Kokuryu Osaka/Ebisubashi

Kokuryu Osaka/Ebisubashi Kokuryu Osaka/Ebisubashi, レストラン, 中央区難波１丁目４−１０ 戎橋h+7F, Osakaの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

12/08/2026

千葉県産 蛤の天麩羅

ふっくらとした蛤を天麩羅に仕立て、衣の軽やかな食感とともに、蛤本来の旨みを閉じ込めた一品✨

揚げたてならではの香りと味わいを、ぜひ黒龍のおまかせでお楽しみください

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Chiba Clam Tempura ✨

Fresh clams from Chiba are delicately fried as tempura, creating a light, crisp exterior while preserving their natural juiciness and rich umami.

Enjoy this freshly fried seasonal delicacy as part of your omakase experience at Kokuryu.

04/08/2026

涼を感じる、夏の一皿。

やわらかく仕立てた鮑、冬瓜、甘みのあるフルーツトマトを、凍らせた出汁とともにお楽しみいただく夏限定の一皿✨

ひんやりとした出汁が素材本来の旨みを引き立て、暑い季節に心地よい涼をお届けします✨

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A Refreshing Summer Dish with Abalone

Tender abalone, simmered winter melon, and sweet fruit tomato are served with delicately frozen dashi for a refreshing summer experience.

As the chilled dashi gently melts, it enhances the natural flavors of every ingredient, creating an elegant dish that’s perfect for the season.

31/07/2026

鰹の薫製たたき。

薫製のやさしい香りが鰹本来の旨みを引き立て、季節の野菜とともに爽やかな味わいをお楽しみいただけます✨
旬の食材を活かした、黒龍ならではの一皿をぜひご堪能ください。

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Japanese Smoked Bonito

Lightly smoked to enhance its natural umami, our bonito is carefully prepared to bring out its rich flavor and delicate aroma🔥

Served with seasonal vegetables, this elegant dish showcases the finest flavors of the season at Kokuryu

27/07/2026

目の前に広がる、黒龍のオープンキッチン
湯気が立ちのぼる一品、揚げたての天麩羅、炭火で丁寧に焼き上げる料理まで

職人の技と臨場感を、カウンター席ならではの距離でご体感いただけます
五感で味わう、黒龍のおまかせをぜひお楽しみください

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POV: You’re at Kokuryu’s Open Kitchen.

From simmering dishes and freshly fried tempura to delicately grilled specialties over charcoal, every course is prepared right before your eyes.

Take in the sights, sounds, and craftsmanship that make Kokuryu’s open kitchen a truly immersive omakase experience.

Summer in Osaka is in full swing, and we have the ultimate refreshing finish to your afternoon. To close out our lunch c...
25/07/2026

Summer in Osaka is in full swing, and we have the ultimate refreshing finish to your afternoon.

To close out our lunch course, we’ve created a modern pairing of two timeless seasonal icons: shaved ice (kakigori) and delicate warabi mochi. Finished with a bittersweet matcha sauce, it’s a cool, refined taste of Japanese summer 🍃

連日、夏の暑さが本番を迎えている大阪から、涼やかな午後にぴったりの特別なひと皿をお届けします。

ランチコースの締めくくりにご用意したのは、日本の夏の風物詩である「かき氷」と、繊細な食感の「わらび餅」をあわせた現代的なひと品。

ほろ苦く濃厚な抹茶ソースを添えて仕上げた、洗練された涼を味わう夏の味覚をお楽しみください🎐

23/07/2026

目の前で繰り広げられる職人の包丁さばき。

新鮮な魚や旬の食材を一つひとつ丁寧に仕立てる様子を、カウンター席ならではの臨場感とともにご覧いただけます🔥

黒龍ならではのライブ感あふれるおまかせ体験を、ぜひお楽しみください✨

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POV: You’re at Kokuryu’s Open Kitchen.

Watch our chefs expertly prepare fresh fish and seasonal ingredients right before your eyes.

From every precise cut to every beautifully crafted ingredient, the open kitchen lets you experience the artistry behind each dish.

Enjoy an immersive omakase experience, exclusively at Kokuryu.

16/07/2026

黒龍の炭火焼き🔥

炭火で丁寧に焼き上げることで、和牛本来の旨みと上質な脂の甘みを引き立てます✨

立ちのぼる香ばしい炭の香りとともに、五感で味わう黒龍ならではの一皿をぜひご堪能ください。

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Charcoal-grilled Wagyu at Kokuryu. 🔥

Carefully grilled over charcoal to enhance the Wagyu’s natural umami and the delicate sweetness of its marbling.

Paired with the rich aroma of charcoal, each bite is designed to be enjoyed with all five senses.

12/07/2026

旬の太刀魚を丁寧に捌く。

繊細な包丁さばきと職人の技によって、旬の食材が一皿の逸品へと仕上げられていきます。

最高の状態で旬の味覚をお届けすることも、黒龍のおまかせのこだわりです。

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Our seasonal beltfish is carefully prepared by hand.

Through precise knife skills and expert craftsmanship, this seasonal ingredient is transformed into an elegant dish.

At Kokuryu, every seasonal ingredient is prepared with the utmost care to showcase its finest flavor.

10/07/2026

黒龍では、その日仕入れた国産食材を使用し、鮨・天ぷら・刺身・和牛・デザートまで、日本料理の魅力を一度に楽しめるコースをご用意しております✨
　
目の前で仕上げる職人の手仕事と、落ち着いた空間で過ごす特別なひとときをゆっくりとお楽しみください。
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We offer a course that allows you to enjoy the essence of Japanese cuisine in one dining experience, using carefully selected domestic ingredients sourced each day — from sushi, tempura, sashimi, and Wagyu beef to dessert✨
　
Please take your time and enjoy a special moment in a calm and refined setting, together with the craftsmanship of our chefs as they prepare each dish before your eyes.

10/07/2026

黒龍では、国産食材にこだわった全20品のコースをご用意しております。

職人の技を活かした鮨・和食・季節の逸品を、落ち着いた空間でお楽しみください。

■ ディナーコース
・本日のおまかせコース＜全20品＞　19,800円（税込）
・アルコールペアリング付き　29,700円（税込）

■ ランチコース ・四季彩八寸を愉しむ、和の贅沢ランチ＜全20品＞　11,000円（税込）

※動画はコース内容の一部です。
※内容・価格は変更となる場合がございます。
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At Kokuryu, we offer a 20-dish course featuring carefully selected domestic ingredients.

Enjoy sushi, Japanese cuisine, and seasonal specialties crafted with refined technique in a calm and elegant setting.

■ Dinner Courses
・Today's Omakase Course〈20 dishes〉: ¥19,800 (tax included)
・Course with Alcohol Pairing: ¥29,700 (tax included)

■ Lunch Course
・A Luxurious Japanese Lunch Featuring Seasonal Hassun〈20 dishes〉: ¥11,000 (tax included)

※The video shows only part of the course.
※Menu details and prices may change.

住所

中央区難波１丁目４−１０ 戎橋h+7F
Osaka, Osaka
542-0076

ウェブサイト

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