さくらvita

さくらvita 予約

〜スパゲッティ       剣先烏賊とオクラ・ピクニックコーンのオイルソース〜夏の食材の詰め合わせ的な一皿オクラの粘りとコーンの甘み、剣先烏賊の食感と旨みがナイスコラボパクパク食べられる仕立てです   #新町イタリアン #パスタ  #イカ ...
11/08/2026

〜スパゲッティ 
      剣先烏賊とオクラ・ピクニックコーンのオイルソース〜

夏の食材の詰め合わせ的な一皿
オクラの粘りとコーンの甘み、剣先烏賊の食感と旨みがナイスコラボ
パクパク食べられる仕立てです

#新町イタリアン
#パスタ
#イカ
#とうもろこし

〜スパゲッティ 明石蛸と万願寺のオリエンタルなオイルソース〜アジアンちっくな味わいの一皿オレガノ・パプリカパウダー・四川山椒などのスパイスとヴィネガーで少し酸味をプラスした仕立てです香りのインパクトが素晴らしいソースとなっていますお盆は定休...
10/08/2026

〜スパゲッティ 明石蛸と万願寺のオリエンタルなオイルソース〜

アジアンちっくな味わいの一皿
オレガノ・パプリカパウダー・四川山椒などのスパイスとヴィネガーで
少し酸味をプラスした仕立てです
香りのインパクトが素晴らしいソースとなっています

お盆は定休日(水曜)以外は通常通りの営業です

#新町イタリアン
#タコ
#パスタ
#オリエンタル

〜スパゲッティ 活け鱧と水茄子のアラビアータ〜シンプルなアラビアータに鱧と水茄子の夏のコンビネーション食欲を掻き立てる仕立てですお盆期間も定休日以外は通常通りの営業です今夜もお待ちしてます   #新町イタリアン #アラビアータ #鱧 #パス...
09/08/2026

〜スパゲッティ 活け鱧と水茄子のアラビアータ〜

シンプルなアラビアータに鱧と水茄子の夏のコンビネーション
食欲を掻き立てる仕立てです
お盆期間も定休日以外は通常通りの営業です
今夜もお待ちしてます

#新町イタリアン
#アラビアータ
#鱧
#パスタ

〜コトレッタ ディ サルモーネ        サルサ パッサータ ディ パターテ〜サーモンのカツレツですアンダーにジャガイモの冷たいポタージュを合わせコクをアップさせています細かい賽の目状にカットした夏野菜のマリネがいい引き締め役です   ...
05/08/2026

〜コトレッタ ディ サルモーネ 
       サルサ パッサータ ディ パターテ〜

サーモンのカツレツです
アンダーにジャガイモの冷たいポタージュを合わせコクをアップさせています
細かい賽の目状にカットした夏野菜のマリネがいい引き締め役です

#飯テロ
#新町イタリアン
#ポタージュ
#サーモン

〜大山鶏もも肉と赤海老のインボルティーニ〜写真の通りのお料理です!火入れは繊細に味わいは大胆に!をテーマに調理しています   #飯テロ #新町イタリアン #インボルティーニ #メイン料理
04/08/2026

〜大山鶏もも肉と赤海老のインボルティーニ〜
写真の通りのお料理です!
火入れは繊細に味わいは大胆に!をテーマに調理しています

#飯テロ
#新町イタリアン
#インボルティーニ
#メイン料理

7年前の8/1にさくらvitaは生まれました。あっという間でしたが、思い返せば紆余曲折色々な事があった7年間8年目のスタートを切れる喜びを噛み締めながら、お店に立とうと思います。皆様、さくらvitaを今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます...
01/08/2026

7年前の8/1にさくらvitaは生まれました。
あっという間でしたが、思い返せば紆余曲折色々な事があった7年間
8年目のスタートを切れる喜びを噛み締めながら、お店に立とうと思います。
皆様、さくらvitaを今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

#新町イタリアン
#7周年
#新たなスタート
#ご挨拶

〜鰆のグリッリア 夏野菜のタルターラを添えて〜鰆の皮目を少し焦がすようにしっかりグリルしますが、身はふわふわな火入れに仕上げますタルタルは、三色のカラーピーマン・ゴールドラッシュ・フルーツトマト・胡瓜のピクルス・ケイパーを賽の目状にカットし...
31/07/2026

〜鰆のグリッリア 夏野菜のタルターラを添えて〜

鰆の皮目を少し焦がすようにしっかりグリルしますが、身はふわふわな火入れに仕上げます
タルタルは、三色のカラーピーマン・ゴールドラッシュ・フルーツトマト・胡瓜のピクルス・ケイパーを賽の目状にカットし自家製マヨネーズとレモン果汁でキュッと締まった味わいです

#新町イタリアン
#サワラ
#タルタル
#夏野菜

〜スパゲッティ 天然鯛と原木椎茸・ヤングコーンのオイルソース〜椎茸をソテーして香りを出しブイヨンで炊いたソースベースヤングコーンは食感のアクセントになります出汁の旨味を感じて頂ける一皿です   #新町イタリアン #パスタ  #椎茸  #出汁
30/07/2026

〜スパゲッティ 天然鯛と原木椎茸・ヤングコーンのオイルソース〜

椎茸をソテーして香りを出しブイヨンで炊いたソースベース
ヤングコーンは食感のアクセントになります
出汁の旨味を感じて頂ける一皿です

#新町イタリアン
#パスタ
#椎茸
#出汁

〜茶美豚のローストと夏野菜のストゥファート〜茶美豚の肩ロースをしっとりローストソースの代わりに、ツルムラサキ・ズッキーニ・フルーツトマト・万願寺唐辛子をバルサミコでクタクタに煮込んで添えましたバルサミコの香りと柔らかい酸味が暑い夏でもあっさ...
29/07/2026

〜茶美豚のローストと夏野菜のストゥファート〜

茶美豚の肩ロースをしっとりロースト
ソースの代わりに、ツルムラサキ・ズッキーニ・フルーツトマト・
万願寺唐辛子をバルサミコでクタクタに煮込んで添えました
バルサミコの香りと柔らかい酸味が暑い夏でもあっさり召し上がって頂ける仕立てとなっております
コースからの一皿

#新町イタリアン
#茶美豚
#バルサミコ酢
#夏野菜

〜スパゲッティ 剣先烏賊と夏野菜のブッロ・エ・ガルム〜夏らしいパスタです剣先烏賊、オクラ、ゴールドラッシュ、水茄子、ズッキーニをバターと魚醤で味をまとめますバターはしっかり入りますが、軽やかに召し上がって頂ける一皿リクエストパスタからの紹介...
28/07/2026

〜スパゲッティ 剣先烏賊と夏野菜のブッロ・エ・ガルム〜

夏らしいパスタです
剣先烏賊、オクラ、ゴールドラッシュ、水茄子、ズッキーニをバターと魚醤で味をまとめます
バターはしっかり入りますが、軽やかに召し上がって頂ける一皿
リクエストパスタからの紹介です

#飯テロ
#新町イタリアン
#パスタ
#バター

住所

西区新町1-8/21
Osaka, Osaka
550-0013

営業時間

月曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:30
火曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:30
水曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:30
木曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:30
金曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:30
土曜日 14:00 - 21:00

電話番号

+81666957977

アラート

さくらvitaがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

さくらvitaにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー