間差の調理が間に合わなくてご迷惑をかけてしまいそうなので、
天ぷらのコース以外にもおばんざいを用意していますので、お気軽に立ち寄りください。

22時以降は割烹着の女将さんが
美味しいおばんざいをだしてくれて
JAZZなんか聴きながらゆっくりお酒が呑める
勿論ご飯もあります。
深夜帯に肉じゃがやだし巻き卵とあったかいご飯と味噌汁が食べれる　そんなお店にして行きたいと思ってます
まだ予約空いてますのでご予約お待ちしております

07/07/2026

なんとかプレオープルまできました。
早々お祝いのお花ありがとうございます😊
遂にあと2日でグランドオープンです
まだまだオペレーションに不備ありなので改善して木曜日にのぞみたいと思います🐽

02/07/2026

大体出来上がりました。
後は料理の試作やらメニューやら
毎日あれがない、これがない言ってセカセカ動き回っております。今回は魚だけではなくおばんざいなので肉じゃがや角煮、キンピラやおひたしなどお酒を呑みながらちょっとずついろんな「肴」（さかな）を楽しめる　そんなコンセプトでやっていこうと思います。もちろん天ぷらも‼️
まだ予約に余裕が有りますのでご予約お待ちしております
　大体日中は店に居ますのでお電話でもお気軽に
天と菜　魚男　　　　慎也　美奈　立石
0428108894

26/06/2026

お待たせしました
とりあえず予約サイトが立ち上がりました。
簡易的なものですが　ちゃんとしたヒトサラのページは写真撮影と取材が終わり次第載せますのでもうしばらくお待ちください😊
ご予約お待ちしております☆