Plusmedi道修町

20/11/2014

こんにちは。道修町店オリジナルケーキをご紹介させていただきます。
昨日から新しいタルトが登場！

たっぷりナッツとキヌアのタルト♪
栄養価が高いと今話題の食材がたくさん使われています！！

そのひとつが『キヌア』
キヌアのタンパク質は牛乳に似たバランスで、米やヒエ・アワ、小麦に比べてタンパク質を多く含みます。
ビタミン、ミネラルをバランスよく含むことが特徴です。
低カロリーで食物繊維が豊富なので、ダイエット中の方にも嬉しい食材です☆

そして、薬膳料理などでよく使われ、美容に良いと言われている『クコの実』もふんだんに使われています！

いろいろな食感が楽しめるタルトです☆

なかなかお家では食べることの少ない食材だと思いますので、ぜひぜひ道修町店でご賞味くださいませ♪





健美カフェ道修町店
大阪市中央区道修町1-4-8 道修町ビル1F
OPEN 9:30～21:30(L.O 20:30) / 第2,4土曜日11:00-17:00
CLOSE 日・祝日・第1.3土曜
TEL.06-6226-3221
地下鉄堺筋線「北浜駅」④番出口より徒歩3分

29/10/2014

こんにちは！

先週土曜日は＋mediラボにご参加くださったみなさま、ありがとうございました！

生姜のシロップを使ったスイーツやドリンク、喜んでいただいて本当によかったです！！

日曜日はハロウィンを楽しまれた方も多いのではないでしょうか？
でも夜は雷がすごかったですね！

さて、来月の＋mediラボは、11月22日(土)予定ですのでお楽しみに！
そしてその日は道修町では神農祭が行われます！
神農祭は22、23の二日間行われます。また詳しくお知らせさせていただきますね。
そこで、道修町店も22、23日は営業致しますのでぜひこの機会にみなさまお立ち寄りくださいませ！




健美カフェ道修町店
大阪市中央区道修町1-4-8 道修町ビル1F
OPEN 9:30～21:30(L.O 20:30) / 第2,4土曜日11:00-17:00
CLOSE 日・祝日・第1.3土曜
TEL.06-6226-3221
地下鉄堺筋線「北浜駅」④番出口より徒歩3分

26/10/2014

さて、１０月も残すところ数日あまり。
いつもご利用いただいているお客様へ、道修町店よりいくつかお知らせがあります。

１１/４より、道修町店になんと新メニューが登場します！！
cafeメニューに体ぽかぽかジンジャードリンクや道修町店オリジナルの手作りケーキ、米粉ワッフルなど
さらに夜メニューには「おひとり様鍋」が登場します！
ご期待ください♪

同時に既存のメニュー並びに一部商品の価格改定をさせていただきます。
昨今の穀物、原油価格の高騰などの影響により、
道修町店でも値上げせざるを得ない状況となってしまいました。

お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解下さいますようお願い致します。

また、毎日販売しておりました「低カロリー弁当」につきましては、
誠に勝手ながら１１/４より毎週月曜日のみの販売とさせて頂きます。
なお、お弁当の受注はこれまで通り承っておりますので、お気軽にご相談下さい。

今後もお客様一人一人に喜んで頂けるより良いサービスを目指して
そして、明日に繋がる食のスタイルをたくさん提案できるようスタッフ一同精進して参りますので、
これからも+medi道修町店をどうぞよろしくお願い致します。

20/10/2014

こんにちは！＋medi道修町です！
みなさま、もうすぐハロウィンですよー！！
ということで、＋mediでもかぼちゃを使ったスイーツをご用意させていただいております。

その中でもオススメはこちらのスイーツ！
その名も『パンプキンなモンブラン』です！！
私も試食をしてみたのですが、本当に美味しかったです！！
食べ応えがあるのに一個360kcalです！！
道修町店でも今日から販売しておりますので、ぜひお立ち寄り下さいませ！！

19/10/2014

来週の土曜日は道修町店のイベント『+mediラボ』の日です！
今回は、寒い冬に向けて、生姜シロップを作ろうと思っております。
生姜は体を温めてくれる作用があることはみなさまよくご存知だと思いますが、生の生姜と加熱した生姜は働きが変わるということはご存知でしょうか？
生の生姜はジンゲロールという成分が、手や足の先を温めて深部体温を下げる働きがあります。
ですから、生の生姜は風邪のひきはじめによいと言われています。
熱を通した生姜は、ショウガオールという成分が、体の芯から全身を温めてくれる働きがあります。
冷えには、熱を通した生姜を摂る方が効果的だと言えますね！
生姜シロップは生姜をよく煮て作るので、全身が温まるということです！！
生姜シロップを使ったドリンクは道修町店の新メニューになる予定ですので、ぜひぜひお楽しみに☆
＋mediラボご参加のみなさまには、レシピもお付けいたしますので、興味のある方はぜひお越しくださいませ！
ご予約お待ちしております！！

http://www.plus-medi.com/10%E6%9C%88%E3%81%AEmedi%E3%83%A9%E3%83%9C%E3%81%AE%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82/

