月曜日 11:00 - 20:00 火曜日 11:00 - 20:00

ウェブサイトとは何ですか？

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TEA to GO Nihiki

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Sabae-shi, Fukui
TEA to GO Nihiki

鯖江のオリジナルスイーツ「さばやき」と
おいしいお茶を提供するカフェ『TEA TO GO Nihiki』です。

鯖江商工会議所１階のカフェスペースにて
毎週月・火曜日の11:00-20:00に営業中！

01/05/2026

【5月のカレンダーを投稿！】

皆さま、こんにちは🐟
ゴールデンウィークですねえ。お休みを謳歌される方も、お仕事だよーという方も、皆さま穏やかに楽しくお過ごしいただけますように💫
ということで、やっぱり少し遅れましたがカレンダーをどうぞっっ！

今月もイベント目白押し。初夏に向かうなか、さばやきも今シーズンのラストに向かって泳ぎます🐟
（気温が高くなったら、主に食品衛生の観点からさばやき号は出動停止します）
ぜひぜひ、みなさまさばやき号に会いにきてください〜✨🚙

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井スイーツ
#ご当地おやつ

09/04/2026

【4月のカレンダーを投稿！】

4月も1週目が終わってしまいました…………………
皆さま、こんにちは！あっという間に桜の花の季節が過ぎようとしています。
華やかな春の始まりも過ぎ、だんだんと汗ばむ日も増えてきたように思います。体調など崩されませんよう、ぜひご自愛の精神でお過ごしくださいね🐟🙏💦

4月は鯖江イベント目白押しです！
今週末はさっそく、鯖江市文化センターにて楽しいイベントのお知らせ🎶
また、今月も誠市に出店させていただきます🚙
「さばえのサラダ焼味」も、引き続き販売いたしますよ〜。
そのほかの限定フレーバーも開発中です。
とっっっても手間のかかる一品を…！ぜひお楽しみに✨

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井スイーツ
#ご当地おやつ

04/03/2026

【武生高校生のみなさんと共同開発❣️】

皆さま、こんにちは！
たのしいお知らせです〜✨🐟

なんと…この度、県立武生高校の生徒さんと、さばやきの限定フレーバーを一緒に開発いたしました。
しかもしかも！なんと、鯖江では、いや福井県下で知らない人はいないであろう「三六サラダ焼」の三六商店さまにも協力いただきまして…………………!!!!!!

さばやき『さばえのサラダ焼味』の誕生です🐟✨

🧐「三六サラダ焼」とは？🥗

鯖江市神明地区で長きに渡り販売されていた、マヨネーズとハム、かいわれ大根をあんにして焼き上げた大判焼きのような商品です。現在は神明地区のお店は一旦休止中。福井市と越前市の三六商店さまにて販売されています。
まろやかなマヨネーズと塩味とうまみがたまらないロースハム、アクセントにかいわれ大根が効いた、とってもファンの多い逸品！
差し入れにもらえちゃったりすると、食べるまでワクワクが止まらなかった方も多いのでは！？（私がそうです）

そして、なんとな〜く立ち寄っては買って小腹を満たした方も多いのでは！？？！（私がそうです）

そんなサラダ焼、まさに鯖江のソウルフード、さばやきと合体したら…鯖江濃度が高まり過ぎてどうなってしまうのか。

そして、この企画の立役者は私店長ではなく、武生高校2年生の生徒さんたちです。
探究授業の一環として、「鯖江のソウルフードは地域活性化につながるか」を探究テーマとし、さばやきの具となるマヨネーズの味などを分析&レシピ開発していただきました🧑‍🍳
勉強や部活の合間をぬって、ポスター制作や三六商店さまへのご連絡など、本当に頑張っている姿を見せてくれました。さばやきも、そんなみんなのことを全力で応援したい。きっと楽しい思い出、そして良い調査結果を残せるよう、精一杯皆さまにさばやき「さばえのサラダ焼味」をお届けできるよう努めます。

さあ、そんな限定フレーバーの発売は、

【3月8日(日) 9:00ごろ】から！

会場は、今年初開催となる鯖江市本町の『誠市』です🚩

当日、数は十分に用意いたしますが、数量限定にて販売予定。
売り切れてしまったら申し訳ありません…🙇

その後は、さばやきキッチンカー「さばやき号」にて主に販売する予定です。鯖江商工会議所での販売は現在計画していませんが、DMなどで事前にご予約いただけましたらご用意できるようにいたします。
販売期間は、5/3〜5の西山公園つつじまつりまでを予定しています。
続報などはストーリーズでもお知らせしますので、チェックしてみてくださいね❣️

ぜひぜひ、さばやきの新しい取り組みにご注目ください！

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井グルメ
#高校生コラボ

02/03/2026

【今年も！ミモザフェスのお知らせ】

皆さま、こんにちは！
3月ですね〜すごいです。あんなに雪が降っていたのに、まさか3月になるなんて。
そして今年も… 毎年恒例となっている、TEA TO GO Nihiki店頭でミモザを販売するイベント（？）ミモザフェスの時期がやってきました。

2月半ばから気温の高い日が多く、雪解けからあっという間にミモザのつぼみがふくらみだしました。
今年は一時どさっと雪が積もった営業で、Nihikiの庭の大きな銀葉アカシアの木の枝がバキボキに折れ、秋にたっぷりつけていた花芽はほぼ半分がダメになってしまいました…
しかし、残った蕾のある花枝は順調に開花に向かって育っています。

開花時期を見計らって、今年のミモザフェスは【 3/9.10（月・火曜日）】といたします！
おそらくこの2日間だけでなく、その後も2週間ほどは花枝を販売できると思いますので、ぜひ慌てずにお買い求めくださいませ。

