Kokuryu Osaka/Ebisubashi

Kokuryu Osaka/Ebisubashi Kokuryu Osaka/Ebisubashi, レストラン, 中央区難波１丁目４−１０ 戎橋h+7F, Osakaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

09/06/2026

黒龍へようこそ✨
店内には、職人の技を間近でご覧いただけるオープンキッチンのカウンター席をご用意しております。
また、ゆったりとお食事をお楽しみいただける個室もご利用いただけます。

料理だけでなく、空間や臨場感も含めてお楽しみいただけるのが黒龍の魅力です。
ぜひ、お好みの席で特別なひとときをお過ごしください。

Welcome to Kokuryu.

Our open kitchen counter offers a front-row seat to the craftsmanship behind each dish.
For a more intimate dining experience, we also offer private dining rooms.

At Kokuryu, we believe dining is about more than just the food—it’s about the atmosphere, the craftsmanship, and the experience.
We invite you to enjoy a memorable moment in the setting that suits you best.

05/06/2026

神戸牛や伊勢海老、タラバ蟹などの高級食材を贅沢に取り入れた、黒龍の「和の極みコース」。

日本の伝統技法を活かした一皿一皿とともに、五感を満たす特別なおまかせ体験をお届けします。

黒龍が贈る、全20品の特別なコースをぜひお楽しみください✨

Our Ultimate Japanese Luxury Course showcases premium ingredients such as Kobe beef, Ise-ebi (spiny lobster), and king crab.

Each dish is thoughtfully crafted using traditional Japanese techniques, creating an experience that delights all five senses.

We invite you to discover Kokuryu’s signature 20-course omakase experience✨

02/06/2026

黒龍では、おまかせコースの中でさまざまな炭火焼き料理をご提供しております。
炭火の香りが素材の旨みを引き立てる、黒龍ならではの一皿をぜひお楽しみください✨

At Kokuryu, a variety of charcoal-grilled dishes are featured throughout our omakase courses.

The aroma of charcoal enhances the natural flavors of each ingredient, creating dishes that are uniquely Kokuryu.
We invite you to enjoy the rich flavors and craftsmanship of our charcoal-grilled specialties.

31/05/2026

Nature doesn’t stand still, and neither do our menus. To truly capture the essence of the changing seasons, our three omakase courses evolve every one to two months. Each dish is a thoughtfully curated canvas, designed to showcase the peak and purity of the micro-season’s finest ingredients 🌱

移ろう季節の美しさをそのままに、黒龍のメニューもまた常に進化を続けます。四季折々の豊かな表情をひと皿に映し出すため、私たちのコースは1〜2ヶ月ごとにその姿を変えていきます。すべての料理は、その一瞬、その「旬」の時期にしか出合えない最高峰の食材の純粋な美味しさを引き出すよう、細部までこだわり抜いて仕立てられています 🌾

29/05/2026

世界中から黒龍へお越しいただき、誠にありがとうございます。
皆さまをお迎えできることを、スタッフ一同大変嬉しく思っております。

Thank you for visiting Kokuryu from around the world✨

We will continue to share the beauty of Japanese cuisine and the spirit of omotenashi with everyone who visits us.
Let us know where you’re visiting from in the comments below🔥

25/05/2026

黒龍では、ランチ・ディナー合わせて3種類のおまかせコースをご用意しております。

寿司、天麩羅、炭火焼きなど、様々な日本料理をオープンキッチンでお楽しみいただけます。
黒龍ならではのおまかせ体験をご堪能ください✨

At Kokuryu, we offer three distinct omakase courses across lunch and dinner.

Enjoy a variety of Japanese cuisine including sushi, tempura, and charcoal-grilled dishes in our open kitchen.
Discover the omakase experience unique to Kokuryu, crafted to suit every occasion.

Both of our dinner courses include our take on the classic Japanese dish: sukiyaki. We simmer marbled, melt-in-your-mout...
24/05/2026

Both of our dinner courses include our take on the classic Japanese dish: sukiyaki. We simmer marbled, melt-in-your-mouth wagyu in a perfectly balanced, sweet-salty broth, served alongside a vibrant, velvety ‘Dragon Egg’ yolk for dipping. Swirled together and enjoyed with a bowl of fluffy white rice, it’s always one of the favorites of the evening 🍚

2種類のディナーコースのいずれでも、日本の伝統料理「すき焼き」を黒龍スタイルでお楽しみいただけます。絶妙な甘辛さの割下でサッと煮立たせるのは、口の中でとろけるような極上の霜降り和牛。それを、驚くほど濃厚でコク深い大分県産のブランド卵「龍の卵」の黄身にたっぷりと絡めて。ふっくらと炊き上げた白ご飯との相性は言うまでもなく抜群。コースの中でも、常に多くのお客様から愛される自慢の逸品です🐉

#大阪ディナー

20/05/2026

黒龍では、寿司、天麩羅、炭火焼きなど、様々な日本料理をオープンキッチンでご提供しております✨
目の前で仕上がる職人の技、立ち上る香り、美しく盛り付けられた一皿一皿。
五感を満たす、黒龍ならではのおまかせ体験をぜひお楽しみください。

At Kokuryu, we offer a variety of Japanese cuisine including sushi, tempura, and charcoal-grilled dishes in our open kitchen✨
Watch each dish come to life before your eyes through refined craftsmanship, rising aromas, and elegant presentation.
Experience an unforgettable omakase journey designed to engage all five senses.

19/05/2026

This month’s premium dinner course features amadai (tilefish) cooked urokoyaki style - a traditional Japanese culinary technique that transforms the fish scales into an ultra crisp crust.

Finished over charcoal, enjoy the combination of textures and smoky aroma paired with a vibrant and earthy spinach sauce.

今月の極みコースの主役は、旬の「甘鯛の鱗（うろこ）焼き」です。

高温の油で鱗を逆立たせ、まるで繊細な衣のようにパリッパリに仕上げる伝統技法。仕上げに炭火の熱を入れることで、香ばしい薫香をまとわせました。

身のしっとりとした柔らかさと、鱗の小気味よい食感のコントラスト。そこに鮮やかな緑のほうれん草ソースを添え、大地の力強い風味をプラスしています。

炭魚の香ばしさと、五感で楽しむ食感の妙をぜひご堪能ください。

16/05/2026

熱した油を鱗にかけることで、香ばしくパリッとした食感に仕上げます✨
素材の旨みと繊細な食感をお楽しみください。

By pouring hot oil over the scales, the surface becomes crisp and aromatic.
Enjoy the delicate texture and natural flavor of the ingredient.

住所

中央区難波１丁目４−１０ 戎橋h+7F
Osaka, Osaka
542-0076

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