15/10/2014

道修町店でお出ししているオリジナルカレーのご紹介♪

道修町店のカレーはスパイスの配合からすべてオリジナルです♪

みじん切りにした玉ねぎを蒸し煮しうまみを引き出したら、
ダイストマトとスパイス、ココナッツミルクを入れてじっくり時間をかけて煮込みます。
さらに調味料を加えて味を調えてゆきます。

スパイスには身体を温める効果があるので、
これからの寒い時期にもオススメなんですよ～

ただ、スパイスは発汗作用が強く、
摂りすぎると反対に身体を冷やしてしまうこともあるので注意しましょう☆

カレーは終日召し上がれますので、
ランチ以外のお時間でもお気軽にご利用くださいませ♪
お待ちしております。

09/10/2014

こんにちは。
+medi道修町店です。

皆さんは「蒸し煮」という調理法をご存知でしょうか。
道修町店でお食事にお付けしているスープのほとんどが、
「蒸し煮」という調理法で作っています。

「蒸し煮」とは、少量の油でお野菜を軽く炒め、塩をひとつまみ加えて蓋をし、極弱火にします。
そうするとお鍋の中で対流が起き、またお塩を加えたことによって、
野菜の水分と一緒に野菜のうまみがぐぐっと引き出されるのです。

蒸し煮ができたら、その他の水分や調味料を加えスープを仕上げてゆきます。

野菜のうまみを存分に引き出すことで、深みのあるおいしいスープが出来上がるんですね。

皆様もぜひご家庭でお試しください☆

08/10/2014

こんばんは！
道修町店ではスープやクッキーのプレゼントを行っていますが、現在は道修町店オリジナルのグラノーラをテイクアウトのお客様にプレゼントしております！

こちらのグラノーラはそのまま召し上がっていただいてももちろん美味しいです。
ヨーグルトのトッピングにもオススメです！
食物繊維も摂れて、食後のおやつにぴったりですね。

なくなり次第終了となりますので、ぜひこの機会に道修町店へお越しくださいませ！

健美カフェ道修町店
大阪市中央区道修町1-4-8 道修町ビル1F
OPEN 9:30～21:30(L.O 20:30) / 第2,4土曜日11:00-17:00
CLOSE 日・祝日・第1.3土曜
TEL.06-6226-3221
地下鉄堺筋線「北浜駅」④番出口より徒歩3分

26/09/2014

本日の「ちちんぷいぷい」（MBS放送）で健美カフェ道修町店が紹介されます！
時間はだいたい15:30ごろで「今日の☆印」というコーナーになります！
お時間ある方はぜひチェックしてみてくださいね♬

毎日放送が月曜から金曜までの毎日午後2時から6時までお送りする情報エンターテイメント番組「ちちんぷいぷい」の公式ホームページ。

18/09/2014

先週から作り始めた「塩レモン」
今日はさっそく、その塩レモンをお料理に使ってみました☆

「山伏豚の塩レモン炒め」
本日の健美食ランチセットでお出ししていました～
ほどよい塩気とレモンの酸味がとてもさっぱりした後味にしてくれています。

私たちも初めて使うので、どんな味になるのかな？何に使えるのかな？
といろいろお試し中。。
バリエーションはたくさんありそうです♪

良かったら皆さんの感想をお聞かせくださいね。

17/09/2014

こんにちは。
３連休はとても気持ちの良い秋晴れで、どこか出かけたくなるような、そんな季節。

私は週末、畑に行っていました！

吸い込まれそうな青空。
もうすぐ稲刈りです。
収穫が楽しみ♪

ちなみに、道修町店で使用しているお米にはこんにゃくから作られた「米粒状加工食品」が入っています。
これを加えることにより、一般的なごはんと比べて約２０%カロリーをカットし、
約１０倍の食物繊維が摂取できるんです！

さらに道修町店では雑穀を混ぜて炊いているので栄養満点♪
+mediのご飯でおいしくヘルシーな毎日を☆

14/09/2014

こんばんは！＋medi道修町店です！
一周年記念ではたくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました！
さて、道修町店では、いま話題の塩レモンを仕込んでいます！
塩レモンとはレモンを塩漬けにして発酵させたもので、北アフリカのモロッコでは調味料としておなじみだそうです。
塩とレモンを合わせることで、いろいろな料理に使える万能調味料になるのです！
おいしいだけではなく、レモンのクエン酸が糖質の代謝を活発にし、エネルギーに変えてくれるので、ダイエット効果も期待できますね！
素材の味を引き出し、コクが出せるので余分な油を使わずに調理ができます。
また、減塩になったりと、体にも嬉しいですね！
完成後はみなさまにもぜひ召し上がっていただきたいと思っておりますので、ぜひお楽しみに☆