#鯖江 #さばやき
#ミモザ
#春だよ

01/03/2026

【3月のカレンダーを公開♪】

皆さま、こんにちは！
いよいよ三寒四温も合いまり、だんだんと暖かい日が増えてきました。日も長くなってきて春の気配が濃厚に🌸
屋外でのイベントが快適な時期になってきましたね…！

3月はイベントがいろいろありそうですが、さばやきもマイペースに出店させていただこうと思っております。
3月後半は西山公園の噴水広場横の広場にて販売する予定です✨

そして、楽しいお知らせも…❣️
続報をお待ちください！
さて、今月もどうぞ、さばやきをよろしくお願いいたします！

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井スイーツ
#ご当地おやつ

24/02/2026

【営業日追加のおしらせ！】

みなさま、こんにちは。
なんだかお外の天気はすっかり春っぽく、ぼんやりフンワリとしております。なぜならもう今週末には3月が始まるから！
ということで、今週末2/28(土)・3/1(日)はハーツさばえさまにて営業させていただくこととなりました🚙🐟

お天気の方はまだちょっとわかりませんが、ぜひぜひさばやきに会いにいらしてくださいませ〜✨
お待ちしております❣️

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井グルメ
#ご当地スイーツ

27/01/2026

【2月のカレンダーを公開！】

皆さま、こんにちは🌞
お家周辺の雪の様子はいかがですか？私は庭木がどんどん折れていき、もはや笑っています。

さて… 1月。雪やいろいろなんだかありまして、カレンダーの公開に至らず申し訳ありませんでした…🙇💦
2月は早めにお知らせいたします🗓️
また、今後も雪の状況が必ず関わってくると思いますので、その都度営業についてはお知らせさせていただこうと思います。
ぜひ、ストーリーズをチェックしてくださいね！

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井グルメ

16/01/2026

【営業予定追加っ！】

みなさまこんにちは！
カレンダーを出せずにおり申し訳ありません…
今週末は『ハーツさばえ』さまにて、さばやき号営業させていただきます🚙🐟

この週末はお天気が悪くなさそうなので、お買い物にお洗濯や洗車に庭仕事などなど、みなさまぜひ有効活用なさってくださいね。
なにせ、来週は…………… なんだか……… すごそうな気配！

土日のお買い物はぜひハーツさばえ店で❣️
さばやき号もお待ちしております🐟

#さばやき #鯖江
#鯖江スイーツ #鯖江グルメ
#福井

26/12/2025

【新フレーバー登場！🫖】

みなさまこんにちは！
クリスマスが終わりましたね。いよいよ冬本番、という感じがします⛄️

さて……年末です。
年末に際しまして、さばやきに新フレーバー（冬限定）が登場です。その名も…

「ロイヤルミルクティー」✨🫖（280円）

お茶の大好きな店主がずっと作ってみたかった、ミルクティー味のさばやきです。茶葉をミルクでしっかり煮出したロイヤルミルクティーをなめらかなクリームに仕立て、香りを強めるために粉砕した茶葉を後入れしています。

寒さが身に染み入るこのごろ… ミルクティーが普段よりさらにおいしく感じますよね。
ぜひ、さばやきでもその味わいをお楽しみください！🐟✨🫖

12/27（土）より販売予定です❣️

#さばやき #鯖江
#鯖江グルメ #福井スイーツ
#紅茶スイーツ

19/12/2025

みなさまこんにちは！🐟！
12月もどんどん時間が流れてゆき、気づけば今年もあと2週間弱となりましたね。ごめんなさいこんな怖いこと言って、デリカシーがなかったですね。

とはいえ、暦の上では冬に至る、今年ももうすぐ冬至がやってきます。
冬至は、一年のうち一番日の短い日。夜がやってくるのも早く、またその夜は深いものです。柚子湯に入ったり冬至なんきんを食べたりしてこの冬の無病息災を願う慣習は、懐かしく心温まる感じがします。

そんな冬至の特別な時間に、この週末限定のさばやきはいかがですが？今週末だけ！

『冬至なんきん味』（280円）

が登場します！⛄️🫘

さばやき特製の甘さ控えめあんこと、丁寧に裏ごししたかぼちゃペーストを一緒に挟み込みました。
表面には、甘く香ばしくうまみをたっぷり含んだ「しぼり黒豆」をトッピング。和の雰囲気満載のフレーバーです。

この週末は暖かい日が続きそうですが、冬はまだまだこれから。
さばやきを食べて元気にお過ごしください！
みなさまのお越しをお待ちしております✨🐟

#さばやき #鯖江
#鯖江スイーツ #福井グルメ
#ご当地おやつ

16/12/2025

みなさま、こんにちは！
未定だった営業予定日が決定いたしましたので、カレンダーを更新しました✨

今年の12月はなんだか暖かい日が多くて不思議な気がします☺️⛄️
でもこれから雪の日も増えてくるんだろうなあ…🐟

年末は、みなさまにたくさんさばやきに出会っていただけるよう、いつもお世話になっているスーパー様や初めましてのお店様でも、たくさん営業させていただくことにいたしました！

ぜひぜひ、年の瀬を甘くて温かいさばやきと一緒に元気に乗り切ってくださいますように✨
ご来店お待ちしております！

#さばやき #鯖江グルメ #ご当地おやつ
#鯖江 #福井グルメ

🐟

住所

本町3丁目2-12 1階
Sabae-shi, Fukui
9160026

営業時間

月曜日	11:00 - 20:00
火曜日	11:00 - 20:00

ウェブサイト

facebook.com

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